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普洱茶可以加蜂蜜吗普洱茶加蜂蜜能减肥吗

2019-07-14 访问量: 15 茶礼仪网

很多人都知道,普洱茶是含有减肥功效的,长期喝能有助于肠道的排毒。那么普洱茶可以加蜂蜜吗?能减肥吗?

普洱茶可以加蜂蜜吗普洱茶加蜂蜜能减肥吗

普洱茶可以加蜂蜜吗:

普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料;现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。

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普洱茶加蜂蜜能减肥吗:

普洱茶加蜂蜜能减肥,有一定的效果。需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效。

普洱茶能加蜂蜜吗?普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效。经过日本科学家的研究表明,普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老。)的物质可以起到美容肌肤的功效。而蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

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喝普洱茶多久能减肥呢:

一杯普洱只含有约4卡路里的热量,降脂功效主要来自三个方面的因素:一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用,协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是,普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

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普洱茶怎么品鉴?普洱生茶品鉴六字诀

普洱茶怎么品鉴?普洱生茶品鉴六字诀

普洱茶怎么品鉴?当新生代普洱茶爱好者拿到一款普洱茶制品,不知道这款的品质如何,更不知道如何下手辨别茶叶品质的优劣。因此,在本文中,向大家推荐一篇关于如何品鉴普洱茶,且分辨茶品品质的文章,也为普洱茶消费者了解、品鉴普洱茶提供了一个客观清晰,可对比验证的参照体系。

普洱生茶的品鉴,可以从“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀入手。具体如下:

一、净:味正不杂,至纯至净

茶为饮品,净度是首要指标,是其他指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言,却是一个不易达到的高标准。

受生长区域和制作要求的制约,优质古树茶目前还必须依托一家一户的茶农家庭制作。若无严格监管,缺乏科学标准,制茶过程随意,则会导致烟味(未采用阳光干燥,而用柴火烘干;或晒好的原料存放在柴火旁,吸附烟味),糊味(炒制过程火温过高或时间过长),馊味(杀青揉捻后没有及时干燥)等杂味。

二、香:山野幽香,清蕴悠远

普洱茶的香气以净度为基础,净度纯,香气正,没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶,具有淡淡的山野幽香(不会像绿茶香气那样奔涌浩荡、明显外扬)。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。

普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香,均为含蓄内敛,嗅之,不事张扬;饮之,丝丝缕缕,沉稳遍布口腔,留香持久。

不同山头的古树茶又各有特点,如景迈、昔归、冰岛等区域香气相对高扬浓郁,陈化后会出现更迷人、独特的香味。

三、润:细腻润滑,不粗不涩

优质的古树茶入口细腻润滑,不粗,不涩,不干喉!如无此特点,或者是工艺出了问题,或者是原料自身局限。总体而言,优质的古树纯料普洱茶,最为突出特点是品饮的润滑感。

四、厚:气韵饱满,物质丰富

普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感(易武茶区弯弓为主要代表)和物质感(布朗山区域老班章为主要代表)。

气韵感是指茶气饱满,充盈整个口腔的感觉,很多老茶友都深有体会。苦涩不显,不苦而甜,萦绕丰沛,体感明显。

物质感是指从入口开始,舌面所感受到的强烈变化,起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津,层次丰富,物质厚实。

五、甘:回甘生津,舌底鸣泉

回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一,是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶,入口丝丝清凉的苦味,瞬间转化成满腔甘甜,两颊生津不断,有舌底鸣泉之感。

苦味是普洱茶的重要滋味,回甘则是苦味退去,转为甘甜的愉悦感,这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度,苦转甘的速度,甘的强度,综合体现回甘的质量,是鉴别古树茶优劣的重要指标。

低劣的茶品只有单纯的苦,苦而不化、不退,持久滞留于口腔,无法产生回甘。

六、甜:收尾必甜,如蔗似蜜

优质的纯料古树新茶,经久耐泡,滋味稳中有变,循序渐进(茶味不会陡然寡淡,全然水味),最后出现的味道一定是丝丝清甜,或如甘蔗,或似蜂蜜,让人流连忘返。

泡至最后可再煮饮,小银壶、紫砂壶、陶壶均可,更是苦中带甜,薯香甘冽,回味无穷!(本文素材源于百中堂茶业,部分文字略有删减,图由南茗佳人提供)

