绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“透”和“闷”由普洱茶的两种冲泡技法。“透”指冲泡过程中，不加“盖”（如杯盖，壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。 “闷”是冲泡过种中，加“盖”，通过保持相对温度，发展茶品香气。冲泡普洱茶时，如何掌握“透”“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来，“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”。
细嫩的芽叶容易“闷熟”，过“闷”会使香气不易显露，水味重，故浸泡时，应“多透少闷”，以“透”为主；粗老原料，细胞壁质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和透闷结合的浸泡方法，能获得甘而的品质风格。“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不带钝。
普洱茶
“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”原则，不仅仅指普洱茶冲泡技法的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的“透气性”强弱，“散热性”好坏对“茶味”的影响很大。透气性好，散热快的茶具（如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等），适宜冲沏嫩度较高的普洱茶；反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具（如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容水量多的大壶），适宜冲沏原料较粗的中低档普洱茶。
为什么广州人喜欢喝普洱茶？
据统计，广东是全国普洱茶消费最旺的地区，是全国最大的普洱茶销售市场。广东省基本上每年都要消化普洱茶总产量的七成左右，有超过100万的普洱茶收藏者。普洱茶有两大集散地或者说交易中心，广州便是其中之一。
老一辈广州人认为，广东气候湿热，普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，茶性平和，适合广东人的体质，特别是老年人，所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称。
普洱入喉，口中留有阵阵醇香，曾广为世人所追捧；如今普洱茶又作为保健养生的时尚健康饮品被人们青睐。那么广州人为什么喜欢喝普洱茶呢？
因为普洱茶能……
去脂解油腻，促进机体内脂类化合物的排除，喝普洱茶可达到理想的减肥效果。
因为普洱茶能……
能够降低血液中的胆固醇含量，因为普洱茶中的叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收，其含有的茶多酚、维生素C等物质能够有效的促进胆固醇排出体内。
因为普洱茶能……
普洱茶中的茶多酚，可直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能；能够明显抑制血管紧张素转化酶活性，降低血压。
因为普洱茶能……
普洱茶中由茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。
因为普洱茶能……
普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E均有抗衰老的功效。
因为普洱茶能……
普洱茶有较好的抗癌作用，普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素物质能够抑制某些酶的作用来抑制致癌物质的活化，并且能够改变癌细胞的生物活性，减少对致癌基因的引发和促成。
因为普洱茶能……
普洱茶有解酒的功效，由于肝脏的解酒过程中需要维生素C作为催化剂，而普洱茶中含有大量的维生素C，有助于酒精在肝脏中的分解。
