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云南七子普洱茶价格

2019-07-14 访问量: 13 茶礼仪网

云南七子普洱茶价格是多少?其实不应该这么问,七子饼的种类太多了,也要分等级和年份。01年的大益茶可以上千,03、04年大益的一饼在400左右,06年以后的价格就不是很明显啦,要看茶料、做工、厂家,从10多元到几百元不等。收藏送礼最好的就是这款啦!大益08年的红韵圆茶,已经升值3次啦!

“今年确实有人在炒茶,我就遇到两个‘大款’说要炒我们公司的普洱茶,一开口就说给500万要买我们普洱茶货,但我拒绝了,最多只能给一吨半。”昨天,茶艺乐园中国有限公司负责人陈国璋告诉记者,今年云南大旱,普洱茶主原料茶叶大幅减产,云南七子普洱茶价格回升,在此“利好题材”之下,有部分炒家投身其中欲再炒普洱茶。

在普洱茶市场上,涨价之风也悄然刮起。多家云南普洱茶生产企业均表示,今年新出的云南七子普洱茶价格将会上调,平均调价幅度为30%,部分品牌最高提幅达100%。不过,包括陈国璋在内的多位业内人士均认为,普洱茶行情要再回到2006、2007年的“高峰值”是不可能的。

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普洱茶是什么、普洱茶的由来

  
  悠悠历史中,时间的流转,造就了一种不怕时间的尤物,那就是“普洱茶”。有那么多人醉心于普洱茶,他们爱它的原始、它的朴素、它的含蓄。初识普洱是在一个很偶然的情况下,就好似普洱茶的诞生一样:喜欢上它是因为它“漫不经心”下的爆发力。
        那到底何为“普洱茶”?
  说到什么是普洱茶.实在是件很令人头疼的事,普洱茶学界也是一直争论不休。一直以来,人们对于普洱茶的定义.主要分为三种:

  一说普洱茶是以普洱府作为茶叶销售的集散地的茶。这是最原始的解释了,显然也不能适用于现在,何况关于普洱是否产茶占今也都还无定论。
  二说普洱茶原产于滇南渊沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,制成的硒青毛茶和紧压茶。这里通常指的是生茶,它经过长时间的存放可能会变成自然后发酵茶。
  三说普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶普洱散茶。这里主要是指熟茶,是经过杀青、揉捻、晒干加工而成的晒青毛茶,后发酵而制成。 
  所以,综合来说,普洱茶是指云南省一定区域内的大叶种晒青茶;采用阳光干燥的方式;必须经未完后发酵加工成散茶和紧压茶,包括历史上经过漫长自然陈化的和现代人加工的后发酵茶。
  在过去的很长一段时间里,普洱茶是归在六大茶类(绿茶、黑茶、红茶、白茶、黄茶、青茶)的黑茶里的,原因是都属于后发酵茶,可以后来有专家提出异议,认为应该把普洱茶归为特茶类,这里且不说大家一直认同的在加工工艺上的区别,就“后发酵”这一概念就可以看出问题来了。

普洱茶产区保山:古茶树介绍

普洱茶产区保山:古茶树介绍
 

保山是茶树原产地区域之一,境内茶树品种资源丰富。据调查,在腾冲县古永,龙陵县镇安打摩山,昌宁县苟街,保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树,多分布于海拔1700-2500米的高山密林中,植株为乔木或半乔木型,树高5-15米,群众俗称"大树茶"。

 

 

在保山市坝湾乡的大中寨、摆落塘、帮陇村,老营西河杉林果寨杨柳茶山,腾冲县团田乡,龙陵县镇安小田坝、施甸县姚关摆马村还续存有三五百年以上的栽培型大茶树。尤其在保山市坝湾乡德昂旧寨,进入寨子在庭院、地埂边到处可见上百年的栽培型大茶树。

 

 

1、团田大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产保山市腾冲县团田乡(腾冲是云南较早开发利用茶树的地方,种植茶树的历史悠久)。植株高大,自然生长情况下树高可达2—9米,树幅1.3~5.0米,树姿直立或半开张,主干明显。叶大,叶形椭圆或卵圆。叶色绿,叶面隆起,叶质较软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重110.6克,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸2.4%,茶多酚33.0%,咖啡碱5.0%,儿茶素总量22.8%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。与该品种风格较近似的还有“腾冲浦川大折浪茶”、“腾冲文家塘大口搽”等。

 

 

2、漭水大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨。植株高大,自然生长情况下树高可达5—9米,树幅4.0—5.5米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛特多。一芽三叶百芽重110.9克。春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚34.9%,咖啡碱4。9%,儿茶素总量26.7%,水浸出物50.0%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

