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驷马山铁观音不同级别特点

2018-03-30 访问量: 297 茶礼仪网

  每一个茶叶品牌在生茶铁观音茶叶的时候,都会根据茶叶质量的好坏来进行级别的区分,驷马山铁观音也不例外。一般来说品质比较不错的铁观音茶叶价格相对来说也会高一些,为了能够买到适合您在驷马山铁观音茶叶,在这里请您先了解一下驷马山铁观音不同级别都有何特点。

驷马山铁观音

  驷马山铁观音特级的特点:紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润 清高馥郁、显韵味、金黄清澈 醇厚、滑爽、叶底肥嫩、匀亮、绿叶红初边

  一级的特点:尚圆结匀整、砂绿油润 清高尚郁 金黄清亮 醇厚 匀亮、红边 均匀

  二级特点:壮结尚匀整、略有嫩梗、色翠黄尚润 纯正 澄黄尚亮 尚厚 尚软、尚匀整、尚亮、有红边

  三级的特点:尚结实、尚匀整、略带梗片、色乌褐 平和 深黄欠亮 正常 较粗硬、欠亮

  四级的特点:粗壮欠匀整、夹梗片、色花杂 稍租 暗红 涩、欠浓 粗老暗

  通过本文分析,您应该对于驷马山铁观音不同级别的特点有所认识了吧,如果说您的经济条件允许的话,建议您还是购买品质比较好的铁观音茶叶,无论是从口感还是茶香来说都更甚一筹。

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铁观音茶叶是否属于绿茶呢?

  铁观音是哪里出产的最好呢?当然是福建的最好,这个地方是其原产地。据悉,福建安溪环境非常优美,所种茶叶也能吸收天地精华,所以那里出产的铁观音才能成为全国名茶。铁观音是否属于绿茶呢?铁观音是最好的乌龙茶之一,因而不是绿茶。

  铁观音属青茶,也就是人们常常提及的乌龙茶,是半发酵茶。铁观音是用新鲜茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶,其汤色清澈金黄或淡金黄。如果是采用新工艺制作铁观音,那么其茶汤则“清汤绿水”,大多偏青绿色。所以,当人们看到这种青绿茶汤时,可能会问铁观音是否属于绿茶。

铁观音是否属于绿茶

  铁观音虽然不属于绿茶,可是具有绿茶的清香和花香,同时又具有红茶的醇厚的滋味,而且所有乌龙茶都具有这样的特点。乌龙茶有很多品种,而最常见的包括文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍等。铁观音是非常有代表性的乌龙茶,当大家了解这一点后,就不会为铁观音是否属于绿茶的问题而思虑了。

  其实,当人们说要喝乌龙茶时,一般都是喝铁观音。这是因为,铁观音茶树特别适合加工成那种茶,所以才会造就上文所述情况。在很多地方,一提起乌龙茶,人们都会自然而然地想到铁观音。总之,铁观音是否属于绿茶是毋庸多谈的,是否属于乌龙茶是很肯定的。

怡清源铁观音好不好

  当第一次听到怡清源铁观音的时候,有很多朋友都会因为没有品尝过而产生怀疑,不知道这个品牌生产的铁观音到底好不好喝,这种情况是非常正常的。但是如果是您想要真正的了解怡清源铁观音好不好这个问题的话,建议您首先要从这个品牌文化进行了解。

怡清源铁观音

  怡清源铁观音是比较少的,因为它主要生产销售黑茶为主。湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体,是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、国家农业部认定的全国新农村建设百强示范企业、中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业。张纪中30集安化黑茶传奇大戏唯一战略合作伙伴,大型文化活动“重走茶叶之路”湖南安化黑茶唯一战略合作伙伴。

  既然怡清源铁观音比较少,您不如了解一下它销售的黑茶,黑茶“怡清源野针王”产于层峦叠嶂,四季云雾缭绕的武陵山脉湖南怡清源优质野针茶基地。那里出产的茶叶钟灵毓秀,清出尘表,自不待言。野针王茶形平直匀齐,如群笋破土、短剑出鞘,茶味狂放芳冽,沉着悠长,森然可敬可爱而不可慢。

  也就是说怡清源铁观音虽然品质可以得到保证,但是因为它不是以生产种植铁观音为主的,所以和专业的安溪铁观音品牌相比品质上有所差距,建议您最好还是不要购买怡清源铁观音了。

铁观音、黄旦、本山、毛蟹的区别

铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

铁观音

铁观音茶品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分,纯正铁观音又名红心观音或红样观音。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

黄旦

黄旦被人了解不多,人们大多仅知道黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”、“透天香”,有“一早二奇”之誉。黄旦植株属小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。

本山

本山茶条壮实沉重,梗鲜亮,较细瘦;如“竹子节”尾部稍尖,色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿,叶张尖薄,长圆形,叶面有隆起,主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”,但长势与适应性均比铁观音强,制乌龙茶品质优良,香高味醇,品质好的与铁观音相近似。制成红、绿茶则品质中等。

毛蟹

茶条紧结,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深、密、锐,而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚好。