绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“透”和“闷”，是普洱茶的冲泡技巧，“透”：指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。“闷”是指冲泡过程中，加盖(杯盖、壶盖等)，通过保持相对温度，发掘茶品香气。
把握“透闷”技法，视普洱茶嫩度状况而定。一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透。幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。粗老原料的茶叶，质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和闷透结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。
详解：
幼嫩的芽叶容易“闷熟”，过“闷”会使香气不易显露，水味重，故浸泡时，应“多透少闷”，以“透”为主;粗老原料，细胞壁质地厚实硬脆，“粗老味”重，以高温和透闷结合的浸泡方法，能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存留茶叶之中，使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。“嫩茶以透为主，多透少闷;老茶以闷为主，多闷少透”原则，不仅仅指普洱茶冲泡技法的“透”与“闷”，也是选择茶具时应注意的，茶具的“透气性”强弱、“散热性”好坏对“茶味”的影响很大。透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等)，适宜冲沏嫩度较高的普洱茶;反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容水量多的大壶)，适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。
喝普洱茶时受人斟茶时为何用手指头敲桌子？
初入普洱茶行业的时候，常常牛饮，喝相难看，总会遇到身边的前辈在别人斟茶的时候敲一敲桌子，以作礼貌，受益匪浅。后来知道了其中的道道，但还是会搞混，有时候不敲，有时候敲一下，有时候简直敲了就停下下来，哈哈。但含蓄的中国人这些以示礼貌的办法，确实是非常有意思的。
你敲不敲呢？
大家饮茶就饮得多啦，知不知为什麽你给人倒茶时，对方总会屈起手指，不停在桌上叩击呢？虽然这是民间公认的谢礼，但是原来这个习俗是来自一个典故的。
根据《中国民俗之谜》一书记载，当年乾隆皇帝下江南，有一天路经松江，他带了几个太监微服来到「醉白池」游玩，在附近的一家茶馆坐下来歇脚。茶房端上几只碗来，随後站在数步远的位置，拿起大铜壶朝碗里倒茶。皇帝眼见面前只有一条白练从天而降，茶水不偏不倚，均匀地冲进碗里，一边看得惊奇，一边禁不住上前要过铜壶，学着茶房的样子，向着其馀几只碗里倒去。太监们见皇帝给自己倒茶，吓得魂都没了，想跪下叩头，叁呼万岁，又恐暴露了皇帝的身份，遭杀身之祸，一急之下，纷纷屈起手指，「笃笃笃……」不停地在桌上叩击。事後，乾隆皇帝不解地问太监：「汝等何故以指叩桌？」太监们齐声答道：「万岁爷给奴才倒茶，万不敢当，以手叩桌，避免暴露皇上身份，乃代叩头致谢也。以後，这种谢礼的动作，不知怎麽地在民间传开了。
行口指礼，已经通行全国，成为日常礼貌的一部分，那我们在行扣指礼的时候，就得非常讲究了，免得扣了错礼，得罪了人还不知道。
扣指礼有三种：
第一种，是晚辈向长辈、下级向上级行的礼，行礼者，将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般情况下，敲三下就可以了，相当于三拜，但是，如果遇到特别尊敬的人，可以敲九下，相当于三跪九拜。
第二种，是平辈之间行的礼，行礼者，将食指和中指并拢，同时敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下，表示对对方的尊重。
第三种，是长辈对晚辈或上级对下级行的礼，行礼者，将食指或中指敲击桌面，相当于点头。一般只需敲一下，表示点一下头，如果特别欣赏、喜欢对方，可以敲三下。通常，老师对自己的得益门生，都会敲三下。
知道了扣指礼的含义，就不要再敲错手指了，因为那是很没礼貌的事情。
可以将不同陈期、香型、滋味、山头的普洱生茶存放在一起吗？
“存新茶，喝老茶”，这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓，普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同，故茶性不同，滋味不同，口感不同，茶香也有的较大差别，因此，普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗？
“不是说生熟分开存储就可以了吗？为什么我将生茶存储在一起，过一段时间喝的时候，味道有些怪怪的？请帮忙解答”,还有很多茶友有此疑惑，在本期文章中，我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项，总结有以下.
