绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近年来，受“越陈越香”概念的影响。大部分茶商茶友认为，普洱茶的魅力点，包括品饮价值、收藏与投资价值在于“藏”字。由此，普洱茶也有了“仓”的概念。一饼有品质的普洱茶，在编者看来，在界定年限的茶可收藏。
随着普洱茶产业的发展，人们对普洱茶越陈越香有了认识，仓储愈来愈重要起来，并且从私人的收藏发展到茶商家设立专门的存储库房，最后演变为设立专门存储的茶仓。将产自云南的普洱茶，从土路中辗转运往香港、澳门、马来西亚、广州、台湾等地，随之普洱茶的“仓”一步一步走向充满财富的所在，也许，亦是充满荆棘的所在。
何为“仓”?“仓”就是上面一个盖儿，中间一扇门,下面是进出的口儿，合起来表示仓库这个概念。但在普洱世界，“仓”不单单是如此简单的释义，它往往可以代表着一种方法、一种技术，一种手段，某些时候甚至可将其称为一种境界。对于每一位喜爱普洱茶的人来说，变化，才是令人最为着迷的。顺其自然，保留普洱本身的热烈鲜活，与大自然和光阴一起成长，也许就是最好的“仓”。
北方仓储
何为北方仓?查遍普洱茶的资料，近到广东仓、云南仓，远至港仓、大马仓，唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚，北方的干仓普洱在之前一直还未形成气候。
大部分北方仓指的就是干仓茶，存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，虽然转化时间比湿仓较为缓慢，但是却保留了普洱茶的本质真性，口感纯正、香气浓厚。干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整，品饮中前调后调变化丰富，层层叠叠次第展开，更能体会出普洱的真味。
虽然起步较晚，却是势头正劲，现在越来越多南方的茶友也开始注重干仓存储方式。凭借着北方茶友的那股子钻劲儿，加上得天独厚的地理条件，相信不久的将来，北方仓定会开辟出自己的一片天地。
南方仓储
就中国大陆的普洱茶而言，广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既有港仓模式可以参照，其便利发达的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的发展提供了硬件上的强大支持。受到港台地区的影响，从市井百姓到专业茶店，再到大型茶企业都有了存储普洱茶的意识。
市场上常把南方仓等同于湿仓，但对于湿仓并没有一个确定的概念。有人说南方仓比北方仓口感更为醇和，茶汤更有陈茶的特质，对这种说法我想只能是不置可否，就像米饭面条没有哪个更可口，只有哪个更适合。
但可以明确的是，从普洱茶的发展上来说，我们要感谢南方仓的茶人们，没有他们，恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。
历史：从普洱到佛海普洱茶交易中心的一次转移(3)
普洱茶生产交易中心的转移
历史上，普洱、思茅在明、清时期的繁盛皆因茶叶，西双版纳的茶叶明清时期大都在普洱、思茅交易，清咸丰五年（1856年）大理杜文秀起义占领滇西十八年又攻占普洱3年多。普洱南部的六大茶山的茶叶从清咸丰年间起就开始折向，绝大部分往东南亚、广东、香港方向销，普洱、思茅茶市因乱战从咸丰年起走向衰落，同治末年（1874年）杜文秀起义虽被平息，但从光绪年至民国26年，六大茶山各茶号将茶叶销往东南亚、广东、香港等地的走势却一直没有改变，普洱、思茅未能恢复到咸丰年以前的景象。
澜沧江西岸的勐海光绪初年已有汉人进入收散茶，一部分销缅甸，一部分销江东的易武、倚邦，一部分经澜沧、双江、凤庆、巍山运往大理，而不从普洱、景谷、景东方向走，到1930年以后勐海运西藏的茶全部改道由打洛出境经缅甸、印度入西藏，勐海茶已不走普洱、思茅。
