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你知道一饼普洱茶饼茶是怎么压制的吗

2019-07-11 13:13:46 茶礼仪网

普洱饼茶是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼”的紧压茶,那么普洱饼茶的压制过程是怎么样的呢?

你知道一饼普洱茶饼茶是怎么压制的吗

(1)称茶

付制前,茶坯有时要先洒水回潮,使茶叶含水量达15一18%。按普洱饼茶每饼净重0.125公斤、圆茶(七子饼茶)每饼净重0.375公斤,加上含水量准确称重。原料分底茶与盖茶,按比例分别称出待蒸。

(2)蒸茶

将原料在蒸汽中蒸5秒钟左右,使叶子受热变软,含水量达18-19%。

(3)压饼

蒸后的茶叶放在模中,先放底茶后放盖茶。铺匀,冲压至紧。

(4)定型脱模

冲压后稍放置冷却定型,时间约30分钟,然后脱模。

(5)干燥

饼茶与圆茶过去均采用自然风干的方法,茶饼码放在凉干架上,风干时间约5-8天,多则10多夫。现在改为烘房干燥,室温450C左右,经20小时左右即达千燥程度。

(6)包装

饼茶每片重0.125公斤,4饼为一筒,用商标纸包装,75筒为一件,装在蔑篮中,捆扎,每件净重32.5公斤。圆茶每片重0.375公斤,用纸包,7饼为一筒,因此称“七子饼茶”,用牛皮纸包装;12筒为一件,用胶合板箱包装,每件净重30公斤。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

肥胖带来的困扰,不仅仅在于个人外在形象不符合主流审美,而且还会引发身体内在的多种疾病,比如医学界所说的“死亡五重奏”——高血脂、高血糖、高血压、冠心病、中风,都与肥胖直接相关。世界卫生组织将肥胖定为一种疾病,且早在1999年,世界卫生组织就将中心性肥胖定为代谢综合征成分之一(人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态)。

国内外多项学术研究表明,长期饮用普洱茶的确能够使体重减轻,普洱茶中的茶色素、多糖、多酚和他汀类物质,可能通过抑制脂肪合成、促进脂肪氧化分解,发挥其减肥、降脂、辅助治疗肥胖症的功效。那要怎么喝普洱茶才能达到最佳的减肥效果呢?下面就为茶友讲解。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

一、茶类选择:熟茶最佳,生茶适量

普洱茶有生茶和熟茶之分,两者都具有相应的减肥和辅助减肥的功效,但两者因工艺不同,茶叶内含物质不同,减肥机理也不同,所以在饮用时也要根据具体情况而定。根据多项研究表明,在抑制脂肪合成,以达到减肥目的方面,熟茶效果优于生茶。如南茗佳人熟茶《踏雪》汤质饱满、滋味醇厚、温润甘甜,性价比高,较为适合肥胖人群作为口粮茶,长期饮用。

所以,想要通过喝普洱茶来减肥的茶友,在茶类选择上就应以熟茶为主,生茶为辅,长期品饮,以达到良好的减肥效果。减肥不是一朝一夕可成,减肥时日常饮用的茶品就应该是减肥效果更强的熟茶。而生茶,较为适合摄入了高油脂、高热量食物之后品饮。因为根据相关研究表明,普洱茶能够缩短食物在肠道中的停留时间,减少人体对食物的消化和吸收,这也是为何饭后不能立刻喝茶的原因之一,但这点对于肥胖人群恰好适用,尤其是摄入高油脂、高热量食物之后。且生茶效果强于熟茶,但普洱茶新生茶,茶性寒凉,肠胃功能欠佳或是寒性体质人群,应适时、适量饮用。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

相比于生茶,通过熟茶减肥的另一个优势在于,喝熟茶消食解腻效果不如生茶,也就不容易饥饿。而很人多减肥失败,就是因为忍受不了饥饿,一饿就又开始吃东西,一吃东西热量摄入自然增加,热量增加自然只胖不瘦了。且熟茶茶性温和养胃,适宜长期饮用,长期喝熟茶减肥,效果良好,也最为保险。

根据日本对普洱茶减肥和防止体重反弹的相关实验研究表明,普洱茶具有抑制减肥后反弹的功效。因而在减肥后期,或者减肥成功之后,坚持饮用普洱茶能够相应的避免体重反弹。这一时期喝普洱茶,如果摄入的是低油脂、低热量食物就喝熟茶;摄入高热量、高油脂食物就相应地喝生茶。

