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混搭出来的时尚味道普洱茶“花式”喝法

2019-07-12 访问量: 15 茶礼仪网

将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。

混搭出来的时尚味道普洱茶“花式”喝法

熟茶+贡菊、枸杞

冲泡方法非常简单,就是把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡,喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。

熟茶+玫瑰花、桂花

在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

熟茶+陈皮

在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法,只不过茶汤滋味略略带苦,喜欢的人倒是觉得别有一番风味。

熟茶+牛奶

没错,就是要制一杯普洱奶茶!你千万别以为奶茶只可以用红茶来做,其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑,非常好喝!

生茶+冰块

也许,许多小伙伴们要问了,听了这么多“加料”熟茶,怎么没有生茶的呢?这主要因为熟茶经过发酵,茶性温和了不少,跟“百搭之王”红茶一个道理,如果非要在生茶上整一个名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰块。但现已冬季了,大家就不要尝试了,若感兴趣,可在明年夏季来临时一试。加冰块的意思当然是将普洱茶冷泡,一般选用生茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯哦。

有用+10
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普洱茶不止是茶叶品牌,还是文化品牌

  一、保健养生价值

  保健养生专家们经常说:诸药是诸病之药、茶是万病之药!保健养生价值不是救死扶伤的医疗价值,已经生病才来喝茶,自然是没什么明显疗效,但日常生活中你坚持喝茶,很多疾病可以避免。古今中外,对普洱茶的标间养生功能的记载已太多,这里,介绍中科院陈宗懋先生院士的观点:抗氧化、防衰老、减肥、提高免疫力、降血压(脂)、预防心血管疾病、杀菌、抗病毒、抗过敏、降血糖、防辐射、保护肝脏、醒酒、解烟毒、防龋齿。

  二、文化价值

  什么是文化价值?已经有许许多多的说法,我们的定义是:以普洱茶为物质基础的人类精神生活方式的总和。

  三、收藏价值

  与其他茶类不同,普洱茶最独特的价值是收藏价值:普洱茶由于其独特的原料和工艺,使之容易保存,随着时间的推移,茶性转换富变化。从某种意义上来说,普洱茶是“活的有机体”,茶体完成之后的[后发酵作用](或称陈化、后熟化)持续进行。只要将其放在环境适宜的地方发酵,茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化,氧化过程又可以抑制细菌产生,不但不回变质,反而放置时间越长口感越醇厚,不同陈期、不同存放地点的的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。因此,会称普洱茶是[可以喝的古董],一点也不为过;麻烦的是,并非所有的普洱茶都有收藏价值,这跟酒一样,先天的品质不好的再怎么收藏也没有意义。再者就是,茶毕竟是饮品,茶树年年都发芽,年年有茶喝才是福气,不要一味迷信“收藏”。

  普洱茶不止是茶叶品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征。

  云南作为世界茶树原产地,野生古树茶、过渡型古树茶、人工栽培型古树茶、茶马古道等,再加上丰富的民族茶文化内涵、琳琅满目的与茶有关的民俗茶事活动等,形成了普洱茶文化精神的外在表象和厚重的人文、历史背景,使得普洱茶几乎成了云南民族文化精神的象征。从这个意义上,喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化、品味云南,回味云南。

易武茶与普洱茶文化普洱茶的民族文化

说起西双版纳,人们想到的总是茂密的热带森林和浓郁的少数民族风情。其实,西双版纳在中国的普洱茶文化中占据着非常重要的位置,得天独厚的自然条件,使它成为了我国顶级普洱茶的最主要产地。西双版纳悠久的种茶、饮茶、贸茶历史,加之多民族文化相互交融的历史,孕育了积淀丰厚、博大精深的普洱茶文化。

易武茶与普洱茶文化普洱茶的民族文化

要谈西双版纳的普洱茶文化,就不能不提到易武,这个让爱茶客们神往的地方。清朝在云南设立茶叶局,统管茶叶贸易,云南顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制,进贡朝廷。易武茶山的七子饼茶就是敬献皇室不可或缺的重要贡品,每年清明节以前的茶叶必须在完成进贡任务后才能上市交易。同时,由于地处普洱茶产区的中心位置,易武还是滇藏茶马古道的起点。光绪年间,易武就已经成为了普洱茶交易的主要集散地和周边地区的政治、经济、文化中心。今天的易武,延续了昨天的历史:万里茶乡,依旧拥有着保存最为完好的古茶园;边陲重镇,依然汇聚着中原文化与边疆少数民族文化的独特神韵,再现那“驮马铃儿响、青石路儿弯、云深茶儿香”的古镇印象。今天的易武,处处可见爱茶人,可以说是家家有茶具、人人是专家,以茶会客、以茶交友,彰显出易武人对茶的热爱和弘扬普洱茶文化的自觉。

斗茶大会动员起了全易武“七村八寨”的茶农们,大伙们围绕采茶、手工制茶、古树茶晒青毛茶开展擂台比赛。说起手工制茶技艺,它已经被认证为世界非物质文化遗产,各村选派的制茶能手们,用双手在铁锅里快捷地将新鲜茶叶进行操、抛、揉、翻炒、均匀杀青,将炒熟的茶叶放在簸箕里反复均匀地揉捻。评委们现场闻香、看色、揉捏检验,当场唱分、点评。各村寨的乡亲们、各地的茶商和游客们,各各踮足探首、屏息凝神,时不时要冲进组委会设置的比赛区,巴不得都像评委一般,当场抓把茶来评个究竟。易武的斗茶,斗出了全乡各村寨乡亲们争相提高茶叶品质的干劲,更斗出了茶乡文化的新景象。

随着普洱茶文化的复兴,新的马帮队伍带着来自云岭深处的普洱茶,伴着悠扬的驮马铃声,再次踏上了从易武前往北京的路途。人们重走马帮路,是为了把深藏在云岭大山中的普洱茶展现给中国和世界,让世人再次领略普洱茶的无穷魅力和文化内涵。

如何判断普洱茶熟茶的质量

普洱茶熟茶浓艳饱满,色泽深沉,口感醇厚甘甜,有着古老的香气。优质普洱茶应具备以下特征:

1.外观:干茶均匀紧实。紧实的茶是适度的棕红色和棕色。

2.汤色:优质普洱茶汤色鲜艳。

3、香气:主要区分香气的纯度,必须区分霉味和陈香。霉味是一种变质的味道。陈香是普洱茶后发酵过程中,在微生物和酶的作用下,由各种化学成分形成的新物质产生的综合香气。它类似龙眼味、红枣味、槟榔味等。简而言之,这是一种令人愉快的香味。普洱茶的香气达到了更高的层次,那就是普洱茶的陈云。任何发霉、发酸或其他异味都是不正常的。

4.味道:醇香(清爽甘甜)、顺滑(清爽顺滑是优质普洱茶的味道)、甜味(茶汤入口有明显的甜味)。刺激性不强,没有涩味,口感非常舒适。

5.叶底:生茶叶底部采用青栗或暗栗,质地饱满柔软,弹性和光泽好。成熟茶底部的深栗色或黑色。