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普洱茶收藏5大误区千万不要中招了!

2019-07-15 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶属于后发酵茶,有着很好的收藏价值。但是很多人并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏,下面为大家介绍一下收藏普洱茶常见的一些错误误区,让你不再盲目收藏。

普洱茶收藏5大误区千万不要中招了!

普洱茶收藏误区1、盲目追求“老、古”

很多人都认为,包装上标注的年份越久、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。其实存放二三十年的普洱茶至今已经很少存世,无非是一些不良商家抓住了消费者认年份的心理,故意把年代不长的新茶做成老茶的样子,然后标注成老茶,然而这种茶的成本价也就几块钱而已。

普洱茶收藏误区2、茶饼陈化能赚大钱

大家都知道普洱茶“越陈越香”,于是就有人想通过让生的茶饼陈化来赚大钱,但是普洱茶的陈化是一门专业性很强的技术,普通的收藏家使很难做到的。

普洱茶收藏误区3、时间越久越值钱

品饮过普洱茶的人都知道,普洱茶老茶茶水入口即化,滋味醇厚,完全没有新茶的苦涩味道。专家团曾泡饮了故宫百年的“人头”团茶,经过鉴定发现,此陈茶滋味全无,这就是由于收藏的年份太久,茶叶陈化过度了。

普洱茶收藏误区4、发霉的茶饼才是好茶

很多人都认为,选择普洱茶是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,发霉的茶饼才是好的普洱茶。其实这是一个错误的观点,实际上发霉的茶是不可以饮用的,饮用霉变的茶会对人的身体造成很大的损害。

普洱茶收藏误区5、盲目追求“山头茶”

不少藏友认为,知名的“山头茶”,有很好的收藏价值。其实现在很多知名的“山头茶”产量已经非常少,为了迎合人们的需求,很多商家把台地茶作为内料,外边包裹上“山头茶”拼配在一起进行销售,并不是真材实料的“山头茶”。

以上是普洱茶收藏5大误区介绍,各位藏友,一定要谨慎对待,避免中招。

有用+10
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常用电脑需要饮普洱茶

  众所周知电脑前辐射害人,且长时间端坐不利健康,不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界,医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用,试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。结果发现:茶叶约可将其吸收90%。而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,这就大大减少了人体吸收这类物质的风险,降低生物体内积累的锶90(90Sr)的水平。

  那为什么普洱茶更利于常用电脑的人呢?

  其一,在中国的众多的茶区中云南为中国一类茶区,由于云南当地土壤资源优秀,气候适宜,雨水丰富,非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%,对抗辐射无疑是有很大的作用。

  在这里小编也建议各位长时间对着电脑工作的朋友,在工作的时候不妨泡上一杯普洱茶。

一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!

一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!

茶学硕士,制茶工程师李扬在普洱茶,特别是熟普发酵方面有多年深入研究。

一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!

茶人李扬,茶学硕士、制茶工程师


在仔细梳理了熟普发酵历程之后,他独创「一觉工艺」,为普洱发酵提供了新技术。


一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!


今天带来的就是茶香记单独定制的一款口粮茶—一觉熟普1801


一觉工艺



「一觉」二字,是李扬独创的全新发酵工艺的代名词。

 

一觉原理非常简单,就是通过技术精确地识别微生物


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通过含氧量,含水量和温度的控制去促进优势微生物的形成,避免无效微生物浪费活性物质,提高最终产品的品质。


以对微生物环境的理解作为底层逻辑,精确控制温湿度,干净可控


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以大堆发酵为形式,保证菌群丰富齐全,转化好,发得透


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发酵工艺的改善和创新,提升了这款茶的整体品质,改善了传统工艺中不可避免的堆味和异杂味,非常干净。


优质的山场环境


 

工艺是过程,原料是基础。

 

这款茶以勐海勐宋地区的茶青为原料。


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勐宋东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望,是勐海最老的古茶区之一。


茶园海拔2200米,远离人烟,山峦起伏,雨量充沛,自然条件良好。

 

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明显的立体气候特征为茶树生长提供了优良的自然环境。

 

干净顺滑



李扬老师认为,普洱茶本质中重要的活性特征,就是品鉴中的回甘、生津、体感,而这些在这款茶中都得到了体现。


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干茶黑褐乌润,金毫显露,茶饼松散度适中,干净匀整。


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注水出汤,汤色红浓,糯香温润析出,高扬持久。    


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醇厚入喉,甜度回转袭来,甘甜明显,生津绵延


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汤感厚、润、滑、顺,果木香突出,汤感协调性好,


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叶底油润舒展,也可见在用料和工艺的讲究。

 

一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!



口粮茶标配

 

喜欢熟普的茶友总是需要性价比高,品质又好的茶来满足日常口粮需求。


这款茶虽然年份比较新,但有当前先进的发酵工艺加持,口感上也会有老茶的顺滑度,十分难得。


一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!


干净醇厚,性价比高,可作为普洱发烧友们的口粮茶标配!

饮普洱茶清洗普洱茶具内壁的茶垢以免其危害健康

 

 

保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯

 

   有些常喝普洱茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己是“爱普洱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康是极为不利的。它含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。这些物质在人们饮普洱茶时被带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收,茶垢中还含有某些致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健康有很大的威胁。


  同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。故凡有饮茶习惯者,应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。