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我不懂普洱茶,但是又想购买,如何挑选?

2019-07-11 12:59:17 茶礼仪网

我不懂普洱茶,但是又想购买,如何挑选?

普洱茶

普洱茶只要觉得好喝就行,不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮,我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。
——茶不是功课不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂,要是一开始就说自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂?
——大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶,可真正追问起来,他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚,普洱茶博大精深,每一种都有自己的特性,宛如芸芸众生,有哪个敢说:我能看懂每一个人?

我不懂普洱茶,但是又想购买,如何挑选?

普洱茶

——懂茶与不懂茶不重要,重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,于尘世偷来闲暇时光,不啻为人生之一大乐事。无论怎样说,茶作为一种饮料,其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵,还是普通百姓,茶喝的是口感,喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧,当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候,我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出快乐。
——常说茶能修心,当我们喝茶的时候,请你把身份放在一边;请你把虚荣放在一边;请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量,平静的人才能从茶中寻到惬意时光。

普洱熟茶的“熟”代表什么?

普洱熟茶的“熟”代表什么?

第一次听到“熟茶”时,一句“是可以直接吃的意思么”便脱口而出。如果按这个思维去分析,那生茶是不是还要煮一下,才能泡?那熟茶的“熟”字是什么意思?是不是指蒸过的茶都叫熟茶还是发酵过的茶都叫熟茶?

蒸是为了压制,凡是紧压茶都要蒸,与生熟没有关系。

熟茶的“熟”字来源于中医,比如熟地黄。中药中的清热药多为寒性,但太寒又能伤阳,所以需制其太过。如生地性寒主要清热凉血养阴生津润肠,制成熟地则由寒转温。这个“熟”字在这里,就是制、改性、发酵的意思。

普洱熟茶在制作的过程中,是经过“渥堆”发酵的,茶性从偏寒转温和,是故,称之为“熟茶”,真的是实至名归。

普洱生茶和熟茶最大的差异,就是有没有经过“渥堆”发酵。

在很多人的认知中,普洱生茶要比熟茶更出众,因为其丰富的口感,因其霸气侧漏的回甘生津,再因其充满惊喜的后期转化,在这些因素的推动下,一款好的普洱生茶比熟茶更难得。

其实,一款好的熟茶才是千金难买。

很多人不了解,熟茶才是普洱茶的难点和重点。

之所以说熟茶是重点,一是熟茶的产量要比生茶大;二是熟茶在终端实际消耗量比生茶大。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱,而临床试验上研究表明普洱茶丰富的保健功效,大多数都是指向熟茶。

再者,熟茶的“渥堆”发酵技术,是非常考验一个品牌的实力。

熟茶发酵的轻重是通过洒水来调节的,而企业渥堆熟茶都是以“吨”作为单位,动不动就是几十吨熟茶一起发酵,一旦发酵过熟过轻或不均匀,这意味着什么?其风险、难度远远比制作普洱生茶高的多。

所以,遇到一款好的熟茶时,一定要静下心来品一品,你会有不少收获的哦。

每天一杯茶,很重要:

1.心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。

类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

2.肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。

茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。(文章来源于:岁月逢茶) 

怎样查询大益普洱茶的真伪

  为了打击市场上日趋增多的假冒勐海茶厂"大益"牌普洱茶,防止消费者的利益受到损害,勐海茶厂自2007年6月1日起所生产的"大益"牌普洱茶开始启用新版"内飞"和"标签",望广大"大益"品牌消费者周知,以保障您的权益。

  1、不需要借助任何仪器设备,只需用肉眼观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字"大益"。

 

  2、通过紫外线灯进行观察,标签的中间的”益”字显绿色,内飞的中间”益”字和下方空白处”DAYI”显绿色。在内飞及标签的某一线画中有微缩字母”DAYI”,通过放大镜清晰可见。采用国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。

(注:此方法只能用来验证大益品牌普洱茶叶,不能用来检验其他普洱茶)

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