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云南普洱茶产地:云南古茶第一村南糯山

2019-07-15 访问量: 20 茶礼仪网

南糯山古茶区 南糯山,系傣语地名,“南”即水,“糯”即竹笋,是哈尼族集居地,位于格朗和乡东面,隔流沙河与勐宋茶山相望。南糯山海拔1400米,山高谷深,植被茂密,常年云雾笼罩,是个神秘的雾区。全年降雨量在1500~1750毫米之间,年平均气温在16~18℃之间,相对湿度在80%以上,年雾日为120多天.属典型的南亚热带气候。土壤以砖红壤和赤红壤为主,且土层深厚、土质肥沃。南糯山具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境,由于雾日多,茶山常笼罩于云雾之中,故所产茶叶品质极佳,具有“香气高,苦味淡,甜味重”的特点,全国名茶“南糯白毫”原料就生产于此,是众多古老茶山中一颗璀璨的明珠。

云南普洱茶产地:云南古茶第一村南糯山

据传,南糯山先民植茶始于三国时期,种茶技术为诸葛孔明所授,距今已1700多年。古茶树面积1.2万亩,主要分布在半坡老寨,大都树龄200~500 年,是西双版纳州乃至云南省面积最大的古茶区,也是云南省机械制茶的发祥地。1938年4月,受云南省财政厅委派,白耀明(字孟愚)到南糯山创办云南省思普区茶业试验场第二分场,采取梯台栽种。次年,建立南糯山制茶厂,从印度引进制茶机,机制出第一批红茶绿茶,产品远销香港、缅甸、印度。古茶区内,生长着2棵树龄800多年的栽培型古茶树,见证了南糯山先民悠久的植茶、制茶、用茶历史。

南糯山茶王树 生长于南糯山村委会半坡老寨山箐中,是世界上所发现的最大的栽培型茶树。1951年8月,云南省农业科学院茶叶研究所(当时称云南省农林厅佛海茶叶试验场)在南糯山成立,开展茶树地方品种调查工作。当时,在南糯山随处可见许多直径在0.3米以上、树高3~5米的栽培型古茶树,其中:3株主干直径在 0.38~0.54米、高3.5~4米、树冠直径8米左右的大茶树。1951年12月,科技人员在当地哈尼猎人的带领下深入山林中考察,发现了1株高 8.8米、主干直径0.83米的古茶树,被尊称为“茶王树”。1953年,云南省农业科学院茶叶研分所的周鹏举实地考察了“茶王树”。1954年,在周鹏举陪同下,著名植物学家蔡希陶慕名到南糯山考察“茶王树”。1957年,南糯山修通简易公路,国内茶叶界许多专家、教授、学者不远万里,纷纷赶赴南糯山,与云南省农业科学院茶叶研究所科技人员一起,对“茶王树”进行多学科综合考察论证,最终推断茶树王树龄达800多年,属栽培型“古茶树王”。1990年 12月,全国政协副主席、全国佛教协会会长赵朴初亲临南糯山参拜“茶王树”后,在云南省农业科学院茶叶研究所欣然挥毫,留下了“南行万里拜茶王”的珍迹。随着考察、观光人员的增多,“茶王树”周围的生态环境遭到破坏,树体也受到许多损伤。勐海县政府成立“保护茶树王管理委员会”,采取技术措施,保护和挽救茶树王。1995年“茶王树”不幸“仙逝”。

“茶王树”树姿开展,树幅9.6米,叶长16.7~20.9厘米,宽6.8~7.9厘米,侧脉11~14对。花色白中带绿,花冠直径3~4.1米,花瓣 7~8片,柱头3~4裂。茶果呈三角形。叶芽长3.43厘米,一芽二叶重0.57克。鲜嫩叶内含茶多酚17.37%、水浸出物59%。老叶含茶多酚 8.9%、水浸出物32.68%。

南糯山古茶树 在南糯山村委会半坡老寨附近的山坡密林中,人们又发现一株较为古老的栽培型古茶树。2002年5月8日,云南省农业科学院茶叶研究所所长张俊及勐海县茶叶办公室主任曾云荣等人实地考察,其树高5.3米,主干基部直径0.76米,胸径0.4米,树姿开张,树幅宽大,为大叶柳芽茶种,树龄800多年。

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为什么说经常喝普洱茶的女性朋友会有这些好处?

