文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶功效>普洱茶的七大功效与五大禁忌

普洱茶的七大功效与五大禁忌

2019-07-13 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶的功效大家应该比较了解,但是大家又知不知道普洱茶有什么禁忌呢?大家不妨了解一下。

普洱茶的功效

一、防辐射:据研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害。

二、消除肥胖:普洱茶具有强力的消脂功效,可以有利于肠胃的消化。能慢慢消除肥胖。

三、防止冷症:冷症是血液循环不良所致,普洱茶具有促进血液循环,使身体温暖的功用。

四、清净血液:胆固醇在血管壁中积存,引发中风.普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪.产生净血作用,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还、能进一步帮助消化胆固醇。

五、解酒:普洱茶能加速酒精的分解,达到解酒的功效

六、抗氧化、防衰老:人体衰老原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生,茶叶具有很强的抗氧化作。用和清除自由基的功效,因而具有明显的防衰老作用。

七、杀菌、抗病毒:饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。

茗众普洱茶

普洱茶的七大功效与五大禁忌

普洱茶的禁忌

一、忌空腹饮用:空腹喝茶会稀释胃酸,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

二、忌肠胃病人饮用:茶叶中的咖啡因会促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

三、忌神经衰弱者饮用:普洱茶有提神醒脑的功效,多喝会产生失眠等症状。

四、忌月经者饮用:可诱发或加重经期综合征,影响自身的补血功能。

五、忌怀孕期饮用:孕妇一般来说不适合浓茶。浓茶含咖啡碱浓度高,增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症。

福村梅记 普洱茶 熟茶

普洱茶的七大功效与五大禁忌

相信大家都对普洱茶的功效和禁忌都有所了解了。希望大家能发挥普洱茶的最大功效,避免它的不利影响。喝出一个健康的身体。

有用+10
分享

糯香普洱茶如何冲泡更香浓?

  糯香馥郁,顺滑甘甜……没错,这就是今天要与各位茶友分享的泡茶技能:如何将糯米香普洱茶冲泡得更香浓?

 

  糯米香普洱茶,是在制作普洱茶的时候使用云南的一种天然野生植物——糯米香叶,精心熏制而成。别小看这小小的香叶,浓淡口味的区别,犹如醇厚茶汤和洗茶杯水,对比之强烈,小编也是在经过几次冲泡实验得出的心得,与大家分享。

  要冲泡一杯更为香浓的糯米香普洱茶,步骤如下:

 

  1.控制好茶/水比例(建议投入6克茶,使用120ML盖碗或茶壶冲泡),个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,想要香浓味道则可以加大投茶量,并在开始几泡快速出水。

  2.洗茶湿润茶叶,但请温柔注水,水流要平和、稳定,不要使茶叶猛烈翻腾,以免茶叶提前被冲淡。推荐:在洗茶温杯时,将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也不会闷伤糯米普洱茶。

  3.前三泡的重点:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。每泡出汤完毕后,建议您沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为糯米香普洱茶后几泡的口感增加很多不稳定性,或许到第四泡会觉得糯米香气怎么就没了?

  4.中间五六泡:缓慢旋水,稳定注入,切记不可猛冲。把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,才可以兼顾香、水,达到协调。不少茶友问会:泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。

  5.最后三泡:急冲注水,让叶底保持持续高温。冲:重要的是冲击、翻腾叶底,以充分激发糯米香普洱茶的陈香。因为这时茶叶泡到尾水了,内含物在前几泡浸出较多,为了末尾还能浸出更多物质,需要提高浸泡的水温。以小编的经验,最后几泡用闷或者烧煮的方法,也是未尝不可。

  写到这里,小编差不多将冲泡糯米香普洱茶前、中、后大约十泡的手法技巧和注意事项,都详述了一遍。如果您手边正巧有糯米香普洱茶,不凡试一试,一为品茶,二来也验证下小编的法则,如有独到见解的茶友,不妨分享出来,与更多茶友一起品饮更香浓的糯香普洱,感受更醇厚的糯韵和绵柔。

冬季喝普洱茶有什么好处?

