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喝普洱茶真的对人体好吗喝普洱茶禁忌

2019-07-15 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶有着很多的功效,可以暖胃也可以清热消暑,但是我们在饮用普洱茶时应该知道普洱茶的功效与禁忌,为了让广大读者能正确的饮用普洱茶,能够真正的体会到普洱茶的清香,现在就和小编一同来了解普洱茶的功效及其禁忌。

喝普洱茶真的对人体好吗喝普洱茶禁忌

普洱茶的功效与禁忌是什么?首先我们先来了解普洱茶的功效,普洱茶是出了名功能性茶,有着许多的有益地方,现在就一起来了解吧,了解普洱茶的伟大功效。洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。普洱茶可以降血脂,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。

此外,普洱茶的功效与禁忌还包括中医功效。普洱茶不仅只是在西医中得到了药效肯定,在中医中也得到了许多医书上的肯定,中医是怎样描写的呢,接下来就为大家介绍。中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

普洱茶的功效与禁忌是什么?正确的饮用普洱茶可以把普洱茶的功效完全发挥出来,错误的饮用总容易导致其他的不良反应。所以今天就和大家介绍普洱茶的禁忌,让你对于如何喝普洱茶有深入的了解。

不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮;普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶;刚做好的普洱茶不宜多喝;保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯;普洱茶宜兼饮,不宜偏饮;普洱茶宜长饮,不宜间断;普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;普洱茶宜淡饮,不宜浓饮;忌饭前后大量饮普洱茶。

正如大家知道的,普洱茶有很多的功效与禁忌,而且普洱茶的功效与禁忌是我们必须知道的,只有这样我们才能真正的喝到普洱茶的美味,普洱茶清热解毒可以夏日饮用,温和暖胃也是胃不舒服时的良茶。

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并不是所有普洱茶都是殿堂级

  殿堂级茶叶用料精挑细选,用心制作,品质非同一般,是茶叶中的极品。

 

  聚山川之灵气,汲日月之精华,跋涉连绵群山,穿越城镇村寨,精选大自然原生本真之灵;探秘深山幽谷中的一抹馨香,瞻仰原始森林中的遗世仙姝,感悟大自然山魂水魄之灵性;得以品尝殿堂级奢华绝妙之饮,尽享旷世奇珍之国茶普洱。

  老班章——普洱霸王·贵乎稀有·绝世芳华

 

  老班章,普洱茶王,霸气君王,浓烈霸气,茶气十足,苦度较高,回甘迅速、持久。早年班章,与世隔绝,茶树更是藏匿于原始森林之中,因为不通公路,茶叶运输出来更是难上加难,后来修建公路,班章茶才逐渐被人认识。现在的老班章认知度极高,享誉国内外,只要是爱茶饮茶之人,都知道老班章,甚至不饮普洱之人,也略知一二。

  曼松——皇家贡茶·旷世奇珍·共享尊贵

 

  曼松,古时皇家茶园,古茶树屈指可数,产量稀少,因品质极好,被誉为皇室贡茶,声名远扬。曼松,又因其王子山的故事传说,让其极具神秘色彩。茶汤甜度极高,口感甜滑,喉韵甜润,茶气十足,回甘荡漾。

  弯弓——瑞贡天朝·古茶成片·无限魅力

 

  穿越了历史的痕迹,透过了时间的印记,作为历史的贡茶,易武茶续写出不朽传奇与绝世魅力;记载下无法磨灭的繁华历史。作为皇室贡茶,弯弓、茶王树有着金黄的汤色,馥郁的香气,微微的苦涩,柔滑醇厚以及回甘明显的特点。月亮之上,云雾之中,山峦之巅,它抒写了易武中和之美,歌颂了茶之柔情,绽放了天地之美与大自然的皓然之气。

  冰岛——茶中贵族·无尽奢华·名冠天下

 

