文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>小青柑普洱茶适合什么季节喝秋冬季节饭后1-2小时喝

小青柑普洱茶适合什么季节喝秋冬季节饭后1-2小时喝

2019-07-13 访问量: 21 茶礼仪网

小青柑普洱茶适合什么季节喝?小青柑普洱茶什么时候喝好?小青柑普洱茶的冲泡方法很简单,直接一整个冲泡,水温在85度就好,这样就可以冲出一杯甘甜可口的好茶了。

小青柑普洱茶适合什么季节喝秋冬季节饭后1-2小时喝

小青柑适合什么季节喝

秋冬是最适合的。

小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点;在其口感上也尤为突显,以柑香馥郁、甜润爽口等特点使喜爱小青柑的消费者所津津乐道,更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准;对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹,小青柑的冲泡就显得方便很多,一次一颗的投茶量也方便各种冲泡器皿的使用。

小青柑什么时候喝好

秋冬气候干燥时候饮用好,而且一般空腹或是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效。

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极养生易伤损肺阴,所以秋季养生要防燥。

新会陈皮味苦、辛,性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍记载中性属阴寒,《本草经疏》就有记载:“青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长,……庶免遗患,必不可单行也。”小青柑属于新会柑未成熟阶段,所以不建议单独使用。

云南熟普性温和,有养胃护胃,降血脂的功效,与小青柑正好中和,所以说新会柑与云南熟普的邂逅“柑”刚好,完全绝配。

为什么喝小青柑普洱茶喉咙痛

这要从两方面因素考虑,首先是放在小青柑里面的熟茶,可能是新熟茶,新制成的熟茶,经渥堆发酵,茶品中的燥热还未散尽;饮用后会导致喉咙干燥甚至产生痛感;其次就是你的身体处于一个上火的状况,然后喝了用新熟茶制成的小青柑普洱,加剧了上火情况。此时你宜减少饮用这样的小青柑普洱茶,可适当饮用普洱生茶,生津降燥。

有用+10
分享

普洱茶的匀堆拼配

普洱茶的匀堆拼配

经过初制工艺制成的普洱茶半成品称为晒青毛茶,而将毛茶加工成商品茶还需另外一道重要工序,那就是精制。

精制的主要目的是通过风选、筛分等工序,达到整理外形,划分品级,提高净度,并通过拼配匀堆来完成品质调控,提高香味,充分发挥原料的经济价值。介绍精制工序,首先要从匀堆拼配开始。

从茶叶这个行业来说,拼配既是最重要的技术支撑之一,也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”。同时,拼配还能让我们记忆起行业内一位位大师的个人风格和技术门道。

普洱茶的匀堆拼配

作为商品化的普洱茶,顾客自然要求一批茶要均匀一致,无论是外型上,还是滋味香气上,这也是对作为一个商品进入市场进行流通的基本要求,才便于商业环节的分类、陈列、定价,是很有必要的。而原料的多样性就决定了拼配的必然性,茶厂在投料出成品时,必须保持外观、内质上的一致。

过去的拼配,主要指狭义上的拼配,从刚开始只考虑外形、级别之间的合理搭配,到更多的考虑不同产地、不同季节、不同内质(香气、滋味、汤色)之间的合理搭配,好的拼配,可以使内质稳定、外形基本一致,对于成批量的大规模生产,很有必要。

普洱茶的匀堆拼配

较为常见的拼配方法有:①等级的拼配;②不同茶山的拼配;③不同茶种的拼配;④季节的拼配;⑤年份的拼配;⑥发酵度的拼配。

普洱茶的匀堆拼配

产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配都可以体现出来。通过拼配可以让茶“扬长避短”,达到高质量。通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌。

普洱茶膏的鉴别方法

普洱茶膏的鉴别方法!普洱茶膏有好有坏,在进行选购的时候,需要进行鉴别,那么,要怎样鉴别普洱茶膏的好坏呢?

