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夏天喝铁观音好吗

2018-03-30 访问量: 161 茶礼仪网

  每到夏季,不少人都觉得口干舌燥,于是茶品在夏季也格外的走俏。夏季喝什么茶最好有人说是绿茶,但是小编今日推荐的却是铁观音茶。铁观音茶属于半发酵的乌龙茶,一般来说用着功夫茶的多,热气腾腾的功夫茶适合夏季喝吗?别惊讶,我们这就为你揭秘!

铁观音

  小编认为一资深茶客,家中自备有茶室,他所说最解渴的居然那一道道热气腾腾的铁观音功夫茶。我觉得奇怪,茶是用煮沸之水沏的,我们已经热得不得了,还喝这么热的茶,那岂不是热上加热,如何能解渴?

  朋友哈哈一笑:“首先,你要静下心来。”朋友烧水、温壶、涤具、投茶、润茶、冲茶、分茶,一整套沏茶的功夫十分娴熟。沏好茶,他对着分好的茶做了个请的手势,邀我们共饮:“大家慢慢喝,就知道其中奥妙了。”

  朋友的茶室布置很古雅,很安静,还特意点上一鼎沉香,顿时芳香阵阵,茶烟缭缭。我们一边喝茶,一边畅谈愉快的事情,满室都是爽朗的笑声。不一会,茶已过三巡了。喝着这热得冒烟的茶,大家都不知不觉出了一身的汗。奇怪的是,汗出来后人感觉非常舒服,全身透着一阵凉快,连渴也解了。

  我们都惊讶起来,原来铁观音热茶竟然这么解渴?朋友说:“这叫做出出汗、排排毒,听过‘以毒攻毒’这种说法吧,我们这是‘以热攻热’。”世间万物本来是很奇妙的,茶之热与天之热,前者翻滚沉浮,后者纹风不动,其实同源同宗,却是相克相济。从科学的角度来说,喝热茶能使身体出汗散热,从而达到降温解渴的作用。冷饮则不然,喝多了反而会滞寒聚痰。朋友一会科学,一会茶道,说得头头是道,逸兴横飞。

  这就是为什么小编会提倡大家在夏季也可以多饮用铁观音的道理。在夏季烈日当空,不少人都认为冰冻凉茶才是解渴的最佳选择,其实越是这样我们越是容易被表现所迷惑,这恰如生活之中的道理一样,直面困难,迎难而上,这才是“喝热铁观音”的精髓所在。

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安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

茶艺是一门艺术,一种文化,一份美学,下面我们来看看安溪铁观音茶艺表演过程解说图解吧!!

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

安溪铁观音茶艺表演过程解说致辞

中国是茶的故乡,是世界上最早种植茶和利用茶的国家,据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

 茶艺是一门艺术,一种文化,一份美学,品茶艺术,注重韵味,茶佳水好茶具美,似红花绿叶相映生辉。

安溪铁观音茶艺表演,具有安溪茶乡的独特风格,融入了传统茶艺与现代风韵为一体,并加以艺术润饰,使人们在品茶的过程中,加深了解了沏茶艺术,共同品尝了铁观音的韵味,得到美的享受。

安溪是乌龙茶的故乡,是我国最大的乌龙茶主产区和中国名茶之乡,产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺表演:

一:白鹤沐浴

1、白鹤沐浴,就是用高温的开水将茶具淋烫一遍,以提高茶具的温度。

2、茶是天地之灵物,泡茶对器具也很有讲究的,紫砂茶具质朴高雅,异彩纷呈,就算是用紫砂壶直接注入清水,也能溢出茶香。

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

二、乌龙入宫

从茶荷上把茶叶轻轻的拨入茶壶,这叫乌龙入宫,拨入的茶叶应该要适量,太多了会味苦,太少了会淡而无味,所以要掌握好茶叶的用量。

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

三、壶中催香

当把茶叶拨入茶壶后,盖上壶盖,前后的摇晃数下,使干茶的香气更好的散发出来,这叫壶中催香。

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

四、碧洒流霞、轻推花浮、祥龙行雨

1、全唐诗中有写道:“只得流霞洒一杯,空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶,”所以冲水的时候应该提壶高冲。