  冰岛茶,茶中贵族,饱满的冰糖香,及柔和甘润、回甘持久。冰岛茶树生长在无污染、纯天然、无化肥的原始生态之中,早年亦是因运输上的困难,导致冰岛茶无人问津。而今,技术发达,让冰岛茶的认知度大大提高,近几年更是普洱茶中最贵的,深受茶人的喜爱与追捧。

 

  班章——茶王班章·气势恢宏·韵味无穷

 

  体味尊贵奢华,引领普茶风尚。作为国饮普洱,它代表的是一种品位,一种资质,更是一种风尚;同时它以无尽的奢华及价等黄金而名扬天下,在历朝历代独尊显贵。班章茶带着她淡淡金黄又透亮的“身姿”,带着微苦微涩,回甘绵长的“内含”走过了数十个春秋。然而远去的是历史,留下的是无尽的财富、是时尚健康的风潮。其积淀的文化内涵与品饮价值无不向我们昭示着大自然的威力,傲视天地山川,万象纷纭。

普洱茶古茶的知识历史茶树王古茶传奇

近年来,以澜沧江中下游大叶种茶叶为原料加工的普洱茶变得炙手可热,在西双版纳,普洱茶鼎盛时期“入山造茶者达十万人之众,茶产量数万担”。曾经为清代制作贡茶的古六大茶山,也再次名动四方,形成普洱茶界言必称六大茶山、茶人以登六大茶山为荣的局面。

普洱茶古茶的知识历史茶树王古茶传奇

伴随普洱茶热的升温,也令与传统古六大茶山隔着一条澜沧江的勐海县出现了人满为患的繁荣景象。

勐海的人气不仅得益于以大益普洱茶独步天下的老牌普洱茶龙头企业勐海茶厂的腾飞,以及各大型普洱茶投资企业的纷纷落户,还得益于茶叶品质不输给澜沧江以北传统古六大茶山,被称为江南六大古茶山的勐海县南糯、布朗山、勐宋、巴达、贺开以及景洪与布朗山相连的勐龙镇勐宋茶山。而且,布朗山的老班章茶,一直以来都被认为是普洱茶产区各茶山中最顶级的精品,备受追捧。

勐海之所以成为普洱茶人必定造访的“普洱茶第一县”,最为关键的因素还因为拥有一棵800年的栽培型古茶树、一棵1700多年树龄的野生古茶树以及两棵古茶树王。并且,这棵1700多岁的“茶树王”被鉴定为世界上存活树龄最大的野生茶树,由此将西方茶叶界普遍认为的“世界茶叶原产地在印度”的结论彻底推翻,从此证明中国的澜沧江中下游地区才是世界茶叶的原产地。

这棵古树也由此成为名符其实的“世界茶树王”,与勐海境内的两棵茶树王、上世纪末普洱市澜沧县邦威茶山发现的树龄1000年左右的过渡型古茶树,统称为“茶祖”。

古老的茶树,见证的不仅仅是历史的悠久,更见证了云南大山间回味悠长的茶文化。

然而,令人倍感可惜的是,南糯山栽培型“茶树王”,由于年老体衰,加上病害等折磨,于1995年死亡。2012年的勐海班章茶,价格曾一度飙升至每公斤3800元,可就在普洱茶藏家视其为宝时,被誉为“茶树活化石”的勐海野生“茶树王”又溘然长逝。如凤凰涅槃一般,在将繁衍子孙后代的种子撒播于苍茫大地后,它悄然归隐于浩瀚的宇宙间。

就在南糯山栽培型“茶树王”仙逝后不久,人们在相距不远的森林中找到了“王位”的“继任者”,继续接受朝圣者的膜拜。而仙逝于三个月前的巴达野生型“茶树王”,人们同样也在附近的密林中寻觅到了与其同龄的“新君”。

