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保存普洱茶的三大要点普洱茶储存知识

2019-07-11 13:03:11 茶礼仪网

普洱茶的储存是一个很重要的问题,有时候储存不当会引起茶的味道改变。今天小编说一下,普洱茶应该如何恰当保存呢?

保存普洱茶的三大要点普洱茶储存知识

一、流通的空气

流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度

普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

三、适度的湿度

现在好的普洱茶都讲究要干仓存放。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

解析普洱新茶的收藏投资价值

  近年来,普洱新茶除了作为品茗的饮品之外,其自身所潜藏的巨大的市场商机也备受关注。普洱茶专家认为,作为"能喝的古董",普洱新茶极具收藏投资价值。
   
  普洱茶以投资品而受到世人关注,是在2006年至2007年的疯狂炒作时代。但是普洱茶在被疯狂炒作之后,现在逐步进入品茗消费时代。从销售终端的情况来看,品茗消费者比例越大,表明市场越成熟。而收藏投资类的消费者分两类,一类是品茗爱好者自身收藏投资,用于满足自己日常生活消费的需要;另一类是纯投资类收藏者。
   
  普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好,这是其他茶类所不具备的。普洱新茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。而且,经营普洱茶风险较小,而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值,所以普洱新茶投资的商机无限!
   
  专家建议广大投资收藏者,如果是刚开始对普洱茶收藏有兴趣的话,最好买当年生产的新茶,其价格较低,收藏的成本也低,升值利润空间大。另外,普洱茶的收藏不一定非选择有名的品牌不可,品牌茶叶厂因其多年的制作经验、方法而使得茶叶效果较好,而正规的非品牌茶叶只要存放方法得当,存放环境适宜,也能够达到同样的收藏价值。

普洱茶常见的收藏误区你入坑了吗?

普洱茶常见的收藏误区你入坑了吗?

普洱茶与其它茶类最大的不同,就是其“越陈越香”的特性,而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值,因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区,那么你中招了吗?

收藏普洱茶的人不外乎三种,一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的,第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。

普洱茶常见的收藏误区:

一、盲目追求年份

其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱

其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱

上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的

现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。

有上可见,普洱茶并非只看陈放年份论价,还是要看切切实实的品质,好茶才会有市场,我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利,年代再久也不具备升值的空间。

总的来说普洱茶的确具备投资价值,但是对普洱茶的存储需要一定条件:流通的空气、恒定的温度、适合的湿度,避免异味杂味。若能保证这点长期稳定,那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶,一定有一种惬意无比的畅快。

单株的普洱茶就是纯料茶吗多大范围的茶是纯料

对于很多普洱茶发烧友来说,单株和纯料绝对是茶友们的心头好。越来越多的茶商看到山头茶的品牌效应,也纷纷的推出纯料茶品。

以冰岛为例,光淘宝售卖的“冰岛古树纯料”茶品就超过3500多个。但现实是,整个冰岛村的古树茶一年总产量也不过区区的一吨,茶叶市场上这么多的冰岛纯料茶,我们就可想而知其品质了。

单株的普洱茶就是纯料茶吗多大范围的茶是纯料

发烧友们喜爱单株,确实不是没有什么道理。大多数单株对比品鉴确实比整个片区混采的要好,色香味都会有提升,有些还会有很大差距。被选中的单株大多更高更大、生命力旺盛些,茶品质可能会稍有提升;但我觉得单株的制作采茶、萎凋、炒茶、晒茶等工序由于出价高制作过程讲究得多,再加上单株购买者多是全程监控,工艺水平会高很多,这个才是单株品质提高最根本的原因。

那么问题来了,单株的普洱茶就是纯料茶吗?经常有茶商像茶友忽悠,某某山头单株有一百公斤。实际却是,云南的大树单株鲜叶头春一般不超过3公斤,一年四季采摘不会超过十公斤的鲜叶,干茶也才两公斤多一点。那些鼓吹茶树单株能产一百公斤的干茶就不知道是怎么来的。

其实根本没有什么真正意义上的纯料,即使是单株也有肥瘦壮弱,向阳背阴的区别。把这些区隔开再分别做茶滋味也是十分的不同,可以说我们见到的大部分的普洱茶都是拼配茶。

普洱茶造假手段面面观

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