2、用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫,这称为是轻推花浮。

3、祥龙行雨,将茶快速均匀的注入每个闻香杯内,好似祥龙行雨,甘霖普降,为了使每杯茶浓淡一致,倒茶时水速应不急不缓,如行云流水一般。

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

五、凤凰点头、龙凤呈祥、鲤鱼翻身

1、 凤凰点头,壶中留下的茶汁是茶的精华,可以用点斟的手法点入闻香杯内,这就好比凤凰点头向各位致意。

2、接下来我们将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为“龙凤呈祥”也可称为“夫妻好合”。

3、再将扣合的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身,中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃龙门可化龙登天而去。

安溪铁观音茶艺表演过程解说图解

六、 淡闻兰香、静品香茗

1、请茶友们淡闻兰香,闻香时,用左手扶住品茗杯,右手轻轻将闻香杯旋转提起,双手合掌挫动闻香。

2、静品香茗,一小杯茶分三口品饮,一品其香,二品其味,三品其回甘。

安溪铁观音茶艺表演结束:只有有心人泡出来的好茶,才能泡出铁观音的特殊韵味,能品到铁观音的特殊韵味,那才真正是人生最快乐的一件事,安溪铁观音茶艺表演到此结束,愿今天的安溪铁观音茶艺表演能给各位嘉宾留下一个美好的回忆,愿铁观音的香陨永驻心田!

“铁观音”认识误区一

绿茶可以和红茶一起泡吗 “铁观音”认识误区一

误区一:铁观音源自松岩魏荫所创

铁观音这个唯妙唯肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。

此说乃只知其一,而不知其二。

其一:魏荫发现,加以培育研究,其时名为魏荫种。

国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为,产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶,松岩地域是铁观音最早的产地。

福建省人大常委会农委副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为,《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村。

在福建省茶叶部门工作了一辈子的福建省农业厅经作处老专家李冬水,五十年代曾在西坪任区长,经调查也证实铁观音是魏荫首种。

年逾八十的陈伴水先生也说:解放前后的教科书,也只说安溪铁观音茶为安溪西坪松岩魏荫所发现。

其二:王氏成名。

时尧阳人王仕让任朝廷副贡奉召进京,谒礼部侍郎方望溪,以魏荫种为礼品馈赠方,而方转进乾隆皇帝,乾帝饮之觉其味香色美,形沉似铁,美如观音,遂赐其名曰:铁观音。

然近数十年来,在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族产生了两说的激烈争论,一为魏论,即魏荫梦观音托梦发现乃及成名;一为王说,乃王仕让发现以及进贡成名。

两说争论不已,然追根溯源,《安溪县志》所载,安溪人流传;专家证实,松岩村魏荫发现是真,王仕让转进、乾隆赐名也是史实,故两者功不可没,若无魏荫无以得其佳品,若无王仕让无以获其御赐美名,所以两者俱是创始人,无可厚非。

常喝铁观音能够预防干眼症

常喝铁观音能够预防干眼症

眼睛干涩、疲劳怎么缓解?很多网友的润眼小偏方,专家怎么看?

偏方一:热毛巾敷眼10分钟

专家提醒:热敷可促进眼部血液循环,对睑板腺功能的恢复有一定帮助,防止因睑板腺功能障碍导致干眼。

偏方二:滴眼药水

专家提醒:眼药水是否能润眼,要看两点,一是药水成分,二是滴药水的频率。某些成分的眼药水并不适合健康的眼睛,有眼病的话更要对症治疗。合适的眼药水滴太勤也可能伤眼睛。

偏方三:常喝绿茶、乌龙茶或铁观音

专家提醒:茶叶含丰富胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A,维生素A对经常接触电脑的人有保健作用,不但能减少电脑辐射对人体的伤害,还能够预防干眼症。

偏方四:打呵欠、含酸梅

专家提醒:利用打呵欠流泪润眼固然可行,但并不是想打就能打。有些人反映,口含酸梅刺激眼泪倒是不错的方法。

偏方五:眼保健操

专家提醒:可促进眼部血液循环,减轻眼部疲劳。

偏方六:抹护眼霜

专家提醒:不是所有护眼霜都能润眼,某些劣质或特殊成分的护眼霜可能还会刺激眼睛。注意护眼霜和眼药水的成分,不可乱用。