南糯山“茶树王”遗址

2012年巴达野生“茶树王”仙逝

1957年,勐海南糯山树龄800年以上的栽培型“茶树王”被发现后,证明了中国和被认为是“世界茶源地”的印度一样,800年前就有了栽培茶叶的历史。而那时,与有野生茶树存活的印度相比,中国还不能证明就是茶叶的故乡。

在中国茶叶界专家们不懈的努力下,树龄逾1700年的野生茶树王,于1961年在勐海县巴达山的原始森林中被发现。世界茶叶发展变迁的历史由此得以正本清源——中国云南境内的澜沧江中下游地区,才是真正的世界茶叶源产地。

1992年,树龄1000年左右的过渡型茶树王,又在普洱市澜沧县的邦威茶山被发现,从而使得茶叶在中国由野生过渡到栽培型的历史,得到完整的呈现。

三棵“茶树王”的陆续现身,让勐海和澜沧两地,成为了国内外茶人朝拜“茶祖”的圣地。

族谱推算鉴定800岁“茶树王”

中国国际茶文化研究会理事、西双版纳州茶叶协会常务副会长曾云荣研究员介绍:1957年,勐海县南糯山村民发现在南糯茶山半老寨的半山密林中,有两棵古茶树特别大,直径1米多,明显比周围的古茶树粗壮、高大。当时的云南省茶叶研究所立即派出专家组,发现在一片密林中的古茶树群落中,这两棵巨大的古茶树确实罕见,为此,还特邀了当时的苏联专家一起鉴定。

起初,大家采取年轮鉴定的方式,将两棵巨型古茶树中的一棵齐根锯断。没想到的是,古茶树锯开后,根本无法从其紊乱的年轮上鉴定出其树龄。专家组经过多次协调,在附近的村寨走访征询鉴定这两棵古茶树的办法。半坡寨的一名哈尼族老人介绍说,根据族谱记载,这里的哈尼族村民从元江渡过澜沧江迁移到此之前,南糯山就有原住的璞人(布朗族居民)在这一带种植茶叶。后来,哈尼族迁入后也一直保持着种植茶叶的生产方式。而这些森林中的古茶树,很多是在哈尼族的祖先迁入前就已经存在了。

专家组根据哈尼族父子连名的习俗,通过族谱推算法,推算出从南糯山哈尼族的第一代沙归至1957年,这里的哈尼族居民已经足足繁衍了55代,由于哈尼族的婚育年龄一般在18至20岁左右,以此计算,时间至少也在1000年左右。最终,专家根据哈尼族老人“这两棵大茶树是祖先沙归栽下的”说法,参加鉴定的中苏专家最终得出了一个较为保守的结论:目前这棵还存活的巨型古茶树,树龄至少在800年以上。

尽管如此,这棵被鉴定为800岁的栽培型古茶树,还是当之无愧的成为了中国境内发现存活的树龄最长的茶树王,也称“沙归茶树王”。

此时,尽管在中国的境内还没有野生茶树被发现,但至少南糯山800年茶树王的出现,成为了中国植茶历史悠久的见证,也使南糯山进一步确立了世界最早的茶叶栽培中心的地位。

1700岁“茶树王”成世界级“茶祖”

由于专家们一直都找不到中国境内有野生茶树的佐证,加上印度的阿姆度地区不仅有存活的栽培型古茶树,而且有英国和印度的学者称在这一地区还发现了大叶种的野生茶树。因此他们认为中国境内不仅没有野生茶树的存在,而且中国的茶叶大多为树型矮小的小叶种茶,提出了“世界茶叶只有一种,即印度阿姆度种的大叶茶”,“中国的小叶种茶,是印度的大叶茶种北移中国受气侯影响而导致变种的结果”,而且还提出“茶叶在1200年前由印度传入中国,印度就是世界茶叶的原产地”的论调。