  普洱茶属于茶性比较温和,对消化道,尤其是胃部有问题的,有养胃、护胃的作用,冬天气温比较寒冷,尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷,对体寒的这部分人群特别地适合。另外对慢性病患者有一定的效果,普洱茶能够引起血管舒张,使血压有一定的下降,降低心率,对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。

  天气转冷后很多人运动减少,再加上冬季节日很多,大家聚餐机会特别多,脂肪的摄入量就比较高了,这些情都会增胖。可以通过喝普洱来控制体重,普洱茶降脂减肥主要有两个方面,第一是因为它含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种的有效成分综合作用,这是它减肥降脂的因素之一。第二是普洱茶在发酵过程中形成了很多的有益菌群,有益菌群可以减少我们小肠对甘油三酯和糖的一个吸收,那么降低了我们的脂肪的一个吸收,通过这两个因素来更好地控制好我们的体重。

  中医认为,冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少,内循环不畅;摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状。因此,冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分,尤其是普洱茶,有效调节人体内循环,增强消化系统生理功效,可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。

  普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类,生茶色泽黄绿,滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇,温润,暖肠胃,因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。 

如何用建水紫陶壶泡好普洱茶?(值得收藏)

  建水紫陶是历史悠久的汉族传统工艺品。其制作源远流长,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。历史上有宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷,清有紫陶的说法,紫陶属传统的名优产品。1953年在北京举办的全国民间工艺品展览会上,建水紫陶被列为中国四大名陶之一,与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶并驾齐名。2008年6月,建水紫陶被国务院列为国家级第二批非物质文化遗产保护名录。

 

  泡一款普洱茶,不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做都是有原因的。了解到要泡的普洱茶性质后,再用合适的泡茶手法,才能泡出喜爱的茶汤口味。

 

  泡好一款茶,首先要充分醒茶:短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫陶罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

 

  如果要泡一壶好茶,要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别,需要用不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。紫陶茶壶可以发挥茶味到极至。

 

  下面说说用建水紫陶壶冲泡普洱茶的方法

 

  1、备具

 

  根据茶性挑选适合的壶,汤色淡选用浅色的壶,汤色重选用深色的壶。备好清洁的冷水,准备好烧开水的器具,或者事先烧好开水,贮于热水瓶备用。

 

  2、温壶涤具


 

  在壶中置入烧开的清水,烫壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯,再将品茗杯的水直接倒入茶盘中。

 

  3、投茶

 

  将普洱茶小心置入壶中,置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷,再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖,再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品而定。

 

  4、润茶

 

  沸水置入壶中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,重复一次。润茶水同时可留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。

 

  5、侯汤

 

  请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,“毫”较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

 

  6、出汤

 

  壶中的茶水通过过滤后倒入公道杯,再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟,是茶泡好后,由低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯沿,以免香气涣散,温度降低。若没有公道杯,可采取巡回式分茶,一壶茶,通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时,不要一次倒满,开始每杯先二点,然后巡回均匀地加至七分满,使每杯茶汤浓度一致,当茶壶倒茶入品茗杯将尽时,以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中,每杯要滴的均匀,以求每杯茶汤浓度一致

 

  7、敬茶

 

  又称奉茶敬客,即将品茗杯双手托举齐眉,奉给宾客

 

  8、品饮


 

  接茶后,趁热品尝,品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜味。茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。

 

  当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,每个人都可以根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶,如果强迫大家用固定的方式来饮茶,那也就失去了茶之乐趣了。

 

  用心才能泡好茶,好茶更要用心泡,经验、理论只是个引子,使用不同的冲泡方法、不同的温度和冲泡时间,会发现即使是同一款茶的每一泡也都会有不同的变化,更别说世间有那么多不同的好茶。茶文化是深邃的,是广博的,希望大家在实践中不断探索茶之玄妙。