为什么说经常喝普洱茶的女性朋友会有这些好处?

关于女人与茶有3句经典话语:一般的女人不喝茶、女人不喝一般的茶、喝茶的女人不一般。如果这个茶字具体到普洱茶上,你会发现……

1、她的身体一定非常健康

普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。普洱茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。

2、她真的不会老

除了可以预防疾病,普洱茶还有美容养颜的功效。玫瑰普洱茶的美容功能,源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。经常喝普洱茶的女人真的不会老!

3、她肯定身材不错

普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。因此,经常喝普洱茶的女人肯定身材不错。

4、她必定优雅脱俗

经常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱,品味普洱,因此会有很好的修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度:优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。

5、她懂得如何有趣致地生活

一个恬静的女子,在自己家里,脱掉高跟鞋,纤纤素手,一杯茗茶,到对海的阳台上,坐在藤椅中,慢慢地细嗅,用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。

6、她思维开阔,有见识

经常喝普洱茶的女人思维开阔,见识广泛。应该算得上女人中的上品,她们在感悟生活带来的深层内涵时,也不忘和身边的人分享,你们之间会有更为广阔的交流空间,更有趣的交流方式。

7、她有一份更为淡泊的心境

爱茶的女人养的是一份淡泊的心境,她能把一季的日月星辰统统化为一杯清露,让世外桃源无处不在。心境淡泊的女人,笑容总是温和,语气总是轻声慢语,生怕惊扰了窗外的蝉鸣,那暖阳拥过,冷月拂过的脸上,永远写着去留无意和宠辱不惊。

8、她有很强的审美能力

经常喝普洱的女人经常会对普洱的色、香和味进行品评,因此培养了很强的审美能力。这种能力使得她不会轻易爱上一个人,但凡让她心动的男士都不平凡,他们不一定外表光鲜抢眼,也不一定有显赫的身份背景,但他们一定有独特的个人魅力和潜在的成功者品质。

9、她还是个美食专家和营养师

俗话说人的一生离不开柴米油盐酱醋茶,茶和美食不分家,经常喝茶的女人肯定还是个美食专家。她还会对营养特别讲究,吃什么好,什么不能多吃。她也会把你的饮食习惯改的更加健康,无形中,你又多了一个营养师。

10、她能淋漓尽致地展现出女人味

女人是不轻易喝普洱茶的,一旦喝普洱茶便有另一番风情。女人喝普洱茶,常常像微风中的杨柳拂面,碧波上的紫燕剪水,轻轻一抿,便风韵无限。女人一旦端起三杯两盏普洱茶,便能饮出女人的千娇百媚来。那是一种叫人牵肠挂肚、顿生怜爱的女人味。

当然,并不是所有经常喝普洱茶的女人都会有以上的素质,但是随着时间的推移,她们会逐渐向这个方向靠齐。但即使她们只有其中几样,也算相当的不错了。你身边也有这样的女人吗?

普洱茶的文化不是忽悠那么简单

普洱茶的文化不是忽悠那么简单

 

讯:说起普洱茶文化,很多人想到的是忽悠两个字。其实,普洱茶的文化并不是忽悠那么简单。其中有很深的意义。我们要理解普洱茶的文化,需要结合几个词语才能相对的理解,分别是历史(不同时间节点)、知识(理论和方式)、精神(意识形态)。

 

 

普洱茶文化现在被不同的地域人群以不同的方式在传播,但,不管是港台马来日本也好,还是广东或者云南也好。普洱茶曾今都在这些地域留下了历史、知识、精神。也就是都有各自的不同看法。但大家对普洱茶都是满满地善意。

 

 

普洱茶文化的真假才是分歧所在。而这种分歧的背后是利益之争。言归正传,我们回到普洱茶文化的真假问题。什么是真?什么是假是忽悠?

