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普洱茶的存储需要注意哪些细节

2019-07-11 13:05:09 茶礼仪网

普洱茶跟酒一样,随着时间的增加,品质和价格也会上升,但是是在合理的储存下,才算的上是品质好的陈年普洱。要想普洱的价值和品质不受到影响,普洱茶的存储非常重要,能喝的古董也告诉了我们,古董的价值是小心维护出来的。

普洱茶的存储需要注意不能太“干”。由于潮湿的空气会使得茶叶发生霉变,很多人在存储普洱时,一味的要求环境干燥,虽然存储茶叶忌湿,但完全干燥的条件也不好,建议要适当控制湿度。

普洱茶的存储需要注意温度适中。食物存储在冰箱里能够延长保鲜期,有些人会将普洱茶密封,放入冰箱中冷藏。其实这是没有必要的,太低的温度反而不利于普洱茶,只要将其放在阴凉的室内就可以了。

普洱茶的存储需要注意哪些细节

为什么不能放在冰箱呢?普洱茶的存储需要注意适宜的环境。普洱茶的存放的地点最好能有流通的空气,让其的茶味不流失掉。单独存放着,不受其他异味的影响,并且太低的温度会影响了茶的陈化,阻碍了微生物的活动。

普洱茶也只有仔细存储,才能越陈越香。如果不能好好的将普洱茶存储,它就有可能出现变质变坏的情况,到时影响口感不说,其价格更会一落千丈。普洱茶是属于食品,食品的保鲜期短、易变质的特点。普洱茶经历萎凋、晒干、蒸压成型后干燥等工序后,虽说能够延长其保鲜期,但如想长久珍藏,还要好好的注意普洱茶的存储。

选购普洱茶要注意的事项

  选购普洱茶要注意的事项!普洱茶在进行选购的时候,要注意以下的几个事项:

 

  乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用;

 

  普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然;

 

  生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用;

 

  普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;

 

  年限久的普洱茶确实口感好、品味高,但市场上老茶的品种和数量是及其有限的,而且价格极其高昂。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买;

 

  纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

 

怎么选最好的普洱茶

  普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶,但是普洱茶品牌种类繁多,很多人不知道怎么选择普洱茶,不知道最好的普洱茶是哪种,下面就一一为你介绍。目前普洱茶行业的十大热门品牌,分别是:大益、下关、澜沧古茶、雨林、陈升号、福今、合和昌、润元昌、勐库戎氏、老同志等。

最好的普洱茶

  大益是普洱茶当之无愧的龙头老大,大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

  那么如何挑选好的普洱茶,跟随小编来看下吧。

  第一,普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶,都不是普洱茶。

  第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶,但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

  第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”,即晒青,晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性,保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季,生产企业是否具备晒青大棚,这个时候的鲜叶能否保证晒青,是检验普洱茶企业质量生产的关键。

  第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵,或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵,这两种方式都是后发酵,区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。符合上述“四个原则”的茶就是普洱茶。

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