因为普洱茶能……
普洱茶有明显的杀菌消毒的作用，经常饮用普洱茶能够有效杀灭口腔细菌，能有效除去口腔异味，保护牙齿。
因为普洱茶能……
普洱茶能够暖胃养胃，在适宜的浓度下，应用普洱茶可在人体胃肠形成附膜，对胃肠产生有益的保护层，并且其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能，有利于促进食物消化。
喝普洱茶的人多了，普洱茶也就成了江湖
第十届中国云南普洱茶国际博览交易会(茶博会),书剑古茶凭借着高品质和好的客户体验，赢得了众多江湖朋友的支持！茶博会四天时间每天都是人气爆棚，同时也引来报社争相报道；
“喝普洱茶的人多了，普洱茶也成了江湖”。这便是普洱茶的，江湖，但在云南书剑茶叶有限公的经营理念中，江湖却有了另外的含义。和一些茶企的王婆卖瓜相比，书剑更在乎顾客的口碑，将“品质为先”定为自身的江湖道义。——记者黄超
纵观现在的普洱茶市场，产品的形式大致可以分为几种：
历史：一个好的企业，做了好多年，做出了品牌，品牌的茶叶就是好的。
名山：好山出好茶，好山我承包，承包的好茶就是真的。
古树：遥远的山上一棵树，500年，800年，老树出好茶，好茶卖的贵。
纯料：同样的地区同样的茶树出来的茶贵，好，牛。
收藏：你买了我的茶，后面会增值的。
名人：牛气的人做了一个牛气的品牌，牛气的品牌所有的茶都是好的。
等等等等。
这些形式并不坏，书剑也都在做，只可惜做得人太多了些，已成了俗套，其实，普洱茶行业，没有人规定你不能讲上面故事，也没有规定一定要讲上面的故事，只要你对得起消费者，消费者被你感动，你就算成功。
现在的实际情况是无论是网络上还是网络下，有太多的商家并没有认真在做茶，介绍标价乱来，以次充好，乱得没有底线，让消费者无所适从。但我们书剑和他们不一样，我们一直认真在做，只是更多的消费者还没有看到，没有感受到，但我们一定有责任和义务通过让消费者看到和感受到。就像昨天我和阿飞争论的一样，他说有的顾客无论怎么说就是不会买，我觉得这是因为我们的工作做得还不够多，不够好。我们不可能让每一个消费者都买我们的账，但是我们一定要要争取更多的消费者，就要想法子让不了解书剑的人了解书剑，让更多喝普洱茶的人敢喝书剑茶，喝得起，喝得简单，喝得高兴，甚至在一定程度上引导消费者让他们的观念改变，尝试按照书剑的标准来购买和评价普洱茶，而不是用别人的标准；
品牌和人生事业起步，别人看不上你，别人不帮你，这非常正常！别人凭什么要帮你？！！！而别人在没有了解清楚你的情况下帮助你，这才是不正常的！
因此，别人不买我们的账，我们绝对不会生气，因为这很正常！但别人帮了你，那就是你的运气和福气！要毫无理由的珍惜和感恩。
没有一个人的事业是靠别人帮助出来的，而一个人的事业没有人帮助也是不可能会成功，因为那说明他做人有问题！
在书剑两年的经营过程中我们发现一种现象：有一种人在一开始选择的时候很谨慎，各种对比各种研究各种论坛，终于做了选择，做了决定！这是一个很耗时耗精力的过程！！但是一旦决定了以后，他们就把自己调整为默认模式了！以后都买这个牌子应该都不会错，这样的人现在越来越多！他不会再每一个品种再去各种比较一遍了！所以，用心做好每一个产品，用心做好自己！当别人对你产生了难得的信任，他自己都会说服他自己买你的系列产品！他相信你，相信他自己的选择！就像中魔一般！！但是，当他发现其中有一样产品有重大问题后，他会怀疑你的所有，从忠粉到陌路就在一瞬间！！所以书剑告诫自己，无论如何一定要做好每一个茶叶！做好了口碑，客户自然会通过持续购买甚至是转介绍来回报你。
2015年，书剑绝不能辜负别人的信任！！
2015年书剑自勉！
“崩盘”之痛不远,普洱茶又现“疯狂”
又到了普洱茶春茶上市时节，在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨大跌之后，今年普洱茶产量和价格都走出“寒冬”，局部区域、部分品种的春茶收购价甚至高过普洱茶最“火爆”的时候。对此，坊间发出疑问，普洱茶是否存在游资炒作？消费者该如何收藏普洱茶？
普洱茶收购价逐步走高
