绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶金花普洱茶的冲泡
一、直接冲泡法
备具：盖碗、紫砂壶、飘逸杯。
温杯洁具、投茶量1:20温润洗茶、 90°水温10S出汤，依此具个人口感控制出汤时间。
二、闷泡法
备具：保温壶
温杯洁具、提高壶体温度，便于茶叶香气的充分发挥，投茶量1:100，沸水冲泡，闷泡30分钟，即可饮用。
三、烹煮法
投茶1:100，文火煮茶3分钟，待沸水腾后滤出，即可饮用，可加水继续煮饮。
四、调饮法
用冲好的茶汤，根据个人口味可加辅料，如：蔗糖、酥油、奶、盐等，别具风格。藏、回、维、蒙等民族对调饮情有独钟。
五、分饮法
采用宋代点茶分茶技艺进行饮用，一般需专业茶艺师配合品饮。
品饮技巧
金花普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮金花普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
饮茶禁忌
1. 金花普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜金花普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。
2. 饮金花普洱茶分体质。饮用金花普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。
3. 忌饭前后大量饮金花普洱茶。金花普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。
4. 刚生产的金花普洱茶不宜多喝。
5. 金花普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。
6. 忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。
普洱饼茶要怎么喝才好
普洱茶口感佳，保健功效多的一种茶。而对于新茶友而言，喝普洱饼茶的时候就不容易弄开喝，所以在撬饼茶的时候要小心一点，不要伤到自己的手。那么，普洱饼茶要怎么喝才好？下面我们来了解看看。普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后，对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。
普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳，也不会像龙井、碧螺春那样清新可人，普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶，尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主，老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。
那么，普洱饼茶要怎么喝才好？下面我们看看普洱饼茶的撬茶方法：
撬茶的茶针是一种用于解散紧茶的工具，造型就像个锥子。它的作用就是在紧茶里“插来插去”、“撬来撬去”，当然不能“随便插”，你得有些手法，免得把茶弄碎了。
茶针的使用技巧：撬茶的时候，一手拿针，一手压饼，用针尖顺着茶饼缝隙往里面慢慢插入，再轻轻的往外掰，说以有人形象的说“剥茶”，就是像剥桔子一样，只不过带领这个行为的不是你的手指，而是茶针。
使用茶针的时候有三个重要的事情需要注意：一是不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。二是时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶饼里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。三是初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。
其次，如果是沱茶的话，对于沱茶这种形状傲娇、抱团紧实、很容易戳到手的茶，记得时刻小心行事，最好是手指像举酒杯一样的握住茶，再用茶针往“坑”里剥，或者像下图一样，手指抠住茶叶的，往“坑”外剥，只要注意茶针的“行进路线”没有指向手就可以了。但大家有没有遇到过老沱茶或者铁沱，那种紧密度连茶针插进去都很困难的茶叶，你可以试试“蒸开”它。