1、普洱茶膏有其独特的陈化周期,最长时间为60年,超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。这里需要指出的是,近几年,民间也间断出现过一些普洱茶膏制品,甚至也冒出过一些所谓老茶膏,基本上也都是沿用大铁锅熬制方法制成的现代“仿品”,与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。

2、观察膏体外观。一是如果是黑色,表示生产时间不长;二是膏体表面泛出一层白霜,表示已有一段出产时间,而且白霜愈重,证明陈化时间愈长。至于能否依据挂霜的多少来明确年份,这是一个非常难的课题,因为挂霜的多少除了有时间因素外,也与存放方式有关,裸露在自然条件下,挂霜既少且慢;反之,在密闭的条件下则挂霜很快;三是当膏体的外观呈现灰色,则是变质的表现,这样的茶膏冲泡后,汤色一定混浊、呈暗红色,并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。

以上两点中挂霜的茶膏算是普洱茶膏中的精品,一般茶膏都是采用封闭式保存,消费者在购买时很难能看到是否挂霜。这里还要指出的是,不挂霜的茶膏并不是不好,只是生产时间没有挂霜的长而已。

3、注重口感的醇厚度与滑感及特有的沉香味。这是鉴赏茶膏最重要的环节。很多茶膏的汤色呈红色,也通透,但是一品,缺少一种厚重感,更缺少滑润度。这是茶膏内含物质太少,是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏,至使茶膏缺乏后陈化的“动能”所致。因此好的茶膏一定是醇厚度极强(内含物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中沉香。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。

4、观汤色,注重通透性与亮度。这是鉴赏茶膏很重要的环节。汤色通透,呈宝石红,证明茶膏内含杂质极少,萃取的环节比较严谨,品质较好;反之,汤色发暗,且有悬浮物,无通透性,证明杂质较器磨悉多,提取的手段相对落后(大锅熬制的茶膏绝大部分属于这种)。

普洱茶如何才算好好的普洱茶需要具备哪些条件

很多人都知道普洱茶“越陈越香”,于是开始收藏茶,但是五六年后,才发现收藏的茶出现各种问题,比如发霉、变味等,那么要怎样收藏好普洱茶,才能最终喝到一杯好茶呢?好的普洱茶需要具备哪些条件,决定一款好普洱茶的因素主要是:原料、制作工艺和后期的仓储。

好的普洱茶需要具备好的原料

云南产普洱茶的大区有三个,西双版纳、临沧市、普洱市(原思茅)。而每个地区管辖内都有著名的山头、村寨,比如西双版纳州管辖内的老班章、易武、南糯山、那卡;临沧地区的冰岛、昔归;普洱市景东、哀牢山等。每个山头村寨原料的口感都是千差万别,比如老班章霸气、回甘生津快。

好的普洱茶需要具备好的制作工艺

生茶:目前行业内的大厂都是机器杀青、机器压制,只有部分小厂是手工杀青和石磨压制,拼配也是一样,大厂有稳定的拼配技艺,小厂只能慢慢探索,如此就会导致口感的不稳定。

熟茶:熟茶除了杀青、揉捻、蒸压等工艺外,还有最重要的工艺就是渥堆发酵,渥堆发酵的好坏直接决定了普洱茶的质量口感,同样也是如此,大厂有稳定的发酵工艺,小厂同样也是慢慢探索。

不管是生茶还是熟茶,每一个环节都决定了普洱茶的后期转化、口感稳定、投资的价值等。

好的普洱茶需要具备好的仓储

一款有年份、口感好、无杂味、怪味的普洱茶,必须是在仓储环境非常好的情况下储存出来的结果,如果温度过高、过湿、受潮等因素出现,都必定直接影响普洱茶的口感。

以上三大因素必须每一环都紧密相连,才能造就一款好普洱茶。好的普洱茶,茶一入口,回甘快,生津强,茶气足,是难得一见的好茶。普洱茶具有耐存放,越陈越香的特点,14亿人,除去小孩子,还有七八亿人,多喝好茶,对身体有益。所以,要喝茶就喝好的茶。