云南普洱茶历史

云南普洱茶历史


商周时期濮人种茶 以茶为贡

东晋·常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志·巴志》记载,“周武王伐纣,实得巴蜀之师,着乎尚书……其地东至鱼复,西至表棘道,北接汉中,南极黔涪。土植五谷,牲具六畜,桑蚕麻苎,鱼盐铜铁,丹漆茶蜜……皆纳贡之”。上述记载表明商周时期蜀之茶已作贡品。据吴觉农《茶经述评》称:当时所指巴蜀包括今四川省及云南、贵州两省部分地区,故贡品中有云南茶。又据《史记·周本纪》载,周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王。八国即庸、蜀、羌、鬓、微、卢、彭、濮八个部族国。其中鬓族濮族均祖居云南,鬓族分布在今牟定县,濮族分布面广,周秦时期称为百濮,其后裔分支很多,历代称呼为朴子、朴子蛮、布朗;蒲蛮、古刘、哈瓦、德昂、崩龙等。

流传至今,云南茶区还有布朗、哈瓦、德昂等少数民族。据许慎《说文解字》说;这些称呼都是由“濮”蛮”二字的音源而来,只是译音取字不同而已,百淄是言其多,非一迹之可循故谓之百;又据史料记载,潜人曾向商王朝献短(或曰矩)狗;清·顾炎武《日知录》也说,明清时期规定云南顺宁府的蒲蛮以矮犬为贡品;《华阳国志·南中志》记有:亮定南中后将永昌郡濮民数干部落移至云南郡和建宁郡囤田。由 上可知淄人祖居云南的历史长久,分布面也广,当地有适宜种茶条件,故有濮人为云南种茶始祖之说,这与上述商周时期云南以茶为贡品是吻合。

两汉时期茶产益州

三国魏·吴普《本草、菜部》,记有:“苦菜一名荼,一名选,一名游冬,生益州川谷山陵道旁,凌冬不死,三月三日采干”。上述记载中的“荼”即古茶字。“益州”系西汉武帝元封二年(公元前109年),滇王尝羌臣服于汉,武帝赐以金质“滇王之印”一颗,建立滇国,封尝羌为滇王,以滇池为中心,设益州郡,郡治在滇池县(今晋宁县的晋城)领27县,包括今曲靖、玉溪、昆明、大理、保山等地(州市)的辖区。东汉明帝时在滇西设永昌郡之前,先设西部都尉,仍归益州节制。汉献帝建安19年(公元214年)设来降都尉于今之曲靖,统辖益州、朱提(今昭通一带)、兴古(今文山、红河州部分地区)、永昌(今保山和临沧地区)、云南(今大理和楚雄部分地区)及考虑到痒珂(云南东南部及贵州南部)、越崔(今四川西昌和云南丽江及楚雄部分地区)七个郡。可见两汉治滇均属益州管辖。均属益州管辖。故吴普《本革、菜部》所称益州主要是指现今云南所属之地。

三国时期南中茶子

《华阳国志·南中志》中有“平夷县,郡治有铡津、安乐水。山出茶、蜜”的记载。据吴觉农《茶经述评》载:“平夷县约当今云南富源县地。”平夷县距当时南中的中心味县(今曲靖)140里。

唐·陆羽《茶经·七之事》(公元775--780年)载:“晋傅巽《七诲》“蒲桃、宛柰、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、审中茶子、西极石蜜”。南中系东汉末时对今全滇和黔西北、川西南的总称。诸葛亮平定南中后,蜀汉建兴三年(公元225)改益州郡为建宁郡,郡治由滇池县移至味县,统管南中之地,味县遂成为当时南中的政治经济文化中心。傅巽以南中茶子与当时国内外名特水果等产物(宛柰即大宛国的苹果,西极石蜜即天竺国的冰糖)并列,可见云南茶子当时已有盛名。

唐宋时期茶出银生城

唐樊绰《蛮书·管内物产第七》(公元864年)载:“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。银生城(今景东县)界诸山,即今景东、景谷及其以南之地。蒙舍蛮系唐代洱海附近居民的六沼之一的南沼,居住在今巍山、南涧县境。清·阮福《普洱茶记》(1825年)中有“普洱古属银生府,则西香之用普茶,已自唐时”的记载。西番指今西藏、四川等地的藏族。南宋:李石(约12世纪中期)《续博物志、卷七》载,“茶出银生诸山,采无时。杂椒姜烹而饮之”。

上述记载说明唐宋时期云南产茶集中在滇南,采制粗放,饮用方法都是加上香辣等配料煮饮。云南茶已销往西藏等地。