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关于饮用各种不同类型搭配普洱茶的功效

2019-07-11 13:00:47 茶礼仪网

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶的搭配喝法有千百种,不同类型搭配的普洱茶的功效不同,来看看你适合喝哪一种吧。

关于饮用各种不同类型搭配普洱茶的功效

生茶消脂,熟茶养胃

生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。

熟茶暖胃、降脂,然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用

熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂等功效,适宜胃寒体虚的人饮用,对老人和女性来说,在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。为了使您在夏季正确地饮用普洱茶,更好地发挥它解暑、降燥等功效,为您准备了夏季饮普洱小妙招。

冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味十足,可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候您一定要带上一点哦!

菊花普洱

用普洱茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!

枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。

普洱花茶

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?

陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。

以上仅举几例,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你可以进行不同的调配和尝试,健康生活,健康茶饮,喝云南纯天然绿色的普洱茶则是最好的选择。

史上最全普洱茶的冲泡方法

生姜普洱茶能减肥吗

冬天喝茶,竟有预防流感等功效!

节后解油腻建议选喝普洱茶

    春节期间,不少人由于暴饮暴食和不规律的生活作息,而导致消化不良等各种身体不适。如果想在节后紧张的工作中重新找回最初的健康状态,最便捷的方法就是通过喝“”来解决。众所周知,喝茶可以有效地促进新陈代谢,去油腻,排毒素,并且保持身心舒畅。

    节后喝茶,最好选择一些可以去油脂并同时暖胃的茶饮,比如黑茶。依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。黑茶是六大茶类之一,属全发酵茶,主产区为四川、云南等地。据介绍,黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)(俗称黑五类)。

    黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。早在《本草纲目》中就有“洱茶味苦,解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载。

    黑茶中的代表之一普洱茶具有解油腻、减肥的功效。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

    总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于还没有开始转化的生茶。生茶减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化,其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

陈年普洱茶的冲泡方法

陈年普洱茶的冲泡方法

陈年普洱茶是指普洱茶制成后,经过较长时间存放和转化的茶。陈年普洱茶经过数年的存放和转化,褪去了新茶制成之初的青草气,汤色饱满,口感醇厚,为众多普洱茶爱好者所钟爱。今天,我们来讲一讲陈年普洱茶的冲泡方法。

醒茶

为了方便储存,大多数陈年普洱茶都压制成饼,紧压普洱茶饼的茶性有里外之分,一块里外用料一致的茶饼,面茶和里茶的转化程度不同,口感完全不一样。因此为了平衡口感,在冲泡之前,我们需要将茶饼撬开,均匀混合里茶和面茶,同时将其放入茶罐醒茶。经过醒茶程序后的普洱茶,冲泡的口感优于现开封、解块、现冲泡的茶饼。

冲泡器皿的选择

冲泡陈年普洱茶时,可根据个人的喜好选择茶具。白瓷盖碗“不夺茶气,不争茶香”,可完整的反映出普洱茶品质;润养时间较长的紫砂壶可“润茶色”,让茶汤颜色更好看,口感更醇厚。

投茶量

冲泡普洱茶时,投茶量不是一成不变的。一般而言,冲泡陈年普洱茶时,投茶量稍多一些才能体现出茶的独特韵味,但投茶量过多易泡出瑕疵,因此,需要泡茶者不断总结经验。

一般而言,投茶量与水的比例约为1∶40或1∶45。冲泡普洱茶时,可以通过增加或减少投茶量调节茶汤的浓度,还可以通过控制冲泡时间来调节茶汤的浓度。

冲泡水温

一般来说,冲泡普洱茶的水温须控制在95℃的以上,才能冲泡出普洱茶应有的韵味。冲泡陈年普洱茶时,应避免沸水直冲茶叶,冲泡之水应顺着冲泡容器壁缓缓注入,以唤醒茶叶。

对不熟悉的普洱茶可先进行试泡,熟悉茶性,确定冲泡要领。

洗茶

明代《茶谱》载:“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”洗茶对于普洱茶来说是不可缺少的程序。陈年普洱茶存放时间较长,茶中可能会有灰尘附着。

洗茶不仅可以唤醒茶叶,还具有将茶叶中的杂质一并洗净的作用。洗茶需掌握好出汤速度,即倒即出,只需将茶叶洗净浸润即可。避免高温长时间洗茶,洗茶时间过长,会导致茶叶中营养成分的流失,影响茶汤的口感。

正式冲泡

冲泡陈年普洱茶,前两泡应适当延长冲泡时间,唤醒普洱茶,第3泡起,应快速出汤。在尾水阶段,应适当延长坐杯时间,保持口感的平衡。

茶人微语录︱2017年中国十大普洱茶品牌榜单出炉

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@新浪娱乐:【杨钰莹仙气十足,茶看书赏心乐事十分优雅】杨钰莹在微博晒出一组与友人喝茶聚会的照片,并配文称:“在姐姐们的书屋喝茶看书,赏心乐事…”照片中,杨钰莹身穿一袭素色长裙,长发飘飘温婉动人,仙气十足。她时而端起茶杯面带微笑,时而曲腿而坐认真泡茶,十分优雅。

@自在河蟹:鲁特琴的声音类似吉他,但比吉他更幽深古雅。周末的早晨,叹醇香的普洱茶,听鲁特琴演奏的古乐;人生之乐,莫过于此。

@流韻茶藝:世间最用钱买不来的一样东西是一一审美。包括普洱茶品鉴中的感官审美和精神审美,是买一座茶山都达不到的高度。所以这一片树叶的归宿,绝对是英雄与美人的百代相逢……

茶人微语录︱2017年中国十大普洱茶品牌榜单出炉

@普洱茶频道:好的陈年普洱茶熟茶应该是这样的:润、甜、干净、纯正、陈香馥郁清爽,尤其陈香非常令人愉悦,茶汤咽下后呼出的气中带着一种老木头的清香澄澈,矫情点说,有种初遇阳光的感觉。

@普洱茶若见花:云南志:普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶。”可见普洱之茶、普洱其名由来已久。普洱茶因其独特的生长环境和树种特性,无论从品饮还是养生角度来讲都是极好的茶类。

@菡萏forevergirl:被喊去学品冰岛普洱茶,整个屋子飘着茶汤的香气,微苦,但散的很快,茶汤入口饱满度很高,舌跟部位回甘双呷生津不断。被问到与先前去双江品的相比,口感怎么样,我说几乎一样,财务总监、总裁仰天大笑,说上次的5万多一公斤,对一个初学者要求不要太高吧……

茶人微语录︱2017年中国十大普洱茶品牌榜单出炉

@:【2017年中国十大普洱茶品牌榜单出炉】在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会上,由十二届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会与云南省普洱茶协会一同授予“大益”“下关”“庆沣祥”“龙润茶”“澜沧古茶”“六大茶山”“陈升号”“勐库戎氏”“醉春秋”“八角亭”等普洱茶品牌企业为“云南省普洱茶十大影响力企业”称号。

@浅草是:喝着一口冰岛纯料古树普洱茶,从喉韵开始有感觉,收敛感在入口这一瞬间,带给两颊生津,丝丝空灵的气息涌出来。茶水里有蜜香,水很清爽。

@陆羽茶学苑:【小青柑解读】①后概念炒作时代的案例,②跨界思维的强力实践,③老古董的逆适应尝试,④青春审美的市场可能,⑤作为媒介的茶叶价值,⑥经济触角与文化接纳。

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