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选购普洱茶五大要诀

2019-07-11 访问量: 15 茶礼仪网

一、不要被包装上的名字误导

有的不法茶商,在外包上贴上易武,班章,勐海等字样,就把购茶者骗了,收藏了一堆垃级。越是市场火的时候,假的东西就越多。很多人更是对野生感兴趣,不要忘记野生茶树,就那么几颗,你买的是真的吗 再说了,野生的茶味你不一定能接受。找点正宗的荞木就不错了。

二、少量购买,品饮后再多买

如果对茶不放心,你可以先一片片买,然后对比多个品种。最后选择适合自己的。不要一开始就肓目购,到头来发现全是垃圾,扫地出门了。我个人最讨厌垃圾茶品,化了钱不说,还要扫出去。
选购普洱茶五大要诀

三、不要迷信什么大厂货

很多人以为贴上一个QS就是好茶,或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了,质量就上不去了,这是实话。举个例子,勐海做普洱熟茶很牛的某大厂,最近出的茶也是七拼八凑,喝起来水味重,堆味重,口感大不如以前。因为市场大,所以急功近利,把品质放在了脑后。欲速则不达唉!

四、理性消费,纯纯正正

毕竟喝茶的人都是有函养的群体,不像有的土老板,一下收藏了几十吨,其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。一年存5-10公斤茶就够了。买得多不如买得好,宁愿化1000元钱,买10片茶,也不要化1000元买50片茶。因为在市场上一分钱,一分货,便宜无好货。

五、松而不散,反朴归真

最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来,所以现在来品饮会很爽。到了机器年代,到了QS年代,做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品,就是用石磨来压的。

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如何体验普洱茶的茶气?

  普洱茶是否有茶气?普洱茶的茶气是什么?普洱茶的茶气从何而来?怎样体验普洱茶的茶气?诸如此类的问题,困惑了很多普洱茶人,也成为普洱茶颇具争议的一个话题!

 

  有经验的普洱茶品茗者,对茶气的反应特别敏感,一入口便能分辨出茶气的强弱来。气足者对口腔会形成一股劲道的感受。对茶气较足的茶汤,饮用后很快便会打嗝,接着有一股热气在胸腹间鼓荡、翻腾。而后毛孔会因之松弛开张,微汗徐徐。再饮、续饮……便有茶气生清风,使人欲飘扬之感!

  那么普洱茶的茶气究竟是什么?

 

  普洱茶的茶气从体验上似有似无,从理论上传统的茶叶理论无法给出解释,由于体验的不突显性和理论的不明确性,导致很多人反对茶气说,认为茶气只是人们凭空想出来的,是不存在的。

 

  其实茶气真的存在。所谓茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放。茶叶的香气是茶叶内分解时茶叶所积累的物质能量释放的一种方式,是茶气的一个最容易感受到的部分。茶气是茶叶能量释放的更广义的范畴,是茶叶内分解过程中物质能量释放的总称。

  怎样体验普洱茶的茶气?

 

  以普洱茶而言,凡是公认茶气最强的茶,在制成之后嗅之干毛茶或茶饼都会有强烈、持久、深沉的香气,在冲泡时沸水冲入时茶香气开始散发,饮时汤中有香,饮后杯底留香。干茶时、冲泡时、品饮时、饮后杯底几个环节的茶香强弱就是茶气强弱的最直观表现。

 

  茶气的是可以体验到的是身体反应。喝干燥保存的古茶树身体会有发热、发汗反应,根据不同人的身体敏感程度不同发热感的部位、程度会有差别,如有脸发热发红出汗,背脊发热出汗,手心发热出汗,脚心发热出汗等表现。

  茶气是可以体验到的是排毒反应。喝了古树茶后,很多人都会发觉小便味更重,更臭。

 

  茶气可以体验到的是茶汤的厚度、质感、耐泡。茶树龄越老其吸收养份、能量也越多,制成茶叶后能量释放也越强,品饮时树龄老的古树茶其汤的质感、滑厚度、耐泡度都会更强。

  普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现,其中最容易被人的感觉器观感知到的是香气。香气在茶叶制作的各个环节以及制成品中、冲泡及品饮过程中都可以体验得到。由于茶气是茶叶能量的释放,这种能量我们人体并不能都直观感受得到,因此茶气的表现及功能方面仍有很多地方需要进一步研究。

生普洱怎么泡不会苦?看完终于明白了!

普洱沱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。但是普洱生茶的味道有点苦涩,难以入口,其实,只是因为泡茶方法不对而已,普洱生茶冲泡是有技巧的,那么小编带大家了解下生普洱怎么泡不会苦?

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生普洱怎么泡不会苦?

「泡茶前」

茶具与撬茶

普洱生茶大多选用盖碗或者紫砂、紫套等壶具。如果是生茶茶饼,准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层分别取出等量的茶叶,这样取出的茶叶,能保证叶形和条索完整,条索不完整的茶叶更容易泡出苦涩味。

投茶量大小

温烫完后再将筛好的茶叶投入茶壶中,茶叶的量根据人数来定,每100毫升水大概放入5~8g干茶。如果是初次品饮普洱生茶或者是陈放了3-5年的生茶,建议投茶量适当的减少。

生普洱怎么泡不会苦?看完终于明白了!

「开始泡茶」

温茶具

泡茶前要先温壶、温烫公道杯、温烫过滤网和温烫品杯,水温尽量100度。温烫茶具主要是为了清洁,祛除茶具中的异味。

润茶

向壶中冲入开水润茶,润茶是为了洗茶尘,更好的让茶透发香气和滋味。润茶的操作是向茶壶中冲入开水后,迅速的将水倒出。

快出汤

润茶后就正式开始泡茶,用温度在96度以上的水倒满茶壶,刮掉泡沫和茶沫之后盖好盖子。一般来说前几泡出汤需要快一些,后几泡时间稍久,这样可以避免苦涩味。

泡茶细节

如果是砖沱茶前几泡需要闷泡,让茶散开,后面的泡法和饼茶一样。如果是陈放了3-5年的生茶,水温则要高一些。

以上内容就介绍到这里,生普洱对于有些人来说肠胃会产生一些刺激,还是根据身体情况而定~~

简要了解:普洱茶具有四大美容功效

普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值,以下是简要了解:普洱茶具有四大美容功效。

普洱茶功效一:减肥保健

一杯普洱只含有约4卡路里热量,降脂功效主要来自三个方面因素:

1、由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起发挥作用,协助脂肪的分解和消化。

2、发酵过程形成的多种,有益菌群综合作用。

3、普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。