1、陈期不同的生茶
就算同是普洱茶生茶，因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶，陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同，如果将两种茶品在一个罐子里存储，易使得老茶沾染上新茶的新味，新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。这里肯定会有茶友疑惑，不都说老茶品饮价值更高吗？那么让新茶吸收老茶的陈味不是挺好的吗？
要知道，真正的老茶是在时间洗礼下，由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来，因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味，是局部性的、不均匀的，虽然有陈味，但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水，和一杯加了冰块的温水的差别，前者入口是纯粹的冰凉，后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。
沾染上陈味的新茶，或者沾染上新味的老茶，品饮时就如同加了冰块的温水，新味和老味如同冰块和温水是分离的，有些不老、不新、不伦不类。
另一方面，是出于防止受潮与霉变考虑，老茶经过长期存储之后水分含量较低，而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些（普洱茶制作中不能烘焙干燥，否则会使得茶品后期转化空间降低或丧失），如果是在相对干燥的环境还好，如果是潮湿一些的环境中，新老茶混合存放在一个罐子里，容易使得老茶受潮的可能性提升。
建议：陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里，但如果是陈期相差较大，一般来说年份相差超过10年的茶品，最好不要存储在同一个罐子里。
但如果短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑，可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行“接种”，加速陈化。请注意，这一做法是在短期内不急于品饮，且出于长期存储考虑的前提下而言的，并且注意是少量！少量！少量！（重要的话说3遍）。
2、香型不同的生茶
茶叶本就是吸味性强的饮品，如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起，以免使得香气混杂。较为典型的如一些下关茶品具有浓郁烟香味，如果与清雅兰花香味的南糯山茶品，一起存储在一个罐子里。会使得下关茶浓郁的烟香味变得不再纯正浓郁，南糯山清雅的兰花香也失其清新雅致。
建议：存储时闻一闻茶品气味，香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起，同是烟香型的存储在一起即可。注意：如果非要存在一起的，请用纸盒将茶品包装起来，能相应程度的减少影响。
3、滋味相差较大的生茶
云南不同山头的普洱茶滋味不同，有的茶品滋味与风格纯粹是两个极端。如常说的“班章霸气，易武柔和”就为最显著的对比，两者风格滋味，完全是两个极端。如果将这两种茶放到同一个罐子里存储，结果可能就是茶品既没了班章该有的霸道刚猛，也没了易武该有的清甜柔和，使得茶品风格滋味完全变得不伦不类了。
建议：将风格、滋味差别较大的茶类分开存放，但也不必太过麻烦，只要不将两种茶堆叠紧密且丝毫不做处理的存放在一起即可。如果是茶饼选一个放茶的纸盒，将茶饼装起来存放，既整齐又能够避免茶品相互影响。
4、原本仓储不同的生茶
不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味，这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说，不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同，为了避免其相互影响普洱茶后期转化，所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。
普洱茶在印度的市场前景
普洱茶在印度及南亚国家有一个良好的销售前景
