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你知道普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义吗?

2019-07-16 访问量: 14 茶礼仪网

红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。

你知道普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义吗?

红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味,红印圆茶,是勐海茶厂

以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

黄印:“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的 普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色, 而内正标记为绿色“茶”字。

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”。在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印 七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界 中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。

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品饮普洱到底有没有气感呢?

  气感,是神秘的,就像分子、原子、电子、夸克一样,你的肉眼看不到它,所以你觉得它是个鬼。

 

  气感,又是最不神秘的,我们每个人都有过一些不可解释不同寻常的感觉,只是我们唯物主义者,从不相信这种玄而又玄的东西。

 

  到底有没有气感?

  恐怕只有练气功的人、搞艺术的人、热恋中的人和喝普洱茶的人,才最具谈这个话题的资格。

 

  练气功的人。当意念集中到身体某部分时会产生热、麻或痒的感觉,为什么?怎么产生的,成因有待研究。解释无用,你练练就知道。

 

  搞艺术的人。或者对艺术有感觉的人,有时见到一幅静穆的画会热泪盈眶,浑身战栗,画会说话吗?画会发声吗?

 

  热恋中的人。他(她)的气息十分奇妙,偶尔的风吹草动都能在你身上激起十八级风暴,冷热交织的各种情绪波动,都是气感的作用。人与人之间的气感最为明显,很多人见面第一秒钟,便产生信任,这就是气感。

  喝普洱茶的人。不同的茶空间、不同的茶艺师,不同的茶,不同的冲泡方法,都带给人不同的感受。好的普洱茶,每一泡入口都是一种新感觉,气感变幻不已,有时甚至让你身体产生物理反应,如发汗、清凉、澄澈等诸多新奇体验。

 

  这世界上,有很多有趣的体验,可因为我们看不见,摸不着、听不到、闻不出而不相信。如果手机不是因使用如常,没有人相信会有微波存在。与上帝相比,人,其实是最愚蠢的。

 

  我始终认为,气感是存在的,在练气功的、搞艺术的、热恋中的和喝普洱茶的这四大体验人群中,尤为明显。

名山名寨普洱茶系列之南峤(勐遮)

  南峤茶山如今又被称为勐遮古茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝。1927年这里设县,当时称五福县,三年后改名为南峤县,这也是南峤古茶山得名的缘故原由。

  1958年11月,南峤(已经改名勐遮)县与勐海县归并,改设为勐遮区。勐遮镇地处勐海县中部偏西,地跨东经98°28′—100°10′,北纬21°62′—21°91′之间,距县城22公里,东邻勐海镇,东南连勐混镇,南与打洛镇交界,西南和西面与巴达、西定乡接壤,北依勐满镇,是云南省较大的坝子之一。

 

  最高海拨2147米,最低海拨1172米,年均气温为18.4℃,年均最高气温26.1℃,年平均最低气温13.3℃,极端最高气温36℃,极端最低气温-5.8℃,年平均降雨量1201.9毫米,年平均蒸发量1761.6毫米,雾日约100天,相对湿度80%,冬春少雨,夏秋多雨,森林覆盖率为43.9%。

 

  茶叶特点:属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜、苦涩,微回甘,生津一般,汤色深桔黄,香气一般,具有花蜜香。

传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

 普洱茶的分类有哪些呢?普洱茶的分类是如何划分的呢?云南普洱茶从清代入贡朝廷,声名鹊起,遐迩闻名代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

“传统普洱茶”,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经缓慢自然后发酵或直接将毛茶分筛、蒸压成各种产品,在“普洱府”一带集散、销售的茶叶。其形制,古代大多为团块状、饼状、砖形,也有少量的散装茶。

传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

其中佼佼者,当数入贡清廷之“八色贡茶”,即清人·阮福《普洱茶记》所载的“五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、瓶装蕊茶、匣盛茶膏”等。曹雪芹《红楼梦》所说的普洱“女儿茶”便是其中的芽茶一类的茶品。

传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

旧时,传统意义上的“普洱茶”因运输不便,在云南本土存留时间较长,茶叶经历了自然“后熟”变化,形成了独特的“陈香”品质。它得到了广大饮茶者(尤其是港台地区)的喜爱和认同,并使之发扬成为今天的“普洱生茶”。

传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

“现代普洱茶”,指1973年以后,由云南省茶叶进出口公司昆明茶厂结合传统普洱茶品质特征研制而成的“普洱茶”,即“普洱熟茶”。其主要技术工艺特点是:“经湿胚渥堆发酵,再加工成的散茶和紧压茶。”

传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

品质特点是“茶条呈猪旰色、汤红褐明亮、陈香显露、味甘甜润滑、保健性强”。代表性产品散茶类主要有:散茶有宫廷普洱、特级普洱;紧压茶类有普洱饼茶、普洱砖茶等。

传统普洱茶VS现代普洱茶,有哪些不同呢?

不管是现代普洱茶还是传统普洱茶,只要是有品味、质量好的、对身体有益的普洱茶,都值得大家去品尝。

相关链接:金花茯茶 金珠普洱茶