绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冰岛茶是云南普洱茶中既下得了厨房，又上得了厅堂的“女子”，于是，僧家，商家，淘宝之家，文人，雅人，爱茶之人，豪客，诗客，闷骚之客纷纷“示爱”，都想说上几句。原本是一件好事，但结果是冰岛茶被描绘得面目全非，莫衷一是。
先说冰岛茶的滋味：有的讲苦而涩，有的讲带微酸，甚至有微麻。这都不是冰岛茶正宗的滋味。茶有苦味和涩味是与生俱来的，其苦味和涩味的轻重与茶树的大小有关，还与茶树生长环境有关。一般情况下，茶树越大，苦味和涩味就越少，反之，则重。冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。
冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。冰岛特点：叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4％，茶多酚35.1％，咖啡碱4.9％，儿茶素总量16.7％，水浸出物48.1％。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
冰岛村距勐库镇约20余公里，约有5公里弹石路，18公里土路，其中从勐库到正在修的一个水库，还算好走，大约一半，再往后的路就很难走了.冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，不更多的浪费文字，总体感觉，以花果香型为主。
临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
饼型端正，从饼面看，茶叶完整厚实,松紧适宜，光滑，不失为一款好茶！
高清细节拍摄，金毫显露！
掰开，里外一致，绝没有撒面情况出现！
开汤冲泡，汤色金黄透亮，再次表述好茶的特点！
口感香甜，生津快，耐冲泡，香润柔美、回味无穷！
叶底完整，厚实！无碎茶！
冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色，随着储存时间的增加，茶水的颜色会稍微增加一些红色的感觉。当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重！若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味!故存放冰岛存放环境极为重要，这也更体现出冰岛的价值！
普洱茶新品——紫娟茶面市
近日，被誉为普洱茶上品的紫娟茶在昆明面市。该茶生长在国家级原始自然保护区金平分水岭自然保护区和“中华蝴蝶谷”景区中，是一种自然生态、无环境污染的新型茶叶。
据了解，紫娟茶是普洱茶中的一个变异品种。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟。该茶是云南省农业科学院茶叶研究所“云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究”成果，2005年获得国家林业厅新物种保护权，并被评为2008年度省科技厅科学进步一等奖。
该茶虽味较苦涩，但其所含的花青素及其它一些微量元素是一般茶叶中所没有的，具有一定的保健功效。目前，唯一从事紫娟茶开发的企业金平县紫娟生态农业开发公司现有紫娟茶基地6000余亩，正在开发3万余亩。 朱 涛
茶友分享：普洱茶收藏之道--“生、长、化、收、藏”
生、长、化、收、藏，普洱茶收藏之道。
春天生发，普洱茶变化的开始，适度透气，让茶品吸收春的气息，保证茶品的清爽程度。
夏天，生长，温度升高、湿度加大，茶品变的重要时期，透气与闭藏结合，避免湿气过闷。
长夏（农历6月，夏至为界），茶品“化”之时，高温高湿极致，提前闭藏排湿......。 长夏，茶品化之时，避免受潮霉变。
秋天，天高气爽，茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主，收藏为主，适度换气。
冬天，万物收藏，茶品凝香为主，以冬至为界，密封闭藏，保温防冻，生发茶之阳气。
“生、长、化、收、藏”是万物变化之道，也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致：夏至与冬至，需特别注意，易经有“至日闭关”之说。
几千年传统文化的精华，对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶，几年来按“生、长、化、收、藏”之理念，尽心呵护藏养，茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了，更重要的是，滋味香气融合度一流，滋味醇、陈、顺、润，带着些清爽与灵动，香气优雅带着些飘逸，给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。
遵循“生长化收藏”之原则，普洱茶的存储也进乎道了！
百年含香头春古树普洱茶小饼喝茶是一种福气，越分享越拥有！
本品精选云南临沧茶区头春古树晒青毛茶作为原料，经传统工艺制作，石模压制而成。茶汤橙黄，明亮且透彻，杯底留香，入口饱满香甜，野韵带花香，劲扬质厚,入口微苦，回甘转甜，沉雄而优雅、叶片边缘锯齿明显、产量低，弥足珍贵，实为普洱茶之无上珍品。饮之神清气爽祛除疲劳、爱茶之人品饮收藏之品！
百年含香古树小饼为2018年新品，刚刚出厂的新品，原料为头春古树，适合长期收藏！逐年转化，静观其变。
小份量分享给大家，便于取用及收藏。机会难得，值得入手！
百年含香古树小饼产品信息：
【原料】：临沧茶区头春古树晒青毛茶
【工艺】：普洱茶生茶
【规格】：100克/饼，5饼/提
【外形】：手工石磨压制，饼型周正，索条肥壮结紧、芽毫显露，里外一口料
【汤色】茶汤橙黄色，通透明亮
【香气】：香气高扬，杯底留香
【口感】：入口微苦，即而回甘生津，喉韵长存
【叶底】：嫩绿匀齐，柔软有弹性，轮廓清晰
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