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其他茶不少初次开始接触铁观音的朋友，一定都被这“正味铁观音”迷惑过，这代表了正宗铁观音口感吗?其实这是一个误区，在铁观音制作工艺上的不同，分为了正味、消青、拖酸三个不同类别。
正味铁观音所谓“正味”究竟是指什么呢?我们从外观、香气、口感、制作工艺四方面来了解它。
外形：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。叶底，一般为土黄绿色调。
香气：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二泡清晰些、三泡最强化，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见。
口感：正炒茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满;但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显——简单点说，品饮后的感觉好于品饮时的感觉，观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。正炒中的极品铁观音，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢——但闻茶汤本身，你会感觉它的香气往往不是很明显。另外，正炒铁的茶汤在4水后普遍都会发甜，明显的甜感。
外观方面，正炒茶汤一般显黄一些，偶也有青绿茶汤。茶——非常不幸的是，由于正炒或偏正炒风格的铁观音，香气不高扬，鲜爽度也不高，很多茶友都不喜欢此种风格，但目前安溪地区高价位的顶尖茶品几乎清色是正炒观音，甚至有不少制茶者认为茶品若香气高扬就流于俗气，而应该高雅耐品，这种观点见仁见智，但可以反映出业界的最新风尚。
最后说道是正味铁观音的制作工艺问题，所谓“正”是指第二天上午开始炒制，为了尽快消除苦涩水，一般擦用多晒多摇或长时间的隔断处理，所诞生的正味铁观音汤水较为温和，较为适合初次品茗铁观音的朋友。
安溪铁观音加盟，铁观音庄园新模式
安溪铁观音加盟进驻高端酒店茶楼，书写安溪茶庄园文化，安溪铁观音加盟模式早已声名在外，安溪率先推广茶叶庄园，安溪铁观音加盟的茶叶基地不仅数量多、规模大，而且在标准化方面也纷纷走在行业前列。最近安溪茶庄园迎来了一批特殊的客人，他们来自全国20多个省市地区，包含了55家精品店的安溪铁观音加盟商，以及政界、商界名流。
安溪铁观音加盟市场分析
一：随着经济的发展，人们开始越来越注重养生，安溪铁观音属于健康绿色饮品。
二：铁观音茶叶已成为逢年过节，走亲访友，拜访长辈，探视病人的新宠，即经济实惠，又休闲时尚。
三：安溪铁观音备受大众喜爱，每年消耗数量大，单品利润高，创业简单，回收快，产品无损耗，没有地域限制，中小城市发展空间巨大。
四：铁观音茶叶全年都可以销售，没有淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火爆。
这是安溪铁观音加盟的年会代表首次走进茶乡，众多名流在参观完茶庄园后，纷纷向其抛出了合作的橄榄枝，众多企业的高端年会也相上了这片世外桃源。业内人士认为，安溪铁观音加盟茶庄园即将开启一条以高端年会为主题的旅游营销新路。
进入安溪铁观音加盟的标准近乎苛刻，进入的企业在各方面都需要出类拔萃。安溪铁观音加盟是我们到的第一个茶叶基地，一方面是冲着安溪铁观音的品牌影响力而来，另一方面是基于安溪铁观音有机、生态、品质好等诸多特点。
特级铁观音多少钱一斤?
现在正是购买秋茶铁观音的时候，线下的大小茶叶店都打出了秋茶上市的招牌，线上电商们的产品上也纷纷加上了“2017秋茶”的字样。
茶叶向来都不是标准化的产品，这样一个依靠感官体验的产品在网上购买，靠谱吗？
线上从580元到4980元都是特级，很多人都知道，茶叶是分等级的，一级肯定比二级好，特级肯定比一级好。
但是记者在商城上搜索“秋茶铁观音”这两个关键词后，发现所得的100页搜索结果中，竟然几乎一半都是特级的。
即便没有在商品名称里注明特级字样的，打开也多是在等级一栏写的“特级”；而要想找一级、二级和其他等级只有在搜索栏和搜索结果那里单独选择指定等级才行。
当然这样一个事实也可以理解为今年茶叶丰收，特级本来就多。但让记者感到迷惑的是，一款580元一斤的铁观音是“特级”，另外一种4980元/斤的铁观音也是特级。
那么这个特级的标准也太宽泛了一点吧。至于这个等级标准是谁制定的更是“傻傻分不清楚”。
一家安溪铁观音原产地直销店的八百多元的特级铁观音在宝贝描述中写到自己是“A A A”级的，然而问到这个等级的出处，得到的回答却是“流行标准，仅作参考”。
线下二百元上下的为中档茶品，记者在线下的茶叶店询问得知，铁观音从几十块一斤的到几百块一斤的都有，当然更贵的精品就是极少数奢侈品了，而二百元上下的就算中档产品。
线上二百元的铁观音很多，但都标特级。有的店家便宜的茶和贵的茶用的干茶叶和冲泡后图片都几乎完全一样，这就让人很难判断，用同样多的钱，到底线上买的更好，还是线下买的更好了。
虽然级别难考，但一些认证至少还能说明点问题。比如不少茶叶都有国家产品标准号、国家食品流通许可证、国家Q S安全认证、中国安溪高山茶认证等多个证书，虽然这并不能保证你买到的茶就好，但至少能让它在无毒无害这方面上有点谱。
铁观音加盟品味中国传统文化
自古文人雅士就爱喝茶、品茶。安溪铁观音以“安溪铁观音优先文化品牌”为定位，大力弘扬中华茶文化，传承儒家思想，致力于生态茶园基地建设、茶叶科研及茶产业提升，实行“基地＋公司＋连琐加盟”一体化模式，构建和谐健康的优质生活。
庞大的生产基地，造就了安溪铁观音加盟品牌今天傲人的业绩。茶场产出的优质铁观音，取得QS食品安全认证，并且产品辐射全国各大省市，目前在全国各地已设立近百家加盟店和经销店。公司创建以来，2008年10月荣获第七届世界安溪乡亲联谊大会茶王赛清香型铁观音银奖茶王；12月荣获海峡两岸茶文化交流会暨第四届中国（福州）安溪铁观音茶王赛浓香型铁观音金奖茶王。2010年11月，在首届海峡两岸（安溪）茶机具博览会铁观音茶王大赛中夺得清香型铁观音银奖茶王。2011年8月又摘得“中茶杯” 清香型铁观音特等奖桂冠。
大力发展茶文化是安溪铁观音的发展目标，安溪铁观音加盟店以仁为核心，以义为原则，以礼为规范，以智为范畴，以信为准则，秉承中华文化的深厚渊源，推动茶产业的发展；以科学发展观为指导，借鉴知名茶企的成功经验，强化内部管理，奉行质量至上信条,很快确立茶业品牌的知名度；极力打造人才策略,与全国重点职校联合创办“茶业品牌营销与策划”专业,为公司可持续发展提供人才支撑；崇尚“舍得”理念，推出九大加盟优势，诚邀全国各地茶商友好合作。
在竞争如此激烈的今天，铁观音加盟店城邀全国各地茶商友前来品茗，携手合作，共创茶产业的辉煌！
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