绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在云南茶区，勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军，她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳，早出晚归，采茶制茶。茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希 望，她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。
1、清代普洱贡茶之一：女儿茶
《红楼梦》第63回中写到：“宝玉忙笑道：‘……今儿因吃了面怕停食，所以多顽一回子。 ’林之孝家的又向袭人等说：‘该焖些普洱茶喝。’袭人晴雯二人忙说：‘焖了一茶缸女儿茶，已经喝过两碗了。……’”
这里提到的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。
明清时期，云南茶区以生产普洱紧压茶为主，产品主要有团茶、饼茶等，其加工工艺为：大叶种茶树鲜叶;锅炒杀青;手工揉捻;晒干、晒青毛茶;蒸软;揉(压)制成形;晾干。
公元1659年(清顺治16年)，满清平定云南，普洱茶作为云南特产之一开始上贡清皇室。公元1729年(清雍正7年)，清朝廷设立普洱府，管辖今思茅、西双版纳等广大地区，同 年 在府治宁洱县(今普洱县)设立普洱贡茶厂，以西双版纳的倚邦等六大茶山原料精制普洱贡茶，并在攸乐山(今景洪市基诺山乡)设立攸乐同知(后改为思茅同知)，负责监管普洱茶生产及进贡、运销事宜。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族，入主中原后，满族统治者更是山珍海味无所不及，难免引起消化不良。而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统治者的喜爱，皇宫中饮普洱茶成为时尚。除了皇宫自用之外，普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚或有功之臣，拥有普洱茶成为满清显贵的一种标志。
女儿茶作为普洱贡茶之一，在清代史籍中多有记述。其中，在阮福《普洱茶记》(公元1825年前后)中，对女儿茶等普洱贡茶的记述较真实、详尽：“福又检贡茶案册，知每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办。……每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶， 匣盛茶膏，共八色。……大而圆者名紧团茶，小而圆者名女儿茶。女儿茶为妇女所采，于雨 前得之，即四两重团茶也。……”可见，普洱贡茶中的女儿茶是专指以春季优质原料加工而成的四两重团茶。《红楼梦》中贾宝玉喝的也应是这种小巧玲珑的女儿茶。清末民初，四两重团茶逐渐演变成“碗臼状”沱茶，主产于大理州下关茶厂。至今，这种由普洱贡茶中的女儿茶演变而来的沱茶一直是下关茶厂的主要产品，且一直深受国内外普洱茶消费者的喜爱。
2、现代女儿茶
在云南茶区，至今仍有不少被称之为“女儿茶”、“女儿环”、“女儿绿”、“姑娘茶”的茶叶产品。
(1)勐海现代女儿茶
香港茶商称之为“白针金莲极品”，属于普洱散茶类，其原料为当地傣族、哈尼族等民族妇女采制的优质晒青毛茶，经轻微渥堆后精制加工而成。成茶青栗色带金色芽头，有薄薄的白霜及淡淡的荷香。
(2)女儿环
又叫玉环茶、玉坠茶，属于手工造型优质绿茶产品，其加工工艺为：大叶良种茶芽-锅炒杀青-手工揉捻-手工造型-烘干。女儿环主产于勐海、景洪、思茅、普洱、景谷等地，主要由各族妇女采制，其外形为一小圆圈，似女人的耳环，故得名。该茶造型优美、工艺精湛、选料考究、制作精细，且滋味甘醇、清香四溢、回味无穷。
(3)临沧女儿绿
又叫姑娘茶、女儿茶，是云南省临沧地区名优绿茶中的佼佼者。传说当地年轻女子经常上山采摘茶树上等鲜叶，带回家中加工成茶叶出售，以备婚嫁。由于此茶汤清明亮、香气馥郁、形姿窈窕，为茶客所钟爱，冠以姑娘茶之名，后又叫女儿茶。临沧地区茶叶科技综合开发试验厂在挖掘总结前人茶叶采制经验的基础上，运用现代科技，精心研制出“女儿绿”系列产品。该产品纤巧秀丽、披霜带绿、娇嫩可爱。汤色碧绿如玉、甘甜爽口，被誉为“滇中绿茶皇后”，1996年获国家农业部优质产品博览会铜奖。