普洱茶的生产交易中心在民国期间逐渐转移到勐海地区。我们来看一下思茅从光绪年至1940年的情况。1880年至1920年间，思茅、普洱没有再发生战乱，社会较安宁，思茅茶业曾一度有所恢复，最好时思茅曾有20多家茶号，加工的茶叶一部分送东南亚，一部分送思茅海关（1896年思茅设海关），送到普洱交易的已非常少（1913年普洱府撤销）。正当思茅茶业出现兴旺时，天降大祸于思茅，1921~1924年思茅发生了严重的瘟疫，致使思茅十室九空，人口急剧减少，1926年疫情更威逼得1914年迁入思茅的普洱道署又从思茅迁回普洱，因瘟疫不退，1926年以后思茅商业一落千丈，私人茶庄全部倒闭，1931年，当时的云南省政府将思茅从一等县降为三等县。
1937年，法国人又在越南作祟，阻挠易武、倚邦的茶进入越南，澜沧江东岸的六大茶山茶叶销路受阻，1938年普洱、思茅、易武、佛海四个地区，仅剩佛海还有路可出，那就是经打洛出境销往缅甸和西藏，1928年至1938年佛海私人茶庄已增至20多家，这是佛海私人茶庄的黄金岁月，以1936年来比（1936年易武尚未受挫），当时能与易武比高下的便只有佛海。
易武让位给佛海，也许是历史的安排，范和钧的到来开始了佛海制茶工艺从传统到现代的全新起点。1939年4月范和钧奉财政部经济委员会之命来佛海建厂后，为了垄断经营，范通过缪云台、郑春鹤向孔祥熙建议，茶叶出口要由政府专营，孔祥熙对范和钧的建议心领神会，1939年6月孔祥熙以财政部的名义下文，禁止私人运茶出境，茶叶外销权归中国茶叶公司，孔部长的这道命令，使澜沧江以东的易武、倚邦的私人茶庄动弹不得，这些茶庄占领东南亚、香港市场已近百年，尤其是光绪年后易武、倚邦的茶80%销往东南亚、香港。孔部长一纸命令，使他们从今后不能再从六大茶山的各个山口驼茶出境，范和钧不露声色，一纸电文将六大茶山的几十个茶号控制住。不得已易武的百年大号纷纷向江对岸佛海的范和钧俯首称臣。易武、普洱、思茅从普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的舞台上退下。
再把目光移一下，回到民国初年，我们还可以看出民国时期普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的转移与国外势力也有一些关系。民国成立后，洋人在思茅海关失去了昔日的威风，海关形同虚设收不到税，但洋人的眼睛一直都没有离开过云南的茶叶，他们知道巴黎、伦敦需要云南茶，西藏更是离不开云南茶，从1912年至1926年英国人在缅甸大修公路、铁路，1930年公路修到了景栋，这里离勐海打洛仅几十公里了。从打洛→景栋→仰光→加尔各答→葛伦堡→西藏，比从普洱→大理→丽江→芒康→拉萨方向缩短约一个月的路程，云南的马帮竞争不过英国人的火车、汽车。英国人在思茅海关收不到税，修条公路接打洛，便在缅甸、印度坐收渔利，洋人也在其中拨了杠。
普洱茶成为全国茶类第一品牌
近日举行的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(简称“茶博会”)新闻发布会宣布，普洱茶的公共品牌价值达到了60亿，在全国茶类品牌中首次跃居第一位。
据云南省农业厅厅长王敏正介绍，云南是世界茶树的核心发源地，是普洱茶的原产地。2016年，全省茶叶种植面积稳定在610万亩，采摘面积达到了575万亩(全国第一位)，茶产业的品牌影响力大幅提高，其中，普洱茶的公共品牌价值达到了60亿，在全国茶类品牌中首次跃居第一位。“茶博会”已成为云茶展洽、交易和合作的重要平台，对于推动云南加强与南亚东南亚国家交流合作方面发挥了重要作用。
