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如何在新茶阶段,粗略判别普洱茶未来的升值空间?

2019-07-16 访问量: 13 茶礼仪网

大家都知道普洱茶核心价值在越陈越香,为何人们都冲着新茶去?

如何在新茶阶段,粗略判别普洱茶未来的升值空间?

难道那些火爆异常的明前头春的山头古树,后期就一定能越好,一定能升级?

普洱新茶受追捧,新茶真的那么好喝,还是一种炒作和跟风的行为?

外行看热闹,内行看门道,热闹背后最有价值的问题是:“既然普洱茶的价值随着时间推迟而增加,那么如何从当下判断一款茶未来的升值空间?”

如何在新茶阶段,粗略判别普洱茶未来的升值空间?

要准确回答这个问题,只有拿出有不同年份的各种老茶来对照才有说服力,不过根据一些老茶人的经验,粗略的判断还是有一些道理的,收藏新茶的茶友不妨借鉴一二:

显然,随着做茶越来越久,对这个问题的困惑也不断加深。在此,给出我们的观察:

其一:一款茶未来的潜力,一定是可以通过当下的某些特征表现出来的。

其二:并不是所有的普洱茶都具备随着时间推移而产生溢价的能力。不管青黄皂白,每年上调一次价格,纯粹就是耍流氓,是忽悠小白的把戏。选茶时,如果不能判断其价值,单纯以时间作为考量因素,难免碰到存了很久又溢价很高的垃圾茶。

如何在新茶阶段,粗略判别普洱茶未来的升值空间?

下面分享一些经验,作为存茶的依据和标准:

01鲜叶阶段看茶—质感

同样一个茶区的茶,不同鲜叶抓一把放手里,感觉更重的那款必定品质更好。从树龄来说,重的树龄一定更长,依此类推,可判断其品质。更重的茶,意味着更丰富的内含物和胶质。这个问题很很好理解,跟香烟一样。香烟鲜叶阶段,更重的一定是更好的,差的用农村的话来说,就是接近于糠叉叉的感觉。

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普洱茶的功效与作用

  普洱茶在存放过程中有微生物参与,使普洱茶的美容功效得到升华。普洱茶中含有药效成分,且茶叶的治病作用,往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。下面就给大家介绍关于“普洱茶的功效与作用”做一做介绍。

  普洱茶功效:

  1、深层排毒,恢复肌肤健康

  普洱茶生津止渴,消暑,解毒,通便。有便秘困扰,大可借助普洱茶,够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

  2、摆脱肤色暗沉,肌肤红润有光泽

  普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点,让肌肤红润有光泽。

  3、抗衰老,永葆青春

  普洱茶采用大叶茶制造,内含儿茶素和丰富的茶多酚,可帮助肌肤抵抗衰老,永葆青春。

普洱茶的功效与作用

  普洱茶作用:

  普洱茶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用,对心脏及中枢性未梢性血管系统,也有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,有调节体温的作用。

  普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素,用开水浸泡十分钟后,平均有80%可以浸出,所以普洱茶是人体维生素的很好来源,尤其B2和C最为重要。B2又称核黄素,是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病,在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。

  维生素C又称抗坏血酸,具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义,已引起普遍重视。普洱茶中的维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用。茶叶的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分。

  普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,能促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症等都有积极作用。

  普洱茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

  普洱茶中含有4-7%的无机物,多数能溶于水而被人体吸收,其中,以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出:无机物可维持人体液(渗透压)平衡,对改善机体内部循环有重要意义,又是人体“硬组织”(如骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密切。

  钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实,普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐,锌可以促进儿童生长发育,防止心肌梗塞与暴卒,并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

  看完以上关于“普洱茶的功效与作用”的介绍,你是不是也震惊了呢?每天喝杯普洱茶,健康一生。

普洱茶发霉的四个解决方法


 

  普洱茶发霉的四个解决方法

 

  1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。

 

  2、时间问题:如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

 

  3、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

 

  4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。

 

  以上就是普洱茶存放和普洱茶发霉的解决办法和注意事项!
  普洱茶发霉,普洱茶存放的注意事项!湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。

普洱熟茶,明天会形同陌路吗?


熟普洱,简称熟茶,也称熟饼,区别于生普洱的“生普”、“生茶”“青饼”。

  避免上当受骗的方法,请记住一个关键时间——1973年。

  这1973年之前,是生茶的天下。七十年代之前,加工意识原始,茶青萎凋、晒干、蒸压后,干燥成型即可。生茶在空气中会自然产生后发酵,变得越来越醇。

  这1973年之后,有了熟普。具体说,1973年云南才研究发明了加速醇化的渥堆技术,即在特定温度、湿度下,缩短发酵时间。渥堆技术处理后的普洱茶,不再因存放时间长短而发生茶质变化。

  不是“一回生,二回熟”,从生普洱到熟普洱,也不是煮熟、炒熟、蒸熟,是渥堆堆熟。

生普和熟普的区别,可以从多个角度,甚至成为一门学问和技术。记住三条即可:

  ①口感不同,生茶清香,熟茶醇厚。

  ②性质不同,生茶会变化,熟茶已定性(但也会越陈越香)。

  ③适应群体不同,降火求滋味变化多端适宜生普,养胃减肥选择熟普。

  熟普色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香。从消费角度分析,熟茶无刺激性,更适合一般口感、体质的人群消费,应该有更强的市场适应能力,应该有更大的市场空间。

不再熟悉的熟普:

  在普通消费的眼中,熟普正在变得越来越陌生。这是为什么呢?这是普洱茶自身的问题。

  过去几年,部分厂家、商家为追求自身利益,在恶劣仓储环境下,配合概念炒作,扰乱了消费视线。致使辨别生普、熟普都成了问题,要在不同熟普中作品质鉴定更是难上加难。后来市场又开始找新玩法,年份崇拜、山头主义盛行,茶山有不同分区,新六大茶山、古六大茶山……购买普洱茶应该是生活的享受,现在竟然变成一场关于云南历史、地理的研究生考试。

  喝茶变成考古学、地理学,这个高深我们老百姓玩不起,不会玩,只好仰望仰望、羡慕羡慕。

  熟普的优势——平和、亲和、柔和逐渐被一一解构。仰望山头生普的目光,常常贱视那些顺滑得没有个性的熟普。喝下一杯温暖养胃的熟普,却要想象一个可怕的、神秘的渥堆、做旧。

茶器再漂亮,也承受不了爱恨交织的累,熟普就这样渐渐从茶台默默走开。

  那么,平和的熟普,既然曾经那么彼此相熟,明天真会形同陌路吗?