(3)广南姑娘茶
是一种竹筒茶，产于文山壮族苗族自治州广南县底圩乡，已有300多年的历史。茶树生长在底圩乡云雾缭绕的高山峡谷之中，每年阳春三月茶芽萌发之际，壮家少女们上 山采摘细嫩芽叶，回家精心揉制，并掺入少量糯米，装入青竹筒内，压紧后在火塘边烘烤，待竹筒被烤得金黄时，剖开竹筒即成。少女们将这种竹筒茶珍藏于闺房之中，到“赶花街” 时才将其作为定情之物赠送给对山歌时爱上的壮家小伙子。这种由姑娘们自采自制，且主要作为定情物的竹筒茶，被称为“姑娘茶”，一般客人只有在壮家儿女婚礼上才能品尝到这种风味独特、甘醇爽口、芳香袭人且茶香、竹香、糯米香三香合一的姑娘茶。
(4)金瓜贡茶(女儿茶)
普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
泰山女儿茶因相传古代帝王到泰山封禅时，当地官吏找来美丽少女采下泰山深处的珍贵茶叶，浸以泰山泉水，经体温暖热，供帝王品尝而得名。
而今是现代科学技术与传统工艺相结合的成果。经过几代科学工作者的不懈努力，在泰山周围培植繁育了上千亩优质茶园，成为我国茶叶家族中一束亮丽的奇葩。
泰山女儿茶具有许多独特的价值。其一：由于茶园分布于泰山周围，属中国最北的茶区，又因泰山水质优良、昼夜温差大，且茶叶生产期长，茶树自然品质形成好，香高味浓。其二：泰山女儿茶属炒青绿茶，叶体肥厚，耐冲泡，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗的清香，且因加工管理精细严格，无任何有害残留，实为难得的绿色饮品。其三：泰山女儿茶成品曲卷优美，冲泡时茶叶始终沉于杯底，叶色由黑变绿，舒展开来，仿佛一群美丽的少女翩翩起舞，给人以美的享受，引发无限诗情画意。
红楼梦第63回里，写一个夜晚，林之孝家的等几个管事女人提着灯笼查夜，查到怡红院时，问迎出来的人：“宝二爷睡了没有?”众人回答：“不知道。”宝玉听见了，急忙迎出来答道：“我还没睡呢，妈妈进来歇歇。”等众人进了门，宝玉又吩咐道：“袭人，倒茶来，”接着宝玉又说，“今天因吃了面，怕停食，所以多玩一会。”林之孝家的说：“该闷些普洱茶喝。”晴雯忙说：“闷了一缸子女儿茶，已经喝过两碗了，大娘也喝一碗，都是现成的。”
这段情节写得非常细腻，查夜的查出几个没睡觉的，却原来是为了伺候宝玉，让宝玉喝女儿茶助消化，作者在文中没有点明女儿茶产自哪里，但是泰山上却有这种植物，叫做青铜芽，民间叫女儿茶。
泰山上的青桐芽与其他灌木相比非常稀少，为忍冬科，属耐阴植物，有驱瘟祛火、清热解毒、健脑提神的功效。传说，当年秦始皇灭六国后，派人到全国各地寻找长生药，一个叫卢生的人在泰山上发现了这种能够饮用的植物。明代万历进士、文学家李日华在其著作《紫桃轩杂缀》中记载：“泰山无好茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。”据说这是关于泰山女儿茶的最早记载，明代出版的泰山典籍《岱史》中，有了更加详细的记载：“茶，薄产于山谷，山僧则有之，而城市则无之，山人采青铜芽饮，名女儿茶”。
过去泰山上除了山僧以外，还有许多散居的住户，他们同样以女儿茶为饮品。这些世代居住在泰山上的群落，饮女儿茶的方法有独到之处，取泰山之泉，以松枝为柴燎开，水开后要稍沉一沉，待松枝完全燃尽后，把水冲入茶壶，随着袅袅水烟四散，一壶散发着醇香味的女儿茶便沏好了，待茶水倒入碗时，立刻满屋子泛香，山泉水与植物的青醇，加上燃烧松枝的轻微油烟味，形成了一种异常诱人的野趣味道，入口慢慢地品咂一下，直觉得满嘴“沙口”味，一股饱含着大地之气的青芽醇香味钻入喉中，在浸入人身的过程中，仿佛飘入了疏朗虚静，超然无我的境界，一切均化作水烟融入了其中。
近来，为了女儿茶来历的名分，有了一些争议，来源就是红楼梦63回当中写到的女儿茶，究竟是泰山上的女儿茶，还是云南普洱茶中的女儿茶。有人认为，古代云南普洱茶中也有叫女儿茶的，如清代张弘在《滇南新语·滇茶》中说：“滇茶有数种，盛行者曰木邦，曰普洱，普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿茶之号，女儿茶亦芽茶类，取于谷雨后，以一斤到十斤为一团，皆夷女采制，货银以积为奁资故名。”这个意思是说，普洱茶中的女儿茶，是广大的女儿们采来卖掉为自己攒嫁妆钱，所以称女儿茶。清代阮福专门研究普洱茶的文章《普洱茶说》其中有：“小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。”
