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细说六堡茶和普洱茶的明显区别

2019-07-15 访问量: 13 茶礼仪网

六堡茶普洱茶都是中国的传统历史名茶,两者之间有着明显的不同之处,下文为你详细解说六堡茶和普洱茶的区别。

细说六堡茶和普洱茶的明显区别

六堡茶和普洱茶的区别

1、属性区别

六堡茶

六堡茶属于黑茶,产于中国广西梧州六堡镇。六堡茶的文化寓意在于独具中国红特色,深获海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同。

普洱茶

普洱茶又称古树茶,因原运销集散地在普洱市而得名。普洱茶产地广泛,主要产地为云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

2、品质区别

六堡茶

六堡茶通常采用传统的竹篓包装,其成品茶外形条索紧实,色泽黑褐、润泽。冲泡之后,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,有明显的槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,具有“红、浓、醇、陈”等品质特征。

普洱茶

普洱茶干茶条索紧直、厚实、显毫,色泽黑褐或褐红,冲泡之后,汤色橙黄或红浓,香气高扬持久,香型独特,滋味醇厚甘鲜,经非常的耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

3、原料区别

六堡茶

六堡茶,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的制作工艺进行加工而成。

普洱茶

普洱茶,以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,以发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品茶则分为散茶和紧压茶两类。

4、制作工艺区别

六堡茶

六堡茶,精选茶树的一芽二三叶为原料,经过特定的摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化等工艺制成。制成后在采用传统的竹篓包装,也有把六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状的;另外,还有散装的。

普洱茶

普洱茶采摘分为几个不同的时期,茶叶采摘时,叶和芽同时采,制作工序为:采摘、摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等。制成后,再进行成品茶加工为生茶或熟茶。

5、功效区别

六堡茶

六堡茶属于温性茶,富含多种氨基酸、维生素、微量元素等,能清热降暑、提神醒脑、抑制癌症、延缓衰老、减肥美容等。常饮有利于分解油腻,帮助消化。

普洱茶

普洱茶含有大量的儿茶素、茶多酚、维生素等成分,具有消暑、解毒、杀菌、利尿、抗衰老、养胃护胃等保健功效。对于高血压、脑动脉硬化患者、便秘等有着良好的辅助治疗作用。

上文中详细介绍的几点内容就是六堡茶和普洱茶的明显区别,你都认识了吧。

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喝普洱茶会出现的四个不良反应

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显。每个熟悉普洱茶的人都知道普洱茶是保健饮品,一剂良方,一味功效强劲的药材。每天坚持喝一杯,能减肥,能治感冒,能增强抵抗力,但是不要被普洱茶功效蒙蔽,茶再好也有副作用的,今天小编就和大家说说普洱茶的四个不良反应。

 

  《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、利水、通便、祛痰、止咳生津、寿等功效。在夏季饮用普洱茶时,由于环境气温高,是容易上火的。这时,可以在里加菊花,或者减少每天的喝茶量。另外,注意普洱茶的四个不良反应:

 

  1、喝普洱茶头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

 

  2、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

 

  3、喝普洱茶影响消化:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。:普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。

 

  4、喝普洱茶导致失眠:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。

 

  关于普洱茶的四个不良反应,就为大家介绍到这。不管是什么茶都会被人体带来一些不良反应,普洱茶也不例外,喝普洱茶的时候一定要了解清楚自己的体质,以及控制茶叶量。对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶。如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,泡的时候可以加点白菊花或蜂蜜。

景谷苦竹山普洱茶特色

  景谷苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北,距乡政府12公里,海拔2200米,四季气温平和,雨量充沛,年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。相传神农氏尝百草中毒之后,经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性发作,无奈随手抓一把绿叶嚼咽下去,突然感觉全身舒服,精神焕发。神农氏发现这种野生的树叶能有如此神奇的作用,便号令当地百姓移植栽培,这种野生的树叶来食用,以保安康,并把它命名为“茶”。

  传说只是民间一种美好愿望之体现。但小景谷乡种植茶叶历史悠久却是不争的事实。据史载,早在咸丰年间,景谷镇(今景谷乡)的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩,散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用,加工,销售。苦竹山是著名古普洱茶的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细,最大的一棵直径0.5米左右,树高4.4米,树龄约160年以上。