 

 

我想我们需要去认真思考下,并不是某个人说是啥它就是啥,更何况普洱茶本身很多概念都断定不了。

 

 

真,是物质真实存在,并且可以去考证的。比如说普洱茶的原产地。这些产地是真实存在的,茶树茶叶也是真实存在的。

 

 

假,第一层面是不存在,第二层面是冒牌,第三层面是部分不真实。比如某款出名的普洱老茶。被冒牌仿制,部分是不真实的。还有的某些普洱茶,以前就没有,不存在的。

 

 

忽悠,是在真假不辩或者知道具体情况后的一种欺骗引导。在普洱茶文化中,以普洱茶品为核心展开的忽悠可以说是最让人不可接受的一种。

 

 

具体的例子:假冒某个山头茶。拿保山茶、江城茶假冒易武茶。

 

 

有人说:“普洱茶,没有专业则只是商品,没有文化则只是农副产品,普洱茶文化的体现应该是彻底了解普洱茶本质之后所做的推广营销。没有文化的商业是俗不可耐的市侩,没有商业的文化则难以支持,甚至无法存在。”

 

 

普洱茶文化发展到今天,叉枝越来越多,但有些人自以为是的讲普洱茶文化的时候,不知不觉的把方向搞偏了,于是很多人听过后就会以讹传讹,最终到了不能自圆其说甚至被其他同行所不容的下场。这就是忽悠后带来的负能力。毕竟,没有谁会一直傻13下去。

 

 

那么,如何做到理解普洱茶文化而不被忽悠呢?在普洱茶文化传播中,最主要之一的就是普洱茶品,你首先能客观的认知普洱茶品。这个核心点是由一堆数字化组成的,数字化虽然冰冷,但这能避免忽悠。很简单的一个道理,假如你花了7万块钱要买一饼所谓的老茶,可以花几千块钱去做个农残检测,而这个农残检测数据拿到跟海关每年出口的农残检测表对比。相应的卫生问题和年份问题都可以验证出来。而不是听卖家忽悠讲一些所谓的“普洱茶文化”。

 

 

普洱茶的文化博大,懂普洱茶的人看起来是博大精深,不懂普洱茶的人看起来是博大忽悠!但是,有些时候人都会有感性的一面,这也就是为什么很多人愿意去听故事花钱却不愿去做检测花钱。

 

 

文/杨尘埃2015

你知道醉普洱茶的原因与调整的方法吗

云南普洱茶属于大叶种,古树茶内含物质丰富,比一般的绿茶之类耐泡度高许多,有些茶友在品饮普洱茶的过程中,会出现晕茶的情况,而且这种情况在普洱茶当中尤为常见,这是为什么呢?

你知道醉普洱茶的原因与调整的方法吗

有3个方面的可能性:

一,如果是个人体质,对普洱茶太过敏感,导致身体对普洱茶产生的不适应!

二、茶叶泡得的太浓了;古树茶的内含物质本来就多,若是过量品饮,则会造成“醉茶”,另外;在一天之内品饮了数泡不同茶区,不同山头的古树茶,也会引起醉茶,

三、腹中东西太少,也会引起类似的结果。

大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。还有的人在第一次喝普洱茶时会有腹泻的副作用,这是身体对新食物的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的副作用。

只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

普洱是山茶科的植物普洱叶,苦涩寒,功用是消肉食,泻热,解毒,等,能解油腻牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻,禁忌是虚人禁用。

普洱茶的功效禁忌都和绿茶类似,不过你们可以发现不同的是更为苦寒,消肉食,解腻,通泻效果更好,但是更为苦寒,也更为伤人,所以禁忌是虚人禁用,就是根本不可以吃,和茶一样,多吃了都伤脾胃,导致脾胃虚寒。所以有些人喝了通便,乃至有脂肪泻,而有些人反而便秘,就是虚寒便秘。