2006年、2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争中，普洱茶的品质变差，掺杂掺假情况很普遍。原本价值百元的普洱茶凭空被炒翻了多倍，背离其真正价值。2007年底，普洱茶市场迅速“崩盘”，有的人甚至赔得血本无归。
云南省茶办主任杨善禧告诉记者，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
2008年，普洱茶收购价很低，一般的毛茶价格仅为每公斤10多元，生产企业也积压了大量存货。一时间，整个普洱茶生产链萎靡不振，全行业进入“寒冬期”。
普洱茶爱好者葛林说，曾有一段时间，普通消费者甚至都开始囤积茶叶，以待后市涨价出手。“崩盘”后，普洱茶厂家、经营商和消费者渐渐从中吸取教训，更为理性。
自2010年起，普洱茶价格开始上涨，特别受去年大旱的影响，产量有所减少，直接刺激了茶价走势。记者从云南省农业厅了解到，2010年春茶毛茶平均价格每公斤20.06元，比2009年同期每公斤上涨了7.46元。
记者在普洱茶主要产区之一的云南省普洱市了解到，今年当地春茶价格上涨15%左右。普洱市茶叶局的负责人告诉记者，全市2010年茶叶总产量约4.5万吨。这两年的茶叶销量稳步回升，绿茶、红茶生产企业库存已消化一半以上。
局部区域春茶价格飙升或有炒作嫌疑
在云南，景迈山、易武地区、老班章等茶山的古树茶颇为有名，物以稀为贵，这些地方的茶叶价格比其他区域高得多。
昆明市康乐茶城一茶庄老板陈树梅过去一直在西双版纳傣族自治州勐海地区和易武地区收茶。她告诉记者，今年云南的名山古树茶价格上涨，而且基本收不到茶，很多茶农都与大型的茶叶生产企业签订了年份不等的收茶协议。
临沧市双江县茶办主任杨绍雷说，今年春茶价格处于高位，从新鲜原料到成品价格都较往年高。双江县普通春茶每公斤涨了2元至8元，去年一年毛茶平均价格为16元，今年毛茶价格肯定比去年高。
据了解，临沧市“昔归茶”的茶叶鲜叶价格升至每公斤140元；“冰岛茶”的鲜叶价格升至每公斤300元，毛茶销售价格更是达每公斤1200元。
杨绍雷说，由于总量少，“冰岛”老树茶很名贵，目前大量外地商家涌入临沧抢购老古树茶叶，导致小区域名优茶叶价格飙升。今年“冰岛茶”的价格已高于2007年，不排除有炒作的因素，但炒作仅限于局部性的、小区域的炒作。
昆明市雄达茶城的一个商家告诉记者，今年普洱茶普遍涨价，一些著名茶山的普洱茶涨价更高。如普洱市景迈山的老树茶价格与去年相比约涨40%。今年来云南收茶的外地商人也很多。而老百姓交茶，是谁家高就交给谁。这样一来，每家都在加钱，价格就往上涨。
以投资为目的的收藏不可取
记者采访普洱茶的部分生产商、经营户，他们普遍表示，综合分析供求状况、物价普遍上涨、人工成本增加等因素，目前普洱茶价格逐步走高是正常的，这也是普洱茶消费逐步走向理性、价值逐步回归的表现，将进一步促进普洱茶市场规范、有序地发展。
普洱茶经营者也不希望出现炒作。陈树梅说，2008年、2009年的时候，普洱茶“卖不动”，2010年后库存慢慢变少，现在买普洱茶的也多了起来，“日子好过点了”。“炒作对这个行业的良性发展十分不利，真正爱护普洱茶的人是不希望出现炒作的。”陈树梅说。
普洱茶的部分生产商、经营户表示，在普洱茶逐步“回暖”时期更应警惕游资进入，从原料基地建设、质量控制和市场开拓上促进行业健康发展，从原料收购、生产加工和产品储存等各环节的层层监控来严把质量关。
普洱茶爱好者王应雄说，业内一定对2007年普洱茶“暴涨暴跌”记忆犹新，当时不管内行外行都在囤积普洱茶，一去商店购买往往问的第一句话就是“要买陈年的普洱，升值潜力越大越好。”那时，普洱茶的用途和功能异化了，由健康饮品变成了炒作的工具。
“今年来买普洱茶的人更多了，有部分消费者也抱有囤积的想法，担心今后普洱茶价格再次飙升，喝都喝不起了。”陈树梅说，不鼓励以投资为目的的收藏。
杨善禧说，消费者对普洱茶的消费应回归理性，不要盲目认为普洱茶越贵越好，而应选择价位、口感等最适合自己的产品。无论是收藏还是品茗，都要对普洱茶有正确的认识。目前，普洱茶市场整体比较平稳，大举到茶产区抢货、订货、囤货，抬高普洱茶价的可能性不大。如果是单纯爱好，可以收藏一些，但以投资为目的不可取。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