1962年前,以英国学者为代表的学术流派持这样的论调已有一个多世纪的历史。

1961年,有村民向勐海县政府报告说,在巴达贺松村寨后面的大黑山密林中,发现了一棵特别大的古茶树,村民们纷纷表示,这棵古茶树没有自己种的茶好吃,味道苦涩。当时,设立在勐海县的云南茶叶科学研究所得到消息后,便马上派出刚从大理农校毕业的技术员刘献荣等人前去调查。

在山里转了三天后,由贺松村寨向后山出发,就在一片原始森林中,这棵巨大的茶树显露真身。“看到了大茶树后我们看了一下环境,因为当时我们身上也没有带着什么测量仪器之类的,所以也不敢确定这个茶树是不是野生的”刘献荣说,他之前还从来没有见过这么大的茶树,回去向领导报告后,第二次与当时从湖南农业大学毕业的张顺高研究员一起上山,才让当地村民爬上树去采了一些枝叶,寄到中国茶叶科学研究所进行检测鉴定。

据当时参与考察鉴定、后担任云南茶叶科学研究所所长的张顺高研究员描述:这株罕见的大茶树是直立大乔木,分枝部位较高,枝干较少,树高3212cm,主干直径100cm,树冠垂直投影的直径约1000cm……经中国茶叶科学研究所分析,无论从外形特征还是内含成分的鉴定来看,确实为迄今为止最大的野生茶树。经云南大学农学院、云南省茶叶科研所组成的考察组现场考察,这棵树基部围达3.2米,树高32.12米的巨型茶树,被鉴定为大理茶种的野生大茶树。

经现场测量和当地历史考证,经多位知名专家联合认定树龄超过1700多年,这一测定得到了当时的中国茶科所专家认同,并于1962年在《中国茶叶》月刊向世界发布了发现巴达野生茶树王的消息,成为当时发现的世界上存活树龄最大的古茶树,被誉为“茶树活化石”,在世界茶叶界引起了轰动,中国是世界大叶种茶起源地的论断得到越来越广泛的认同。

同时,在“茶树王”的附近还发现了数量达500余株的野生茶树群。目前,勐海县已被测定有4.6万亩百年以上栽培型古茶园,千年以上的野生茶树分布普遍,它们大都单株散生于海拔1500米左右的山区。

“邦崴古茶树”改写茶叶演化史

1991年3月,思茅地区(今普洱市)茶学会理事长何仕华根据村民反映,在澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村新寨脚园地里,发现了一棵树姿直立、分枝密,树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米的乔木型大茶树。

经何仕华提议,思茅地区茶叶学会,行署外贸局、农牧局茶叶专家于1991年4月、11月两次对该茶树进行综合考察,并把采样送云南省茶叶研究所化验分析。结果显示,茶树所含化学成分和细胞组织结构与栽培型茶树相同,但树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征与野生茶树接近,树龄在1000年左右。

1992年10月11日至14日,“澜沧邦崴大茶树考察论证会”召开,与会专家学者一致认为,邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态牲征,又具有栽培茶树芽叶枝梢的特点,是野生型与栽培型之间的过渡型,属古茶树,可直接利用。

邦崴大茶树的发现,反映了茶树发源与早期驯化利用同源,并且填补了野生茶树到栽培型茶树之间的空白,改写世界茶叶演化史,对研究茶树的起源和进化、茶树原产地等方面的研究具有重要的科学价值。为区别于一般大茶树,定名为“邦崴古茶树”,它与勐海巴达野生型古茶树和勐海南糯山栽培型茶树王,并列为云南三大古茶树王。

茶王长逝留下遗憾

“建茶王宫对野生‘茶树王’实行永久保存,也算是为了避免再出现南糯山‘茶树王’当时由于没有条件保存,而导致至今寸木不留的遗憾再次发生。”说话间,曾云荣不由得回忆起了当年抢救濒临死亡的南糯山“茶树王”的往事。

由景洪出发经昆洛公路前行24公里,来到南糯山半坡寨山脚下有一个名叫“沙归拔玛”的茶厂。从茶厂后一条深藏在茶林间的山路,爬坡前行约500米,前方出现一个颇有明清风格的纪念亭,这就是当年南糯山“茶树王”遗址。

