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普洱茶燃脂又养胃普洱茶的特点及功效

2019-07-13 访问量: 13 茶礼仪网

普洱茶属于后发酵型茶叶,青茶经过特殊工艺和微生物发酵之后,不仅能增加本身含有的氨基酸、微量元素和茶多酚物质的种类,而且还能改善新茶苦涩的口感和对肠胃的刺激。普洱茶根据搭配的茶方、饮用的时间和量不同,减肥的作用机理也不相同。如何喝普洱茶燃脂又暖胃呢?

普洱茶燃脂又养胃普洱茶的特点及功效

生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。普洱生茶的功效虽然与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

随着制作工艺的发展进步,在普洱茶发酵过程中加入茉莉花、菊花、玫瑰花等花茶一同做成普洱花茶已经成为时下最流行的减肥茶品。添加了花茶的普洱茶,其减肥功效得到提升,还同时获得了美容养颜、抵抗衰老和促进体内新陈代谢的功效,是女孩子们全天都可以随时饮用的独特减肥茶饮。

由于添加的花茶种类不同,普洱花茶的功效也跟加入的花茶有关系。如果你是体内热毒过盛引起的肥胖,可以尝试具有清热解毒燃脂功效的菊花普洱茶。如果你睡眠不好代谢缓慢可以尝试安神助眠的茉莉花普洱茶,而玫瑰普洱则针对细胞排毒和调节内分泌的减肥女性。普洱花茶非常耐泡,因此作为OL一族的办公室减肥茶品也是极为适合的。

要让燃脂效果更好,生茶熟茶要搭配这一起喝,普洱茶是老少皆宜的,但由于年纪的问题,老人和少年喝的时候都要以淡茶为主,为了不影响睡眠质量,睡前是不能饮茶的。

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你用过这些评茶词汇吗?普洱茶问题相关解析(一)

你用过这些评茶词汇吗?普洱茶问题相关解析(一)

普洱茶自诞生之日起,就争议不断,与传统六大茶类格格不入。对普洱茶的品评,便不能厚着脸皮借用六大茶类的词汇,但囿于自身品评体系匮乏,无奈之下,只好使用一些“精通普洱茶的大师们”经常挂在嘴边的用语了。这本情有可原,问题是,这些大师们朗朗上口的普洱茶用语中,有许多或深奥或玄妙,或似是而非、或含有歧义,不是对普洱茶研究很深之人能轻易理解的。

以下列出十个典型的非常规普洱茶品评词汇,看看那几个让你伤筋费脑想打人!

一、十大欠揍普洱茶品评用词之“越陈越香”

这个是普洱茶里使用频率最高的词汇了,也是最时髦最有效的沟通词汇,谈普洱必说越陈越香,不知什么原因,现在我一看到这个词就联想到“脸皮越来越厚”,一说起这个词就脸就情不自禁地发烫。

因为,这个词汇是有问题的:

其一,并非所有的普洱茶都是越陈越香的,原料本身有问题的,仓储环境有问题的,工艺环节没做好的普洱茶你能保证它越陈越香么?

其二,越陈越香是有一定时间限制的,时间不到不够好,时间无限制延长滋味散尽!

其三,越陈不一定越香,这个“香”字有问题,原料、工艺和仓储没问题的普洱茶,随着存放时间的的延长,内含物质不断转化,滋味口感变好,但是香气,你能说比新茶时更香么?

请听以下茶段子

喝茶学生:大师,越陈越香对吗?

茶界大师:这是一种艺术化的说法。

喝茶学生:好吧,那就没讲这个词汇都必须向质问的茶友们解释清楚,好不麻烦,叫越陈越佳岂不更好?

二、十大欠揍普洱茶品评用词之“厚薄”

请听以下茶段子

喝茶学生:大师,什么是厚薄?

