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生普洱与熟普洱茶喝哪个更好?

2019-07-11 12:58:42 茶礼仪网

经常有小伙伴在微信朋友圈里面咨询,普洱茶是喝生茶好还是喝熟茶好,回答这种问题其实十分的费劲,对于一点不懂普洱茶的人来说,因为他们不知道生茶与熟茶的区别,所以解释起来需要从头开始说起。最后得到的答案可能就只是一个“哦”!

生普洱与熟普洱茶喝哪个更好?

对于不太了解的普洱茶的小伙伴,他们有时候想买点茶叶送人,所以才问出此类问题这个十分可以理解。先来解释一下生普洱与熟普洱的区别:生普洱是使用大叶种晒青毛茶直接加工而成的茶叶,我们把这种叫作普洱生茶;熟普洱是使用大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆洒水发酵然后再制作而成的茶叶,我们把这种叫作普洱熟茶

生普洱与熟普洱茶喝哪个更好?

但是要说生普洱与熟普洱茶喝哪个更好?一些老茶客十分的喜欢喝生普洱茶,生茶保存了普洱茶最初的口感,茶叶入口偏苦涩,而且生茶在制作好了之后,在好的仓储环境中会随着时间的推移,口感变的越来越好,这也是大家说生普洱茶口感丰富的原因。而生茶在茶叶圈子里还有一个特点,就是存放时间越长,价值就越高,而且不会过期。生茶茶多酚含量较高,常常饮用生普洱去脂、助消化、抗氧化的效果都相当的不错。不过几年的新生茶属性比较凉,体寒的朋友晚上不宜喝浓生茶,尽量喝得清楚一些为好。

生普洱与熟普洱茶喝哪个更好?

熟普洱茶的入口相比于生茶来说就要柔和很多了,入口之后醇厚顺滑的口感得到了很多年轻茶友的喜爱,特别是很多女性朋友喝普洱茶也是十分的喜欢喝熟茶来帮助瘦身,熟茶因为经过发酵工艺,所以在口感上没有生茶的苦涩之味,让人十分的好接受,而且多喝熟茶不会对肠胃不太好的人产生刺激。

女性喝熟茶好,在不刺激的情况下又可以瘦身助消化;口味重的男性喝生茶好,可以品味到普洱茶最原始的味道和普洱茶丰富多样的口感。

(文/袁绍龙)

儿童可不可以喝普洱茶

普洱茶强大的功效已经被人们所认同,普洱茶温和的茶性适合一年四季饮用,有些人也会将普洱茶作为健康的饮品,分享给儿童,这个做法正确吗?小编今天就来给大家解读,关于儿童可不可以喝普洱茶。

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普洱茶适合儿童喝吗?具体的问题要具体的分析,关于儿童是否适合喝普洱茶,这要根据不同孩子的实际情况来分,年龄、体质及季节进行划分。如果给儿童饮用的普洱茶量是比较合理的,那么就是有利的,反之则可能潜伏着副作用。需要提醒的是,对于六岁以下的孩子因为发育不成熟,是不建议饮用普洱茶的。除了我们要考虑到孩子的情况,在给孩子喝普洱茶的时候也要注意,每天不超过2小杯,干茶的茶叶含量大约为0.5克到2克之间,而且饮用的时间尽量在白天,茶汤要偏淡一些。

儿童饮用普洱茶究竟是好还是不好呢?第一可以起到补充维生素、蛋白质、糖、锌物质的需要,第二是饮茶可以加强肠胃蠕动,促进消化液分泌,纠正孩子因为贪食而出现过饱的情况。普洱茶入口比较苦涩,但是其茶性却是温和的,它具有清热降火的功效,所以饮用普洱茶的儿童是有不少的好处的,它可以防止大便干结。另外最后普洱茶中含有的氟较高。儿童适量饮用或者是用茶水来漱口,能够预防龋齿的发生。

普洱茶对于儿童来说还是有很多好处的,但是饮用需要一定要注意量和其中的禁忌,不要按照成人的标准去衡量。

央视财经:新技能!生普洱、熟普洱如何分辨?

     生普洱、熟普洱如何分辨?

 

  高级评茶师 刘宜:从色泽上,熟普是红褐色,生普是黄绿色。

  生普洱茶用普通的盖碗就可以冲泡了,而熟普洱茶的冲泡最好用紫砂壶。

  刘宜:从汤色来说非常明显,生普洱是浅黄色,而熟普洱是红油透亮,对比非常鲜明。

 

  熟茶因为经过了一个渥堆工艺,口感喝起来更加顺滑绵厚,并且它的陈香非常明显。生茶保留了普洱茶茶叶最原本的味道,口感喝起来,生津回甘会更加明显。

  老茶、新茶有何不同?

 

  刘宜介绍说,熟茶工艺起源于70年代初期,所以四、五十年的普洱老茶,都是生普。

  高刘宜:普洱茶我们采用的,都是云南大叶种的茶,它的内含物质比较丰富,所以刚加工出来,口感的苦涩度会高一些。老茶,经过10年,甚至20年、30年陈放,它里面刺激性成分会相应流失掉,它的口感会更加醇厚柔和,苦涩度没有新生茶那么高。

 

  新茶的颜色偏黄绿,而老茶的颜色则呈现出浓重的琥珀色。

  山头茶如何区分?

 

  山头茶,虽然从外观上很难区分,但是有些滋味特殊的山头茶,喝起来还是很容易辨别的。

  刘宜:老班章这款茶,口感喝起来是非常有茶气,并且这个茶体现了普洱茶的苦、涩、回甘、生津、醇厚,都非常显著。易武的茶,口感非常顺滑,绵厚,非常柔。冰岛是近两年热度非常高的一个茶,特点就是冰糖甜,非常明显。

普洱茶不能放在冰箱保存怎么保存普洱茶比较好

冷藏法是大家经常用来保存茶叶的办法,绿茶就要放冰箱保存。但是普洱茶和其他的茶叶不一样,不宜放冰箱保存,这是为什么呢?为什么普洱茶不能放冰箱保存,那怎么保存普洱茶比较好呢?

为什么普洱茶不能放冰箱保存?普洱茶是发酵茶,含有益菌种,普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐,酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,所以保存普洱茶最好在室温,放在通风干燥的地方,放在冰箱里反而容易霉变。

为什么普洱茶不能放冰箱保存?保存普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

茶叶的保存都是根据其特性来采取针对性的方法的,不同的茶叶有不同的特性,因此保存方法都不太一样,保存普洱茶就不适合放在冰箱里。

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