如今,除了纪念亭外,相距20米远的地方还有一块记载着南糯山“茶树王”事迹的石碑,石碑旁一棵水桶粗的古茶树长得格外茁壮。石碑旁有823台水泥浇筑的台阶,蜿蜒爬上半坡。在纪念亭与石碑之间,有村民搭了一个简易窝棚生火烧水泡茶。只要有人到“茶树王”的遗址餐馆,村民便会奉上一杯南糯山古树茶泡的纯正普洱茶。

据曾云荣介绍,1992年“茶树王”苍老的树干就开始变得千疮百孔,而且部分枝条逐渐干枯。这一问题在1993年引起了当地人民政府的重视,并且时任州长的召存信也亲自过问此事,并邀请省内外的专家组成专家组,论证和制定保护和抢救“茶树王”的方案。

最后,西双版纳州成立了一个“茶树王”抢救领导小组,由州长召存信亲自挂帅担任组长,其余的成员由各级专家、州政府秘书长和勐海县主要领导担任。之后又成立了“茶树王”保护委员会,当时担任勐海县茶办主任的曾云荣具体负责保护和抢救的组织协调工作。“当时已经把能够请到的国内最权威的专家都请来了。”曾云荣说。

普洱茶包装上的缺陷

普洱茶包装上的缺陷

  普洱茶包装上的缺陷!闷沉闷晦暗,死气沉沉,是目前很多朋友反映的普洱茶包装第一大通病。普洱茶包装的六大缺陷如下所示:

  1、粗:包装设计粗糙,包装材质粗糙,企业没有自己的想法,设计公司缺乏专业的素质,棉、麻、丝、绸、金、银、铜、铁抓着什么东西就给普洱茶穿什么,管你喜欢不喜欢都要穿。拜托,黑咕隆咚的普洱茶本来就长得不是太可爱,这么一折腾更难瞧了,眼球经济年代,叫普洱茶怎么去面对普罗大众的选美?

  2、浅:肤浅,也是普洱茶包装一大毛病,有时不是设计公司没有普洱茶包装想法,不是普洱茶企业没有包装意识,而是急功近利,浅尝辄止,想得到好点子,做不出好样子,有想法但很肤浅的半拉子普洱茶包装比比皆是,俗称普洱茶包装的豆腐渣工程;

  3、抄:天下包装一大抄,什么包装好看抄什么,什么包装流行抄什么,这是目前很多设计公司、普洱茶企业的可耻行为。出来混迟早都要还的,即便是在知识产权没有完善起来的普洱茶包装行业,做人怕不能这么郭敬明(一个以抄袭剽窃出名的80后美男作家)!别忘了,革命前辈小兵张嘎同志教导我们说,不怕你今天闹得慌,就怕你将来拉清单;

  4、土:前面提到咖啡色的土不算,由于追求老茶的利益,有一些人泼水撒灰,水牢出来关地牢,风吹日晒雨淋,干仓湿仓斗得凶,把所谓“老茶”包装得灰头土脸,就像从地底下挖出来的骨灰盒,尘埃累累,菌斑森森,有这个必要吗?

  5、旧:开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。现在普洱茶怕是要排进前三甲了。可是包装依旧上不去,方的难瞧,圆的死板,出省人家说好喝难看,出口老外说难看不敢喝,是不是普洱茶包装也需要破破四旧:旧企业、旧观念、旧模样、旧人才;

  6、乱:印几个蝌蚪形状的洋文在纸箱上,说是现代派,刷几个镏金的毛笔字,说是古典派,普洱茶没有形成主流包装,也没有非主流,侧枝末流大行其道。普洱茶包装行业一片乱麻麻,憋半天憋不出一个精品。普洱茶包装,你是行为艺术还是装置艺术,普通老百姓我看不懂,买不起。