二、喝茶时间:饭前半小时,饭后半小时,睡前2小时

选好了最恰当的茶品,还需搭配合理的饮茶时间,才能事半功倍。需要指出“饭前半小时,饭后半小时,睡前2小时”所品饮的茶品都是指熟茶。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

1、饭前半小时

首先饭前半小时通过品饮醇厚、浓稠熟茶,能够在肠胃上形成粘膜,保护肠胃,同时还能够一定程度上使人有饱腹感(没有吃很多的东西但是觉得饱),从而降低人的食欲,减少热量摄入。

【品饮量、投茶量】:这一时期品饮量在250—400毫升之间为宜,不宜少也不宜多,投茶的茶水比为1:25—1:30之间为佳,熟茶经过渥堆发酵后,对肠胃有刺激性的茶多酚大幅度减少,减肥时可适度偏浓,但也不宜过于浓厚。

2、饭后半小时

饭后半小时喝熟茶,主要是利用熟茶经过发酵形成的多种有益菌的菌群综合作用,因为菌群综合作用可以减少小肠对食物中油脂和糖的吸收,同时提高酵素分解腰腹部脂肪的效率。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

【品饮量、投茶量】:这一时期饮茶量在100毫升左右即可,投茶比适当降低在1:30—1:35之间即可。这一时期主要是让茶汤与经过初步消化的细碎食物充分融合,发挥熟茶菌群综合作用,因而茶汤不宜过浓,否则不利于茶汤与细碎食物充分融合。

3、睡前2小时

睡前两小时喝熟茶,熟茶经过渥堆发酵其中可溶性膳食纤维素含量增加,而可溶性膳食纤维素能够润肠通便,协助人体排出体内宿便,降低便秘几率,避免或减少便秘型肥胖(便秘是导致肥胖的重要因素之一)。并且合理饮用熟茶,能够相应地降低便秘所导致的痤疮、面部色素沉着、皮疹等皮肤疾病患病几率。所以长期便秘,并且已经发展为便秘型肥胖的肥胖人群,睡前喝熟茶尤为重要。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

【睡前2小时:品饮量、投茶量】:这一时期饮用熟茶量在100毫升左右即可,投茶量比例在1:35左右即可,不宜多以免影响夜间休息,为避免影响睡眠最好在睡前2小时喝。

三、科学减肥:调整膳食,科学运动,合理作息

普洱茶内的一部分功能性物质,的确具有相应的抑制脂肪合成、降解脂肪的功效,但普洱茶起到的是辅助作用,更重要的是以科学的方式合理减肥。

饮食方面,根据人体营养学调整日常膳食结构,减少高糖分、高油脂、高热量食物摄入,增加富含膳食纤维、维生素C等有助于减肥的食物摄入。

普洱茶怎么喝最减肥?减肥喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

图为:南茗佳人熟茶“踏雪”

运动方面,遵循科学进行慢跑、跳绳、骑自行车等有氧运动,减肥效果更佳,而非进行剧烈运动。

作息方面,不合理的生活作息方式也是导致肥胖的关键原因之一,如长期熬夜、睡眠不规律都会使得身体新陈代谢紊乱而肥胖。

减肥不是一时半刻就可以达到,而是需要长期坚持不懈,通过科学、合理的方式饮用普洱茶,能够辅助减肥以及抑制减肥后的反弹,但减肥更重要的是六个字——管住嘴,迈开腿。

普洱茶的纯料与拼配,品质谁优谁劣?

普洱茶的纯料与拼配,品质谁优谁劣?

普洱茶纯料与拼配,品质究竟谁优谁劣,一直以来都有争议。纯料与拼配的品质应该是各有优长,并不存在谁比谁一定强的问题,而从某种程度上来说,真正好的拼配比纯料可能更难做到。

为什么这样说呢?要确保所制普洱茶为纯料,其实并不难做到,因为这更多考验的是制茶人的良心和诚信,只要把好原料关就行了。而好的拼配,需要相当的制茶工艺,能通过拼配将各种茶叶的缺点掩去,而将优点最大限度的发挥。

普洱茶的纯料与拼配,品质谁优谁劣?

而为什么茶友们对拼配茶印象不好呢?估计是遇到了太多的那种以次充优的拼凑茶,而非拼配茶,但大家却误会拼凑为拼配。就口感来说,纯料茶单纯,拼配茶丰富,要说谁好谁不好,那都不对,关键是茶友们各自的喜好,适口为真。

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