普洱茶独特的本质特征决定了普洱茶将在世界获得广泛的认可。我们知道，全世界各地都有人在喝茶，然而，茶叶只在气候和土壤都比较理想的特定地区生长。世界上最主要的茶叶产区在中国大陆、日本、台湾、印度和斯里兰卡。多年来，中国和日本生产世界上最好的绿茶，台湾生产上等的乌龙茶，而印度和斯里兰卡是全世界最好的红茶之乡。然而，中国云南的普洱茶除了具有传统的茶叶（包括：绿茶、乌龙茶、红茶等）给人们带来的茶多酚、茶多糖、蛋白质、维生素类物质等之外，它丰富的内含成分和独特的发酵工艺还给现代人带来了降脂减肥、降压抗动脉硬化，防癌、抗癌，提高免疫能力，杀死癌细胞，抗突变功能和降低胆固醇性脂肪肝等特殊保健功能。这些功能在所有发达国家或发展中国家都具有巨大的需求空间，因为它解决了当代人们最头痛的健康问题。加之普洱茶需要一定的时间来陈化或者说是提升品质，在一定的保存环境和时间范围内，随着时间的推移，普洱茶的品质会呈现出一种上升趋势，这种趋势蕴含了普洱茶具有保值和增值的效果，即普洱茶价值会随着时间的推移而一路上升，这就给普洱茶蒙上了一块神秘的面纱，普洱茶具备的这些独特的现代性、健康性、金融性和文化性成为了当代人们一直追求的目标。研究印度，我们不难发现：
印度人的饮食习惯有利于普洱茶的推广
印度人饮食中糖的使用比例非常大，平时的饮料主要是红茶和咖啡，所有的饮料中离不开糖和奶，而且餐后都有吃冷饮和糖的习惯，大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，最重要的事是需要一杯红茶加奶。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确得让人不带表都不会误事。印度人饮食中煎炸食品占的比例比较大，这些饮食习惯造成了印度人普遍比较肥胖。肥胖带来了一系列的健康问题，影响健康的疾病不断困扰着中老年人群。因此，印度人一直在寻找一种能够带来健康的食品，普洱茶的减肥效果和降血脂功能，恰好解决了印度人生活中最头痛的问题，适应了印度人生活中的需要。所以，普洱茶非常适合在印度广泛地宣传和推广。
印度已经有一部分人群是普洱茶的忠实爱好者
多年来，印度有相当一部分人群在饮用普洱茶。这些饮用普洱茶的人群主要集中于印度北部山区，由于他们同属于我们的藏族或高原民族，生活习性也是一样的，所以生活中离不开去脂解腻的普洱茶。因此，这些地区的少数民族祖祖辈辈一直延续饮用藏砖的习俗，而多数藏砖都是比较传统的普洱茶，是属于普洱茶中比较粗放的原料加工出来的产品。至今，中国驻印度大使馆每年还要回国购买大量的藏砖免费送给阿鲁纳恰尔邦一带的藏民。
国内茶叶生产与内外需求的矛盾是普洱茶进入印度的最佳时机
近几年印度茶叶储备面临紧缺，需大量进口。业内人士分析认为，印度茶叶需求明显增长，产量并未明显增加，重新种植和培育茶园需要5-7年时间，未来几年需求和供给将失衡，茶叶将面临严重短缺。如果把握这个良好的时机，组织普洱茶进入印度，不仅可以弥补印度本土的茶叶不足，还可以逐渐使印度人适应普洱茶的口感，为继续扩大普洱茶的销售打下基础。
宗教教义的规定是普洱茶进入印度的良好条件
印度是一个宗教氛围很浓的国家，几乎全民信教，宗教规范印度人的衣食住行，最主要的宗教是印度教、伊斯兰教、天主教和佛教。值得欣喜的是几乎所有的宗教都不提倡饮酒，而倡导饮茶。因此，近200年来，印度人生活中最普遍的饮料就是茶叶。饮茶对于印度人来说，具有天生的亲缘性和亲和力，受到政府、宗教和民众的接受和推崇。因此，从宗教教规方面来说，饮用红茶与饮用普洱茶同样适合印度的国情，这就为普洱茶在印度的推广奠定了良好的基础，普洱茶在印度会有一个比较好的销售前景。
印度人拥有尝试品饮普洱茶的心理需求
作为一种心理分析，品尝不同风格的食品，感受不同风格的口味，体验不同风格的茶叶是人类共同的心理需求。对于长期饮用红茶的大多数印度人来说，普洱茶作为一种全新的茶类在印度的出现，会激发印度人试一试的心理趋向，单凭这个心理需求，就可以实现普洱茶在印度的第一次销售。其实，笔者所到达的印度东部、中部和南部地区，饮用红茶的方法主要是在茶汤中添加奶和糖。笔者试验过，按照印度人的饮用方法，把红茶换成普洱茶，加上牛奶和糖，同样可以产生非常接近的口味效果。如果在这个基础上我们再科学地宣传普洱茶的功效和收藏，特别是普洱茶具有红茶所没有的历久弥新和保值增值的效果（红茶具有保质期），印度人会逐步接受普洱茶，可以繁衍出一批普洱茶爱好者，而且还可以不断稳定和扩大普洱茶在印度的消费人群。因此，普洱茶进入印度市场是一种完全可以实现的现实。普洱茶在印度也会有一个比较好的销售前景。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