易武老区:古茶香飘四海普洱名誉万家

站在西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡北面坡顶绿树掩映的“白云洞”口,俯瞰山下的茶马古镇易武,只见郁郁葱葱的古茶山环绕四周,主街道上一栋栋青砖灰瓦的茶庄、旅店、商铺鳞次栉比,车来人往,一派生机盎然的景象。

易武老区:古茶香飘四海普洱名誉万家

易武是我省46个革命老区之一。1948年8月,中共地下党领导的“镇越人民自卫军”以“白云洞”为战略据点,向国民党镇越县政府所在地易武古镇发起武装攻击,经过4个月的浴血战斗,1948年11月29日镇越县城易武宣告解放,成为西双版纳州第一个获得解放的县城。

易武是元宝(即七子饼茶)普洱茶发祥地和著名的普洱茶六大古茶山之一,迄今保存着较完好的茶马古街、古道,沿着被马蹄磨得光滑的青石板拾级而上,历经沧桑的茶庄老屋墙体斑驳。1.8万余亩古茶园分布在群山之中,普洱茶六大古茶山博物馆收藏着大量与普洱茶相关的石牌、契约、古代制茶工具等文物,见证着普洱茶曾经的辉煌。

新中国成立后,尤其是改革开放以来,易武乡把茶叶作为“兴乡富民”的第一大支柱产业,发挥古茶山和古镇名茶的传统优势,传承普洱茶加工技艺,着力打造“普洱茶第一古镇”品牌。近几年来,随着普洱茶市场的崛起,该镇大力推进文化普洱茶、科技普洱茶发展。易武“茶山人家”入选参加2008北京奥运“中国故事”文化展;通过举办“易武斗茶大会”和“首届西双版纳六大古茶山斗茶大会”,弘扬普洱茶文化,促进名特优普洱茶打造,进一步提高了易武普洱茶的知名度、美誉度。

普洱茶知识--茶汤“冷后浑”

泡好的茶叶,等茶汤变凉时,会发现原本透亮的茶汤不怎么透亮了,并且也没那么好喝了。这时候很多茶友会认为,是不是茶叶的品质不好,为什么会出现变浑的现象?

其实这种现象是正常的,俗称“冷后浑”,是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,这种现象被称为“冷后浑”或“茶乳酪”。
“冷后浑”现象是茶多酚及其氧化产物与咖啡碱共同作用产生,茶中含有较多的茶黄素和茶红素,这两种物质会与茶叶中咖啡碱发生反应,在冲泡时,高温状态下,茶黄素与茶红素是处于安静的游离状态,溶于茶汤中,这时候茶汤是清亮的。

随着茶汤的温度慢慢降低的过程中,这些物质又会凝集起来,成为不溶于水的物质,茶汤由清变浑,出现浅褐色或橙色乳状物,特别是高档红茶,如极品滇红等其他高端红茶,而条索较粗老的红茶,此现象不明显。等茶汤温度在加热升高后,冷后浑现象又会消失。

也不是所有的茶叶都会发生冷后浑的现象,很多茶叶是不具备冷后浑的条件和因素的,因为不具备茶黄素和茶红素,或者是含量不高,在冲泡后就不容易与其它物质结合发生反应。

一般认为,出现冷后浑,意味着茶黄素、茶红素含量丰富,是茶叶品质良好的体现。冷后浑常出现在优质的茶中,而一些粗老劣质的茶中几乎没有。如茶汤冷后浑出现较快,且乳状物颜色较鲜明,则说明茶黄素含量高,茶汤滋味鲜爽,品质较好。

通过以上可以看出,茶汤“冷后浑”不是所有茶叶都会出现的,是具备冷后浑条件的茶叶才会出现的现象,出现冷后浑的茶叶品质也不会差,是内含物质比较丰富的表现。