事实上，不论红楼梦人物中喝的女儿茶是哪里的，都不会影响女儿茶的市场前景。如今，泰山女儿茶已经随着现代旅游的快速发展，凭借泰山旅游这个得天独厚的自然资源，被大面积地种植开发，成为一种大众化的饮品了，经过了精心制作和包装的女儿茶，也进入了寻常百姓家，旅游季节里，外地顾客来爬泰山，一般都捎带着买一些回去品尝。而云南的普洱女儿茶，也来到了泰山脚下落户，一个市场中，两家的女儿茶竞相争艳，也算是一大景观。
普洱茶之我见（二）：7542是好茶吗？
文/钟文自修
最近由于7542上市，讨论7542的特别多，那么我们就来讨论一下这些以7542，下关甲沱为标志的大厂常规茶。
首先我先来回答7542是不是好茶这个问题，我的答案是：不是。过去不是，现在不是，将来更不是。估计很多人听到这个又要很不屑的扔板砖了。不过我依然认为，过去的7542只能算是个标杆，而现在的7542，什么都不是。为了更好的表达我的意思，我就从7542最经典的88青说起。
对普洱茶有所了解的都知道，所谓的88青，特指1988年-1991年间生产的，在香港干仓存放的那批7542。在历史上，其实那批7542是滞销货，由于积压时间长，最终以一个极为低廉的价格被香港的一位大茶商收购，只是这位茶商在收购这批7542后，因为没有找到合适的湿仓加速陈化，所以只能堆在普通的茶仓里。而当时的香港，由于观念上只认进过湿仓的茶才是普洱茶，所以这批茶一直无人问津，直到它被大陆的一位买家发现才大放异彩。由此可见，88青在当时，算不上是一款好茶，否则它也不会滞销、被干仓了。之所以它能拥有现在的地位，只是因为它奠定了干仓的优势，并且同时代的茶里也没有比它更好的。如果那时候就有现在的纯料、山头、古树、头春。那88青是否还被认为是好茶就难说了。
再者，按我上一篇文章所说，好茶必须符合三个原则，既1、好原料；2、好工艺；3、好仓储。但我不认为7542符合好原料这个标准。众所周知，当时的茶厂收茶，不像现在分地区、山头、时节等等，统一都是按茶等级收的。因此，当时的7542可以说是大杂烩，既有古树料。也有一般茶园的台地茶。然后混在一起按茶叶等级进行拼配。这样的茶就好像一个考试一直考学校平均分的学生，你能说他就是一个好学生吗？我觉得很难，但至少不是个差生，此外你还能从他身上看到这一批学生的综合实力。同理，要说7542是个好茶我觉得也很难，最多通过它知道这一年茶的大致水平，以及同一时期茶陈化后应该是什么味。正因如此，我认为7542只能算是一个标杆，一个评判茶是否好于同一时期茶平均水平的标准。
以上所说的主要是针对改制前的7542，我准备再说说现在的7542。
我认为，现在的7542，连标杆都不是。为什么这么说？各位不妨想想，为什么不少人在说7542改制后的品质比不上改制前，而且越来越差？我想有一部分原因是因为茶厂更新设备改变了原来手工制茶技术的关系。但最根本的原因还是因为茶的质量变得越来越差。茶为什么变差了，也要从两方面来说：1、茶农为了增加经济效益、不仅扩大了茶园的规模，更是大肆使用农药和化肥，这样导致了茶树过度生长以至于影响到了茶质；2、原本的7542里还拼配有较好的料，可是现在这些也被茶厂筛选出来制作更高端的产品了。而且随着地名的越分越细、各个山头的价格差别越来越大，以往统一按茶级别收购也已经越来越困难，更多的是收到一些施过肥的台地料、小树料。种种原因综合，直接导致了现在的7542质量越来越差。如果说原来的7542还能代表同年普洱的水平，那现在过多使用台地料的7542，能代表的，只能是中等生的平均水平了。而将来嘛，随着更多游资的进入，原本的那些好的资源只会越来越被垄断，到时候，7542的料里也只剩下台地了。那个时候它能代表的估计就是差生水平。
这个道理，同样适用于下关沱，虽然有的人说就是喜欢下关的味道，但我还是一句老话。你觉得它好，并不代表它真的好，只是你没碰到更好的。大益下关的常规茶可以喝，但不要抱着盲目的态度认为这些茶就一定好。
普洱生茶：普洱茶什么价格，普洱茶排行榜都有
普洱茶什么价格
