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普洱茶应用什么壶冲泡

2019-07-15 访问量: 13 茶礼仪网

一般来说,普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。可是,也有人喜欢用飘逸杯、白瓷茶具冲泡普洱茶,那么普洱茶应用什么壶冲泡呢?不同的茶叶有不同的喝法,使用的茶具也不同,今天就先来了解下这几种茶具。

普洱茶应用什么壶冲泡

1、土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

2、紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

3、盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

普洱茶应用什么壶冲泡

普洱茶应用什么壶冲泡?这个可以说没有统一的标准, 并且不同的人有不同的习惯,下面看看网友们都是用什么壶来泡的吧。

A:泡不同的茶,应该选用不同的壶。

泡熟茶,选用高温煅烧的紫泥比较合适。保温、透气。

泡生茶,选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适。保持香气,透气性好。

泡老茶,选用质地细腻,研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。

B:泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。

C:泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。

普洱茶应用什么壶冲泡?经过小编的这番介绍后,我们可以得知,紫砂壶是最适合的,其次土陶瓷壶、盖碗杯也可以用来泡普洱,但是飘逸杯,白瓷杯都不适合泡普洱茶。

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普洱茶村寨之洛特二队村

  洛特二队村,是隶属于景洪市基诺山基诺族乡洛特村委会的行政村之一,属于山区。位于基诺乡东边,距离洛特村委会1公里,距乡政府21公里。国土面积1.48平方公里,海拔900米,年平均气温18-20℃,年降水量1400毫米,适宜种植稻谷、玉米等农作物。有耕地147亩,人均耕地1.26亩;砂仁145亩;有林地2810亩,其中橡胶2333亩,茶叶332亩。有农户28户,有乡村人口117人,其中农业人口117人,劳动力95人,其中从事第一产业人数95人。农民收入主要以砂仁、茶叶和橡胶为主。

 

  村情概况

 

  洛特二队村[1]隶属于景洪市基诺山基诺族乡洛特村委会,属于山区。位于基诺乡东边,距离洛特村委会1公里,距乡政府21公里。国土面积1.48平方公里,海拔900米,年平均气温18-20℃,年降水量1400毫米,适宜种植稻谷、玉米等农作物。有耕地147亩,人均耕地1.26亩;砂仁145亩;有林地2810亩,其中橡胶2333亩,茶叶332亩。有农户28户,有乡村人口117人,其中农业人口117人,劳动力95人,其中从事第一产业人数95人。2010年全村经济总收入96.4万元,农民人均纯收入2319元。农民收入主要以砂仁、茶叶和橡胶为主。

 

  自然资源

 

  全村有耕地总面积147亩(其中:水田22亩,旱地125亩),人均耕地1.26亩,主要种植粮豆等作物;拥有林地2810亩,其中经济林果地2665亩,人均经济林果地22.78亩,主要种植橡胶、茶叶等经济林果。

 

  基础设施

 

  该村截止2010年底,已实现通水、电、路、电视、电话五通,村内没有路灯。全村有28户通自来水。有28户通电,有28户通电视,拥有电视机农户28户(分别占农户总数的100%、100%和100%);安装固定电话或拥有移动电话的农户数28户,其中拥有移动电话农户数28户(分别占总数的100%和100%)。

 

  该村到乡道路已通,交通方便;进村道路为土路路面;村内主干道为硬化的路面;距离最近的车站(码头)21公里,距离最近的集贸市场21公里。全村共拥小汽车1辆,有拖拉机5辆,摩托车35

 

  全村装有太阳能农户12户。

 

  该村到2010年底,农户住房以砖木结构住房为主,其中有9户居住砖混结构住房;有19户居住砖木结构住房。

 

  农村经济

 

  该村2010年农村经济总收入96.4万元,其中:种植业收入67.79万元,占总收入的70.32%;畜牧业收入8.23万元,占总收入的8.54%,其中,年内出栏肉猪72头,出栏土鸡281只;林业收入24万元,占总收入的24.9%。农民人均纯收入2319元,农民收入以砂仁、茶叶和橡胶等为主。

 

  人口卫生

 

  该村现有农户28户,共乡村人口117人,其中男性61人,女性56人。其中农业人口117人,劳动力95人。该村以基诺族为主,其中哈尼族1人,基诺族116人。

 

  到2010年底,全村参加农村合作医疗108人,参合率92.31%;享受低保14人。

 

  村民的医疗主要依靠乡卫生院,距离村委会卫生所1公里,距离乡卫生院21公里。该村没有有公厕,村内没有垃圾集中堆放场地,没有生活排水沟渠设施,人畜混居的农户28户,占农户总数的100%

不同的普洱茶要怎么泡

不同的普洱茶要怎么泡

普洱茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。


喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少种类的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。


下面我们就来具体讲讲不同的普洱茶要怎么泡。


新茶怎么泡?