茶界大师:茶汤在口感觉比较稠密,称之越厚,或越稠。口感比较稀疏,谓之薄。茶汤厚证明溶于水中的物质成分较多,是好茶的优良表现之一。

喝茶学生:好吧,大师,难道这不应该叫浓淡么?难道大师泡的就叫厚,我泡的就叫浓?下转《你用过这些评茶词汇吗?普洱茶问题相关解析(二)》(

普洱茶散茶的加工制作

普洱茶是云南传统名茶,具有悠久的生产和出口历史,是一种良好的保健饮料历来畅销港、澳和南洋一带,深受消费者的欢迎。现经国内外有关专家的临床试验证明,普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴,醒酒解毒等多种功效。近年来日、美、英、法、德等国的销量在逐年增加,港澳市场供不应求。普洱茶己成为云南出门茶叶主要品种之一。

随着市场上对普洱茶的需求加大,现在除云南省生产外,广东、广西、四川、贵州,甚至越南、泰国均有普洱茶生产,其中越南生产的部分普洱茶品质己超过普洱茶原产地?云南。云南普洱茶如何在激烈的市场竞争中站稳脚跟,关键在于提高制茶技术及工艺。现在的云南普洱茶产品主要有普洱散茶和普洱紧压茶两大类、云南普洱紧压茶由普洱散茶经高温蒸压塑形而成。因此,普洱散茶的品质决定了云南普洱茶的质量。通过1995-2000年在云南勐海茶厂的研究实践,总结了普洱散茶的加工技术与工艺,以期对云南普洱散茶质量的提高提供参考。

1品质特征

云南普洱散茶具有滋味醇厚,汤色红褐,陈香显着,叶底红褐的品质特点,并具有时间越久长、品质越佳和越陈越香的品质特征。

2加工技术及工艺

云南普洱散茶的工艺流程:

优质云南大叶种晒青毛茶。毛茶筛分(同规格茶)--握堆--翻堆--干燥--分筛--拣剔--拼配成件--仓储陈化(普洱散茶)

2.1原料

优质云南大叶种晒青毛茶。

2.2毛茶付制

毛茶进人加工厂仓库按级归堆、付制,要求老嫩基本一致,在发酵前进行分筛,起到捞头、割脚的作用,以增进发酵的匀度。

2 .3发酵

普洱茶发酵是一个微生物及其酶性和非酶性氧化的缓慢过程。是形成普洱茶品质特色的核心。晒青毛茶一般含水量在9 %-12%,必须增加茶叶含水量才能发酵。增加水分必须根据茶叶老嫩、气温、空气湿度、季节、发酵场地等不同情况,掌握发酵茶叶水分。一、二、三级毛茶发酵初潮水量至28%--30%,发酵中后期25士2%,发酵中期20%--25%c,梅雨季节减少2%--5%的潮水量。青毛茶嫩度愈低,潮水量要相应增加,十级青毛茶发酵初期潮水量至35%--38%,发酵中、后期潮水量至30%--35%,发酵末期潮水量减至25%--30%潮水宜用冷水,因普洱茶发酵是微生物和植物酶类缓慢综合发酵的过程,采用大堆发酵、潮水后堆高1.0一1.5m,每堆茶8一10t.发酵成堆后堆表面压水至透湿1、0-l、5cm,盖上湿布。增温保湿以利发酵的进行。

2. 4翻堆

浅谈长期喝普洱茶有什么害处?


喝茶的人很多,可是每个人的习惯也会不一样,有的人喜欢喝浓茶,觉得茶叶少放点没感觉,有的人喜欢喝淡茶,可是长久喝浓茶会对身体有什么害处呢?

1、浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起蛀牙,同时还会使牙齿表面沾上一层釉玄色。

2、由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对全部中枢神经系统发生强烈的愉快作用,使大脑处于过度愉快状况,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

3、经常饮浓茶,人体摄进过多的咖啡碱,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能涌现低血糖。

4、常饮浓茶易伤骨。这是由于浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可克制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于克制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天永日久,便会涌现骨质疏松症,轻易发生骨折。

5、常饮浓茶,由于咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易导致心律不齐或心动过速。

6、饮浓茶可促使胃酸分泌过多。由于茶中的生物碱可下降能够克制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。

7、常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性,浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的紧缩和肠道的蠕动,因而影响到食品的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘。

8、常饮浓茶还会使哺乳期间的妇女乳腺分泌受到克制,使乳汁大大减少,影响母乳对婴儿的喂养。

9、过量饮浓茶还可使不常饮茶或空腹饮茶的人涌现“茶醉”现象,即饮茶后以为心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、举动蹒跚。

生活中爱饮茶是好事,但是饮茶也要讲究科学。