据悉，由云南省人民政府主办、省农业厅主管、省普洱茶协会承办的“第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会”将于今年7月28日—31举行。本届“茶博会”主题为“茶为国饮，普洱养生”。大会旨在展示云南茶叶产业发展成就，促进云茶交易，宣传普洱茶文化和品牌。本届“茶博会”参展企业不仅涵盖云南省内各主产茶州市知名茶叶生产加工企业，还有来自省外品牌茶企，台湾、马来西亚、日本、韩国、印度、加拿大、英国、斯里兰卡等国际茶品牌参展。产品品类覆盖六大茶类、茶器具、茶服、茶工艺品、茶包装、茶机械等。还开展“大美彩云南世界茶之源”摄影精品展、精品普洱茶公益拍卖会、“茶阅世界人文普洱”名家讲坛等活动。（本文来源：光明网）
云南丽江13部门联合开展“保健”市场乱象整治，立案查处普洱茶案件6件
今年以来，丽江市市场监督管理局以市场监管分析研判突出问题，群众热点、难点问题反映为工作切入，拟订方案，开展价格违法违规、无传销走进校园宣传活动、“保健”市场乱象等多个专项整治，确保市场监管健康平稳发展。
打击整治价格违法违规专项行动。针对少数企业和中介服务机构利用行政管理职能搞隐性乱收费和垄断企业利用优势地位搞强制服务或变相强制服务乱收费现象。价格监督检查人员细致摸排，摸清底数的情况下，及时拟订工作方案，组织相关人员，深入实地，认真核查，依规依法，在全市范围集中开展打击整治价格违法违规专项行动，严处价格违法行为。目前，全市共出动价格执法人员578人次，查处价格违法案件2件。经济制裁621.78万元，其中，退还用户615.87万元，罚款金额0.12万元，没收违法所得5.79万元。
对106个经营主体户进行行政约谈。半年多以来，先后对金色阳光、英皇KTV等33个经营主体负责人；对宾馆、客栈、协会等18个经营主体和行业协会负责人；对旅游商品服务零售主体、行业协会及旅游社会零售商品店（珠宝玉石、银器、土特产等）等55个经营主体负责人进行了行政约谈。组织经营主体负责人学习扫黑除恶专项斗争进企业、进商户的有关要求和“八不准”规定、云南省22条及市28条铁规。要求宾馆、酒店、客栈经营场所的经营者，必须诚信经营、文明经营，行业自律，不欺行霸市、强买强卖，应当对消费者尽到安全保障义务；明码标价，不得诱导消费和欺诈消费者；杜绝虚假宣传、以假充真、以次充好；严禁导游、旅行社串通损害消费者权益等商业贿赂违法行为的发生，退货不推诿。
开展无传销走进校园宣传活动。3月初，市局联合市银监局、市公安局相关人员深入云大丽江旅游文化学院、丽江高等师范专科学校开展无传销走进校园宣传活动，发放《禁止传销条例》宣传资料、观看警示教育短片、现场解答等形式，帮助学生了解传销的危害，掌握防范传销的基本知识。先后发放宣传资料20000余册，观看警示教育短片1场次，深受师生好评。
13部门联合开展“保健”市场乱象整治。先后牵头组织13个部门举行联合整治“保健”市场乱象百日行动。要求被检查的直销企业增强守法意识，严格遵守《禁止传销条例》《直销管理条例》等法规，守法依规开展经营活动；检查组以整治“保健”市场乱象百日行动为契机，汲取“权健事件”教训，共查处4个经营户涉嫌“权健”保健经营活动、立案查处普洱茶案件6件，罚款21余万元，没收普洱茶216箱，普洱饼茶264饼，方砖茶40块。
有效推进行业扫黑险恶专项斗争。专项斗争开展以来，突出宣传，加大案件查处。上下联动，要求市场每个门店不少于挂幅或电子显示屏1条（幅），深入到两个县扶贫挂钩点向群众开展扫黑险恶专项斗争宣讲8次，发放宣传资10000余份，去年以来市场监督管理局共依法查处61个案件，移交涉恶1件；同时，刀刃向内，对2013年以来原工商、质监、食药三部门的300余个行政处罚案件重新审核，开展排查大起底行动。原题《丽江市市场监管局开展多项治理强化市场监管》（作者：马涓，来源：丽江日报，图源于丽江市广播电视台丽江热线）
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