经常喝茶的朋友都知道，普洱茶具有减肥降脂的作用经常服用还具有暖胃的作用，因此受到大家的喜爱。都说明普洱茶越存越香，那么普洱茶到底多少钱呢?它的价格是多少呢?下面小编就给大家介绍上品、珍品和极品普洱茶的价格。
第一：上品茶
在这里上品茶的价格是以一斤500克来进行计算的。
第二：珍品茶
既然是珍品茶，那么就是有一定时间的，大约在十年八年之上珍藏起来的才叫珍品茶，时间太短都不叫珍品茶。而且对于珍品茶都是有一定要求的，如果材质不好，色泽香气都达不到的话，珍藏多长时间都没有用，都不叫珍品茶。市场上珍品茶的价格大约在五百块钱左右。
第三：极品茶
既然都称之为极品茶了，那么在色泽、香气、材质上一定是远高于上品茶和珍品茶的，所以价格上也是远高于刚才介绍的那两种茶叶，价格大约在1000块钱每斤。但是对于一些喜欢饮茶的朋友来说，能遇到好茶不可谓不是一件幸福的事情。
以上，小编从上品茶、珍品茶、极品茶三个方面介绍了三种不同茶叶的价格，希望能跟喜欢茶叶，喜欢饮茶的朋友带来一些帮助。
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提起云南的茶叶，不得不提普洱茶。作为云南的特种茶叶，普洱茶由于其味道清香，又具备减肥的效果而深受大家的喜欢。那么，那些普洱茶比较好呢?今天小编就给大家介绍一下普洱茶排行榜。
第一名：万寿龙团贡茶
说起普洱茶的排行榜第一名，不得不提它的鼻祖——万寿龙团贡茶。万寿龙团贡茶作为普洱茶界的鼻祖，与材料上乘，做工精细八角亭普洱茶相比，它的外观是红褐色的，如水浸泡之后又变成了黑褐色，制作工艺高超，深受普洱茶友的喜爱。可以说是中华茶文化的一颗璀璨的明珠，在普洱茶排行榜中占据重要地位。
第二名：云南中茶
在汽车制造业领域有很多的五百强公司，其实在茶领域也同样如此。说起茶领域的五百强公司不得不提云南中茶。作为中国普洱茶领域一个占有十分重要地位的茶叶公司，以其味道清香，质量上乘，在中国普洱茶行业占据了十分重要的地位，销售领域贯穿全国。代表性茶叶就是大叶青饼易武圆茶。
第三名：老同志普洱茶
老同志普洱茶也是普洱茶排行榜中一个比较好的品牌，特别是其中的老同志普洱熟茶最为出名。与前面两个相比，它的质量比较稳定，在市场中占据的比重也比较大，在普洱茶行业中也屡屡获奖。
以上，小编就介绍了普洱茶排行榜比较好的三个代表万寿龙团贡茶、云南中茶、老同志普洱茶，希望能给众多茶友在选择普洱茶时提供一定的帮助。
普洱茶的排行榜
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。普洱茶投资分析：当前普洱茶市场的几大现状
普洱茶市场向来都是表面平静，实际暗流涌动。市场火爆的时候，大家都在低调做生意。真要是市场要变天了，茶商们反而会特别活跃，原因么大家都着急变现。在此期间，茶价会出现一个先涨再跌的过程。只有充分了解到市场的变化，才能够对行情有比较透彻的认知。
2018年的普洱茶市场有几个情况作为茶商一定要知道，因为这些情况将决定整个普洱茶市场在未来一两年的走向。
2018年主要茶企产品的变化
相比2017年，几大普洱茶品牌在产品方面都变得谨慎许多。别看在宣传上面大家都在不遗余力，但实际产品的品种以及产量都有不同程度的下滑，有些高端企业甚至只做了象征性的几款产品。至于中间原因是什么？或许市场饱和，或许原料价格居高不下，或许经销商进货压力太大？这些只能是猜测，但有一点可以确定，厂商都在观望。有了2007年普洱茶市场崩盘的教训，谁也不会在行情不明朗的时候高歌猛进。盛易祥。
柑普茶在普洱茶市场的饱和
柑普茶正在北方如火如荼的传播，可南方市场已经呈现饱和的状态。去年广州芳村市场的茶商们还在如火如荼的折腾柑普茶，今年就剩下少数几家做的比较好的企业在忙着开拓市场。柑普茶已有颓势，等北方市场一旦饱和，柑普茶市场的洗牌也会随之展开。
电商市场的新形态
现在电商市场已经开始分化，自从拼多多兴起后，不少低端产品开始转移到此类平台进行销售。当然也诞生了一个很时髦的词汇：二级电商。这样一来，到是有了新的变化，低端产品低价电商平台走货，中端产品传统电商平台走货，高端产品走线下。这会不会成为以后普洱茶市场的新格局，以现在的发展来看，概率很大。那么作为茶商，应该根据自身情况，结合市场的行情，选择自己最擅长的门类，眉毛胡子一把抓显然是不行的。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