  景谷苦竹山普洱茶特点:此茶香高扬、水甜柔,甘醇顺滑,回甘绵长与易武茶品相近。

  苦竹山的茶虽然有景迈的香气,但是却不如景迈香,有布朗的茶气却不如布朗强,这就是苦竹山的弱点。也可以说,是优点,因为兼容了这两个茶的优点。

“陈皮普洱茶饼”不需要等待的的三年陈完美生晒大红柑

每当每年的12月,小青柑的余热还未消散。市面上的二红柑,大红柑也开始逐渐上市。

近来,深圳的李哥一直苦恼,他喜欢喝柑普茶,但是以前的老茶早已售完,而市面上收藏的烘焙型的二红柑和大红柑一直感觉口感不好,因为制作工程中往往为了提香烘味太重,放多了皮又觉得苦,虽然是新会的,但是无法辨别是否核心产区。而保存不当容易走味。而要喝到正宗的大红柑那种入口即化,陈香郁糯的口感,一定要古法生晒三年以上才能得到那种口感。

我听了之后,笑着对他说:这种情况其实你喝陈皮普洱饼就好啦。陈皮普洱饼其实是将已经陈化好的新会陈皮手工剪丝,同已经渥堆好甚至陈化好的熟普洱搅拌之后软化,再重新制成饼。而两种越陈越香的尤物放在一起融合一段时间,会有匹敌甚至超越三年陈全生晒大红柑的口感。

“陈皮普洱茶饼”不需要等待的的三年陈完美生晒大红柑

当然,这也是分三六九等的,用心的茶人会使用非常好的茶底,名山头有年份的老树茶同新会核心产区的年份陈皮一起制作。制作过程也有一定的讲究,真正的陈皮切丝一定要手剪,而不能过机(因为高温会破坏掉陈皮的油包),否则连核心产区的陈皮同样会走味。只有贪产量同利润的商人会使用机剪陈皮,并使用新会之外的陈皮,甚至号称十几元一斤的普洱茶。

机剪陈皮会过高温,破坏掉柑皮里面的挥发油,机剪的密度也很大,柑皮被切割过细,油包全部破坏。

图为机剪陈皮丝:

“陈皮普洱茶饼”不需要等待的的三年陈完美生晒大红柑

所以说,商人和茶人还是不一样的,我希望别人叫我茶人,而非商人。

一款好的陈皮茶饼通常要使用三年以上的核心产区陈皮,而茶底必须要用乔木特级茶底,而且不是很推荐使用金芽。因为好的普洱茶饼还是有梗有叶才有味道,其特点是经过数年陈化后会有糯香,兰香同陈皮药香的沁人滋味。

“陈皮普洱茶饼”不需要等待的的三年陈完美生晒大红柑

陈皮普洱茶饼制作方法,皮都是用手一剪一剪剪出来的,晾晒风干的时间一定要足够久,才能防止发霉,一款好的陈皮普洱茶饼需要改进工艺,一点一滴的尝试,才会做出一款好茶。要保证里面的陈皮同普洱茶都完好的保留了陈化升值的空间,茶饼可以使用2层棉纸包裹,外面笋壳包装,防潮防湿,又能有一定的陈化空间,才会有非常好的收藏同品饮价值。

因此,作为一款同大红柑同样材料制作的茶饼,不需要等3年,就能品饮到三年全生晒的大红柑的滋味。此饼紧压,味道浓郁,不需要太多便能凑一泡茶。十几泡之后陈皮味依然浓郁,不想浪费好茶的茶油儿还可以放入壶中煲煮,别有滋味。待客送礼也决然是完美选择。

陈皮普洱茶饼还有很多好处呢,它是新会五邑特产之一,精选具有"千年人参,百年陈皮"之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减重之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞,维生素含量丰富,是润肺、健胃、减重的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、保护心血管、预防血压升高、减肪减重,而且又好喝。所以,深圳李哥的仓库也多了一件“陈皮普洱茶饼” 兼收藏品饮双绝之品,它也是您的不二选择。