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其他茶铁观音的来历你知道多少?作为福建安溪县的名茶，有着“观音韵”的美誉，从18世纪后就开始被广泛的种植，从安溪茶农到了全国各地，如今更是享誉海内外。铁观音的来历，这是一段中国茶史的传奇。
铁观音的来历，传闻是在清朝雍正三年年前后，西坪尧阳松林头(今西坪乡松岩村)老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。翌晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树，细加观察，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育，经数年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密藏罐中。每逢贵客佳宾临门，冲泡品评，凡饮过此茶的人，均赞不绝口。
一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问“这是何好茶?”魏荫便把梦中所遇和移植经过，详告塾师，并说此茶是在崖石中发现，崖石威武似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它“铁罗汉”。塾师摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音'才雅!”魏荫听后，连声叫好。
虽然民间关于铁观音的来历有些夸大其辞之处，但是关于铁观音的“观音韵”及其特征在茶界是备受肯定的。
铁观音价格表包括哪些内容?
铁观音价格历来都是很令普通人迷惑的，它有时候能涨到几万元，有时候又能用几十元在商超买到几百克，为什么相差如此之大呢?茶叶市场在很多时候都是比较乱的，也没有统一标准，要价多少都凭厂家来定，品质也是各有各的看法。在此，笔者收集了铁观音价格表，在下文中将列举出来。
铁观音价格可分成两种，即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶，带有枝梗，在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶，主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶。茶农销售价都指毛茶价，茶厂销售价是指净茶价。铁观音价格表也是包括这两个部分。
铁观音生产工艺很请究，生产成本还是比较高的，茶叶质量好，价格高，有的甚至上千元/斤，一般如果不是加工特别差，也是要上百元/斤。而一般茶龄较老的，虽然成本低，却质量不高，一般几十元/斤。铁观音的生产成本大约在15元----100元/斤，20多元的居多，这个铁观音价格表不是市场买卖价格。
在谈论铁观音价格表时，就要分清楚是哪种价格，是收购时所要付出的价格还是在商超出售时的价格。虽然，二者之间是有距离的，但都与品质紧密相联，茶叶能否得到一个好的收购价，是由其质量决定，而零售价是怎样的，又与收购价是不能分离的。
茶客说茶话最是那一道品不尽的铁观音
若说铁观音是什么茶?铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是地地道道的乌龙茶，是闽南地区乌龙茶的代表茶品。铁观音经由半发酵工艺制成，介于红茶和绿茶之间，其独特的“观音韵”，清香雅韵天成，一直倍受茶界人士的青睐。今天我们就为大家介绍一下铁观音吧。
铁观音的主要品质特征是茶条卷曲、沉重匀整、肥壮圆结，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后滋味醇厚甘鲜，有天然馥郁的兰花香，汤色金黄浓艳像琥珀，回甘悠久，这就是平常所说的铁观音的有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音品质优良得益于人们在采制技术的特殊，它不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘已经成熟新梢的2-3叶， 通常称为“开面采”，是在叶片已经全部展开后，在形成驻芽时来采摘。采到的鲜叶极力保持新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然茶香释放，在香气浓郁时，进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)等工艺流程，让茶叶卷缩成颗粒状，然后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
铁观音已经成为现代人的健康养生茶品了，因它具有抗衰老、抗癌症、减肥健美、清热降火等功效，更是深受爱茶人士的喜爱。家里常备一份铁观音茶，既可以作为家庭保健养生的必备茶品，有客人来时也可以冲上一杯茶进行招待，君心雅性，实乃天然!
铁观音茶叶有多少种，是什么茶？
相信在大多数消费者心中，铁观音茶叶占有重要地位。这种中国人最喜爱的茶叶曾经一度垄断了中国的茶叶市场，那么铁观音是什么呢?具体是如何分类的?售价区间有何不同?下面就由小编来为大家普及一下关于铁观音茶叶的知识。
铁观音是什么很简单。铁观音茶，汉族传统名茶，属于清茶，是中国十大名茶之一。原产于福建省泉州市安溪县，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，醒酒等功效。
铁观音是什么有更好的区分办法。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音茶叶在我国占据的市场广阔，多年来深受消费者喜爱。而且老少皆宜，口感醇厚，口齿留香。素有茶王之称。相信我上面对于铁观音是什么这个问题的简述，会让大家对于铁观音有一个全新的认识。希望能给我对这个问题的表述对您有用。
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