方法是这样的：蒸锅里烧水，煮开后放入茶叶，蒸个3至5分钟取出，这时候茶针就很容易挑开沱茶了，用茶针将它们全部挑开，再把散茶放在阴凉处阴干一到两天后（注意晒干或风干都不行，一定要阴干），用棉纸包起来，再放置两周。待水份彻底挥发后，用牛皮纸袋将茶包好，放上个把月；再将牛皮纸袋里的茶转入茶罐里两个月就可以饮用了。
普洱茶饼茶冲泡方法：
1、将切开的茶饼置入滤杯中，约10克，再煮开的沸水注入约茶具容量1/4的位置，盖末茶叶。
2、等待片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水，再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
3、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内，第一杯香浓醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可别忘了滤杯中的茶叶，不用弃掉，普洱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可以将滤杯放回茶杯中，再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此往后推。
有关普洱饼茶的内容就介绍到这里，希望对大家有所帮助。普洱茶营养价值丰富，长期坚持适量的饮用是有好处的。虽然说喝茶是一种养生方式，但是也要正确的喝才是好的。所以，我们在生活中喝茶的时候，每天适量就好。
好的普洱茶有四要
一、要清（味道要清，不可有霉味）
二、要纯（茶色红黄适亮，不能像墨汁）
三、要正（存放干仓，不可潮湿）
四、要气（口味温和，不可五味杂陈）
普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。
云南大叶种茶的普洱茶，内含生物碱，茶多酚，维生素，氨基酸，芳香类物质等含量丰富，因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中队人体有益的茶多酚，咖啡碱等物质充分氧化形成了独特的风味而具有药理保健功能，云南医学专家梁明教授研究，经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素（如维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察，普洱茶共有三十多种化学元素）发现含有多种极为重要的微量元素，经有关部门鉴定，普洱茶含有茶色素，氨基酸，茶多酚，维生素及矿物质等成分，没有什么副作用，不过普洱茶的饮用很讲究，饮用不当会产生一些不良的反应。
交流普洱茶文化，洞悉市场新趋势
中国普洱茶网讯：2014春季中国（广州）国际茶业博览会于2014年5月29日下午在中洲中心隆重举行“中国茶文化论坛之对话普洱”活动，国内最权威的行业协会领导，知名的茶文化推广学者，教授，香港食神，普洱茶国家标准起草人，知名品牌普洱茶企业家，围绕“交流普洱茶文化，洞悉市场新趋势”的主题，各自领域的权威人士，就自己擅长的领域发表高屋建瓴、言之有物的真知灼见，进行思想的交锋与智慧的碰撞。业界权威人士，探讨普洱文化，为市场找准方向，助推中国茶经济。
茶文化学者周重林先生，宝和祥董事长、普洱茶国家标准起草人之一李文华先生，岁月知味董事长郑少烘先生，合和昌董事长钟广林先生，茶莫停代言人“香港食神”梁文韬先生，华南农业大学茶学系副主任陈文品先生和中国茶叶流通协会副秘书长梅宇先生共同出席了本次论坛担任主讲嘉宾。
中国茶产业发展迅速，2013年干毛茶总产量189万吨，茶叶总产值首次突破1000亿元大关，达到1106亿元，连续多年居世界第一。广东是中国的茶叶集散地，是茶叶贸易最发达的地区之一，是中国人均茶叶消费量最大的省份，拥有中国最大的茶叶市场。广东也是中国普洱茶消费、收藏与贸易量最大的地区。中国普洱茶产地云南，2013年毛茶总产量30.98万吨，其中普洱茶产量达9.69万吨，产值达69.95亿元，成为国内茶业市场亮点。“中国茶文化交流论坛”是大会打造的重点活动，本届把握热点，“对话普洱”，汇聚业界精英，碰撞出极具价值的思想火花。
周重林先生在大会开始时首先点明本次论坛三大主题：
1、普洱茶的投资与收藏
这些年普洱茶的发展堪称一个奇迹，增值了上万倍，很多人因为普洱茶受益。针对普洱茶的投资与收藏，香港食神梁文韬先生与大家一起交流中透露了他在香港拥有一个4万尺的茶仓，收藏的都是一些粗枝大叶的云南茶，外加一些越南茶。存放得到一定年份，就与其他茶拼配在一起喝，口感非常好。这样的茶在消费市场很受欢迎。普洱茶在香港是一个主流茶，他的运营方式就是先存茶，然后茶叶存放好了以后，再卖这种存好的茶。
