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普洱茶发霉的处理办法千万不要拿去晒

2019-07-11 访问量: 15 茶礼仪网

在这个多雨的春末夏初的时候,很多东西都会受潮而发霉,若是呢?普洱茶是“可入口的古董”,无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的。普洱不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多朋友因为没有收藏好普洱茶。

随着市场掀起阵阵普洱茶的普洱茶必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。那普洱茶叶发霉了我们该如何是好呢?很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒,千万不要!如果发霉的情况比较严重的话,就将普洱茶茶叶扔掉。现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。

普洱茶发霉的处理办法千万不要拿去晒

普洱茶发霉了处理一:用布处理

普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了。

普洱茶发霉了处理二:时间问题

如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

普洱茶发霉了处理三:打散

普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,霉应该就没有了。

普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。所以各位买了普洱茶的茶友们,遇到普洱熟茶发霉,千万不要拿去晒啦!

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普洱茶有什么特色-普洱茶特色介绍


普洱茶有什么特色-普洱茶特色介绍。

        普洱茶有特色呢?首先要告诉大家的是,一般的绿茶或乌龙茶,是属于冷性的茶类,较为刺激,若空腹或血压较低的人喝多了,容易感到不舒服,而普洱茶则属于温和性的,任何时间、任何人皆适宜,而保存的方法简单,不像绿茶,只有短暂的赏味期间,超过时间,就会变涩,愈来愈难喝,除此之外,普洱茶最重要是具有减肥及保健的效果。其所含的脂肪酶具有分解油质及脂肪的功能,并能降低胆固醇及三酸甘油脂,对于现代人每日食用过多的油脂营养而造成的肥胖,若长期饮用普洱茶,就不会有过胖的烦恼。尤其是经常要熬夜工作的朋友们,因为作息不正常,很容易便秘。对此,普洱茶的效果更佳,身体的生理循环功能正常,精神自然就会更好,不让自己美丽动人都很难。

  话虽如此,坊间有些普洱却无此效果,因为它们不是来自云南,而是越南,泰国或其它区域仿制的,包装及名称可能一样,但茶叶品种却大不相同,因为云南的普洱茶是属于原始型的茶种其内含的有机成份及DNA与其它经过改良后的茶树品种不同,甚实多年以前台湾及日本都曾尝试制做普洱茶,但却没有成功,其根本的原因就是茶的品种不同,一般的茶叶是无法让曲菌中的酶菌生存下来,即使经过了渥堆的工序,也无法让茶叶愈陈愈香,反而口感变涩,而滋味愈变淡,与正统的中国南普洱茶不能相比,所以在购买时,要特别注意。

  而普洱茶在冲泡品饮时,也与一般的茶不一样它可以直接放在陶壶或铁水壶中烹煮,也可以用功夫茶或盖杯来泡,但温度要愈高愈好,最好是沸腾的水最佳,夏天及闷热的天气时,亦可加一些菊花一起泡着喝,或者是将泡好的普洱茶冷却,放在冰箱冷藏,隔天再加一点果糖或蜂蜜,并放几个冰块,搅拌一下,,口感非常独特,比起咖啡中的Cappuccino,毫不逊色,不论热饮或冷饮都很有特色。

  爱美的女性朋友们,与其花大笔钱买保养品化装品,还不如花时间去参加瘦身减肥,倒不如找个既经济又实惠的方法,多运动及常喝普洱茶,试试看!你就会乐在其中了。

普洱熟茶教学知识(三)芽头发酵速度

文/少庄主
    3、芽头是不是比较不耐发酵?

  正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子,要是一堆茶发酵过了,就是所谓的烧堆,芽头部分几乎不受影响,其它部分就卖不出去了。

生普洱茶的泡法技巧揭秘

生普洱茶的泡法技巧揭秘

大家应该都知道普洱茶是分为生普洱茶和熟普洱茶这两种,所以大家在购买普洱茶的时候要,根据自己的口味喜好以及身体的特征来进行购买,生普洱茶就是采摘之后的茶叶自然存放,熟普洱茶就是要通过发酵之后才能够进行饮用,下面来为大家介绍生普洱茶的泡法技巧。

尽量可以选择紫砂壶来泡茶

如果想要能够让生普洱茶的味道更醇厚,并且特别清新甘甜,就要使用紫砂壶来进行泡茶,因为紫砂壶的保温效果非常好,并且能够让茶叶适当的接触空气,所以调整茶叶的味道和香气,自然就可以让茶叶的味道更加的香醇浓烈。

注意冲泡的水和水温

在我们进行冲泡茶叶的时候尽量可以使用ph试纸比较高的水,尽量可以选择矿泉水,不要使用自己家里面自来水,这会非常容易造成茶叶的味道出现变化,而且水温也需要控制在一百摄氏度沸水为佳,能够尽量的激发茶叶的香味。

生普洱茶的泡法技巧揭秘

一定要进行醒茶

我们在喝红酒的时候需要醒酒,喝普洱茶的时候也需要醒茶,这样做的目的是为了能够提高茶叶的纯净度,同时也可以让茶叶的味道得到更好的散发,稍微等一会儿可以让味道达到更好的标准,而且口感也会变得更加的细腻和有层次。

通过这些方法技巧来进行泡茶,可以让茶叶的味道和口感达到最好的状态,喜欢喝茶的朋友一定要了解这些生普洱茶的泡法,绝对可以让自己饮茶的时候有不一样的体验,再好的茶叶如果没有正确的冲泡方法,就非常容易浪费掉!