生普

新的生普,茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡,时间不能过久,或者可以稍稍降低水温。


熟普

正常情况下,新熟普与老熟普相比,可能会一些不足之处,如茶汤不够透亮、香气不够纯正、滋味不够醇厚等,所以要尽量做到扬长避短。通过高温润茶有助于渥堆味的散发,略降温冲泡,冲泡时间不能太长,以避免苦涩味和出现“酱油汤”。


不同的普洱茶要怎么泡


老茶怎么泡?


老茶经过长期的存放转化,内含物质变得更加丰富,但久存也有产生陈味的可能性。


对于老茶,无论生、熟一般要求高温醒茶、高温冲泡,有利于陈味的散发。用紫砂壶冲泡,也能对茶汤有修饰的作用,也更能凸显老茶醇厚的滋味特征。


老茶经过沉淀,已经进入一种平稳的状态品质平稳,前几泡可快速出汤,后几泡可慢慢延长时间。优质的老茶,是可以冲泡七八泡甚至十泡以上的,可慢慢体会每一泡的变化。


不同的普洱茶要怎么泡


松紧度不同的茶怎么泡?


普洱茶有分紧压茶和散茶,紧压茶里其实也有松紧之分。在撬茶时可以感受到容易撬下来的茶较松散,而另一些较难撬开的茶较紧结。


松紧度高的茶

一般而言,较紧结的茶在润茶时需要水温高、时间长才能充分舒展,一旦舒展开来,浸出速度快,冲泡时间就要缩短。经过头两泡快速出汤之后,可以缓一缓节奏,稍微延长冲泡时间,你会惊喜地发现,一杯好茶又在手中。


松紧度低的茶

比较松散的茶则轻柔地润茶,正式冲泡时,每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间,越往后延长的时间越长,才能让茶汤平稳地发挥出来。


不同的普洱茶要怎么泡


嫩度不同的茶怎么泡?


生普

较细嫩的生普冲泡温度要比粗老的生普冲泡温度稍低,避免产生闷熟气。


熟普

较细嫩的熟普,如含芽率比较高的宫廷普洱浸出速度快,不耐泡。润茶时要注意不可太久,避免茶味过度流失,冲泡时每泡残留一点茶汤在壶中,以保持其滋味的稳定性。


较粗老的熟普因滋味浓强度下降要增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。


不同的普洱茶要怎么泡


冲泡普洱还有什么技巧?


投茶量的控制

一般而言,生普较熟普少,新茶较老茶少,细嫩者较粗老者少,细碎者比完整者少。但这是个相对的问题,根据饮者的饮茶习惯、饮茶人数、用具大小等相对而定,还是要根据具体情况来决定。


冲泡时间的控制

冲泡紧压茶时,可以先不盖上盖子观察茶叶的舒展情况、茶色的扩散情况,这样就能找准出汤的准确时机,对时间有感觉之后,下次盖上盖子也能泡出一杯好茶。


不同的普洱茶要怎么泡


不同的茶特性差异很远,因此冲泡方法大不同。虽然前文有把茶分成了几个大类,但具体冲泡某一款茶,其实还是会有细微的变化。


对于泡茶这件事,一直主张多练习。对于一款茶,想要第一次就把它泡好是不容易的,但如果泡上十遍,你也许能找到最佳的冲泡方法,泡出最好的味道。

一天如何喝普洱茶减肥

  一杯普洱只含有约4卡路里的热量,降脂功效主要来自三个方面的因素:一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用,协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是,普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

  1.普洱茶性温和,是养胃、补气的良药。

  2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。

  3.对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材,还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。

  一、用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月:

  早餐:

  1.起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;

  2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。

  口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

  午餐:

  1.大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝;

  2.午饭正常食量;

  3.饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用;

  口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

  晚餐:

  1.与平时饭量一致;

  2.饭后半小时,用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用;

  3.晚间可以300cc沸水冲泡。

  注意事项:

  1.一日三餐要定量、准时,禁用宵夜。

  2.喝普洱茶后会较快感到饥饿,切勿因此增加食量,饥饿时可喝普洱茶。

  3.普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。

  4.坚持适量运动,有益身心健康。

  二、如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人,可以试一试以下的改良方法:

  1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。

  2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

  3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

  冲泡提示:

  ·泡的第1道茶水请勿饮用

  ·第2道茶则泡2分钟,再饮用

  ·第3道茶则泡3分钟,再饮用

  ·第4道泡4分钟,再饮用,这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。

  普洱茶减肥效果减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻,很多人喝普洱茶,配合科学的饮食和一定量的运动,都能在一个月后减掉二十多斤。在通常情况下,人们节食减肥很容易反弹。因为不运动光靠节食来减肥,会使肌减少,导致基础代谢降低,即使吃得不多,也会能量过剩,体重反弹了。而普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以证体重不会反弹。