岁月知味的创始人郑少烘对于普洱茶的投资与收藏则拿“岁月知味”四个字来作阐释：岁月是时间，知味就是知道味道，两者组在一起就说明了普洱茶的价值。普洱茶是需要时间的，用好的茶有味道的茶来存放，通过时间的陈化，口感会改变，会越来越好喝。所以普洱茶有自然增值的属性，因此很具有金融属性，可以作为增值保值的投资，很多人也是以投资的目的来买茶。
普洱茶的投资与收藏首先建立在普洱茶本身的属性上，但肯定还有其他一些外来的因素促使其更具备投资与收藏价值。普洱茶国家标准起草人之一李文华先生则道出了一些外来的因素：普洱茶可以分三个系列，一个是圆茶系列，是侨销的；一个是沱茶系列，是内销的；一个是紧茶系列，是藏销的。侨销以枝叶粗大为主，一般会在存放变化后饮用，这种变化就是我们所谓的发汗，茶叶会变得汤水红浓而明亮，而刚才说的越南的茶箐醇化后就很醇和，拼配在一起对于消食解腻很有作用。藏销茶也差不多是这样。沱茶则比较细腻，以清香鲜爽为主。
现在各方面包括科技上对普洱茶的研究比较多了，它的健康价值，它的品饮价值，它的金融价值，三方面构成了普洱茶的综合价值。近些年来市场对各种山头的追求，各种个性的追求使得普洱茶更加丰富多彩，普洱茶的欣欣向荣在科技上也有支撑。从历史上说，普洱茶的各个时期有起有伏，但是挺过了最困难的时期后，普洱茶在当代蒸蒸日上，到了2014年应该更上一个台阶，因为它有了更多力量的支撑。
2、普洱茶的工艺及制作
一饼优质的普洱茶，必定是工艺严谨，制作严格的，随便做出来的普洱茶，别说茶人不喝，恐怕消费者也会选择吐槽。但是普洱茶的制作工艺一直以来都没有一个硬性的标准，大家的说法都是各有千秋。周重林先生则表示对于传统的评茶模式非常不喜欢，因为那是一种差评模式，是找茶的缺点。如果有好评模式的评茶，我们自然就会有更多的兴趣选择。
长年研究普洱茶品质转化的华南农业大学茶学系副主任陈文品先生在交流论坛上也发表了自己对于普洱茶工艺与制作的个人看法。“有些人喜欢霸气的，老班章最好；有些人喜欢柔美的，易武好；有些人喜欢综合的，香气好的，那景迈也不错。过去有个说法，酒在勾兑，茶在拼配，因为不同的地方茶的滋味不同，通过拼配就能比较协调。茶里面有普洱生茶和普洱熟茶，生茶本体的特征更为明显，而熟茶由于工艺影响更大，则特征更多是工艺特征。很多人说非要把这个普洱茶标准化，这其实是错的，包括我们评茶的方法来说，专业上有标准的方法。3g茶，150ml水，泡5分钟，看起来很公平，但是同样的方法，南方茶往往就不如北方茶，因为这样泡下来过于苦涩了，但是如果缩减到2分钟，南方茶或许就会更好喝。”
中国茶叶流通协会副秘书长梅宇先生则更精辟的表示：“单就营销模式来说，你说服了消费者，这就是好茶。”
3、普洱茶的文化
普洱茶不但能喝，有收藏投资价值。它更是一种文化，存在于中国几千年的茶文化历史中。习近平主席的公开讲话中有十几次出现茶，他身边也有很多爱茶的人。原全国人大副委员长许嘉璐先生则提出了中国文化一体两翼的看法。茶文化和中医文化是两翼，茶文化比中医文化更能让外国人接受，茶叶非常了不起，重塑了世界，对于中国人来说，我很少听过有从来没喝过茶的，当然喝了喜不喜欢是个问题，但一定喝过，茶已经有了另外层面的意义，茶里有情怀。
合和昌董事长钟广林就普洱茶文化表达了自己的想法：“各位提了很多次日本，日本侵略了我们东三省的时候，他们首先把我们中国的学堂改成了日本的学堂。我小时候不懂，老人解释，日本的武力侵略我们是不服的，但是文化的侵略呢？我04年看了邓时海的书，发现茶文化对于我们文化的发展起到了非常不一般的作用，我希望我们的文人墨客，多点去营造这种氛围，多点为我们茶文化发挥力量。”
陈文品先生与大家分享普洱茶文化是怎么形成的：我们的茶圣陆羽《茶经》里面就把茶变成了一个审美的东西，融入了很多艺术到茶道审美中来。茶文化是一个雅俗共赏的文化，既可以玩，又可以保健，又可以减肥，茶里面有很多特殊的保健功能成分，因此有些人说茶是上帝送给人类的灵物，有人说茶是中国的第五大发明。茶以人为本，我认为应该做到三个字，真善美。
真，诚实不欺骗，陆羽就说喝茶要喝真茶。
善，就是有益，健康友善。
美，保证有营养，有美好，有健康。
活动现场气氛相当活跃，且不论大家是为见“食神”而来，还是为目睹各大品牌老大风采而来。其实都是为着茶文化交流而来。到最后的提问环节依然有许多茶文化爱好者在现场提问，向各位老师请教！本次广州茶博会对话普洱交流论坛举办非常成功，为普洱茶的文化与投资又再一次进行了交流讨论。论坛现场一片欢声笑语中步入了尾声。
最后，广州春季茶博会主办方广州益武国际展览有限公司总经理李广涛先生向出席本次论坛的嘉宾颁发了纪念奖章。发稿：5月30日下午于广州琶洲中洲中心益武展馆
原文标题：“2014年，普洱茶全新时代？且看专家怎么说！”
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
