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喝普洱茶,一年四季各有各的喝茶有讲究

2019-07-13 访问量: 20 茶礼仪网

普洱茶分为普洱生茶和熟茶,不同季节喝不同的普洱茶。生、熟普洱茶的特性和功效不同,对人体的保健作用也不相同。随着季节变化来选茶,能更好地发挥普洱茶的功效。

喝普洱茶,一年四季各有各的喝茶有讲究

春饮普洱重养生

春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱生茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒气,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力。

夏饮普洱益祛暑

夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热解毒、消暑去火、止渴提神等功效,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋饮普洱能降燥

秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。

冬饮普洱保健康

冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

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怎么购买普洱熟茶

  怎么购买普洱熟茶

  随着云南普洱茶的日益流行,怎么样来购买物美价廉的普洱茶也成为了不少朋友关心的问题,今天我想聊的是在购买普洱熟茶的时候需要考虑的一些建议。

  因为普洱茶具有的不同的作用,在选购普洱茶的时候就需要您来考虑,你现在购买普洱茶的目的是什么?然后针对不同的目的在选购的时候可以考虑不同的产品,在这里我们主要以第一、第二种目的来谈普洱茶的选购,作为投资收藏的普洱茶会再以后的文章中介绍。

  选购普洱茶的时候首先要知道普洱茶的好坏鉴别,本文只是简单介绍一些鉴别的方法,详细的介绍可以参看网站上其它文章。

  在购买的时候你你可以有几种不同的选择,可以根据自己的喜好来选择,熟茶的口感和好坏不只是受到原料的影响,而且还受到渥堆发酵的时候的影响,所以在购买熟茶的时候不要迷信产地和厂家,要看批次,一般来说同一批次的茶品的品质相差不会太大,关键是不要轻易的相信别人的话要自己亲自来喝,来感觉。但是从理想的状态来看在选择购买熟普洱茶的时候,不同的地域茶的茶口感和味道会有一些差别,六大茶山的茶品各具特色,不过一般在购买的时候可以考虑选择班章,布朗山,易武茶山,无量山等茶山的茶品,班章茶的茶气重,滋味醇厚,香气纯正,回甘生津,如果您喜欢口感浓烈滋味醇厚的茶品,你就可以选择班章,与班章相对的是易武茶山的茶易武的茶霸气不足,但是柔滑,纯正又不失活性,这是喜欢口味柔和一些的朋友的最爱。

用普洱茶来减肥应该注意什么?

  说普洱茶可以减肥,那在喝普洱茶的时候应该注意些什么,怎么样才能健康减肥。

 

  1.找对适合自己的方法,健康的减肥,循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥贵在坚持,不是一朝一夕可以看到效果,但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害,所以我推荐给大家。毕竟美丽永远都要以健康为前提。

  2.减肥期间,喝茶同时要配合相应的“晚餐控制”,白天是可以正常饮食的,只是晚餐要控制好。等到保持身材的时候,饮食就可以慢慢恢复,那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。

 

  3.最好再加上适量的运动,生命在于运动嘛。在能坚持的情况下,尽量每天都能快走半个小时以上,这样效果会更好。

 

  刚开始喝茶阶段非常容易饿,饿了时吃点水果,尽量不吃零食。慢慢地等肠胃已经适应茶了,基本喝好后也就不感觉饿了。

 

  喝普洱茶为什么会饿呢?

 

  这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的,碳水化合物最快1个小时;蛋白质其次2个小时,脂肪最慢3-4个小时,就是说如果进食了油脂会比较“经时候”,普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

 

  普洱茶瘦身的机制是综合的,对油脂类食物的作用是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明已经在消耗体内的脂肪,这时3餐照吃,但一定要控制一下饭量,如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都给补回来了。

 

  总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地瘦下来,缓慢但是绝对安全有效.如果适当配合饮食和运动,帮助消耗体内过余的脂肪,美丽之期不远矣!

普洱茶的年份你能喝出来吗?

普洱茶的年份你能喝出来吗?

(图来源图库)

现在喝普洱的人越来越多,喜欢老茶的人群也直线上升。所谓物以稀为贵,需求大了,自然价格上涨,市面上假货也越来越多。在挑选普洱茶时候就得多加留意,其实普洱茶大致有多少年份,有经验的茶友基本上还是能喝出来的。

像1—5年的生普,在底料好的前提下,口感清、爽、润、滑、甜,香气自然。

到了8—15年生普,转化初见成效,苦涩感大为减弱,口感变化层次分明。

20—30年生普,茶性相对稳定,汤感醇厚温和,茶气足,饮后韵味无穷。

30年以上老生普,仓储得当,入口一瞬间体感十足,绝大部分价位高昂,是骨灰级普洱茶客、资深茶人的挚爱。

始于上世纪70年代的普洱熟茶的渥堆发酵工艺,提前转化了生普原料的苦、涩、烈、寒的品性,使茶汤提前变得温和醇厚,顺滑甜润。所以,世面上会有大量的熟普,价格亲民,成为普洱茶收藏品饮的主力军。

新发酵的熟茶火气未退,喝多了容易上火,一般应选择存放了3—5年的,喝下去会更舒服,长期品饮养生效果更好。

有年份的老生茶和老熟茶基本有什么基本特征:

1、老生茶

外形

老茶条索黄褐色偏黑褐色,但不是完全黑,无论存放多少年颜色都不会像熟茶那么发黑的。

老茶饼面上的灰尘、碎屑很少,看起来很干净,条索紧实,其表面的白毫显金黄色。一块存放较好的老生茶拿在手上就像拿了一个风干的馒头,结实、紧凑、干净并存。

香气

不管闻饼或者闻汤,香气和新茶时候的扑鼻香是完全不一样的,这个时候有淡淡的陈香,这个香味有点像一些木头的香味,如红木、檀木的香气。

滋味

老茶口感很温润,没有苦涩感,而且汤质比较醇浓、滑爽,汤水入口后加上茶叶的香气,瞬间能使人沉静的感觉。

汤色

十年至二十年的老茶汤色橙黄,二十年至三十年的老茶橙红,一般橙红的颜色会持续很久,传说中的酒红色是四五十年以上的老茶才有的汤色。

叶底

老茶叶底没有了新茶时候的绿色,主要以黄色为主,更老的茶则呈现黄褐色。

2、老熟普

外形

老的熟茶新茶、熟茶比较难辨别,但是从饼的干净度和颜色还是容易看出来的。

老的熟茶饼面很干净,不会有茶叶沫之类的,颜色较黑,但不是灰黑,注意新熟茶颜色是灰黑的,表面看起来会有一层灰似的。

香气

新熟茶会有渥堆味,其实就是有一股很呛腥味。

老熟茶的渥堆味若很多,直接闻饼很难闻出来味道。

滋味

老熟茶的茶汤主要是涩度很低,甜度很好,而且汤水稠、厚、顺滑,喝到口腔很软的汤水。

汤色

老熟茶呈红褐色,汤水干净透亮,不含杂质,冲泡时候头几泡表面还有有云雾气,而且汤水粘稠浓郁。

叶底

叶底外观看起来很油亮,很紧实,不动叶底的话不容易散开,但是很软,手指一捻就碎。