八张图彻底读懂普洱茶-茶礼仪网

普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。很多人只知道普洱茶的功效和作用，却对普洱茶文化了解的很少，我们通过8张图来详细了解一下普洱茶：

八张图彻底读懂普洱茶

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生普洱减肥吗

　　生普洱减肥吗？其实对于这个问题答案自然是肯定的，生普洱茶可以减肥，同样对应的熟茶也有减肥的作用。不过喝生普洱茶减肥之前，我们需要看自己的体质是否适合喝生普洱茶减肥。如果没有什么不舒服的情况下，那么在喝生普洱茶减肥也不迟。

　　1、生普洱茶定义

　　生茶未人工发酵的普洱青茶。生普洱茶的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

　　总体上看，经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。

　　存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。

　　生茶的减肥功效是通过茶叶可以清理肠胃而达到瘦身或苗条体形的目的。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。

　　茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：

　　EGCG>EGC>ECG>EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。

　　因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。

　　生茶主要可以清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　2、喝生普洱茶减肥禁忌

　　泡茶水温太低：普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶，并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的水温不能太低，一定要使用沸水冲泡才能把生普洱茶泡熟泡开，否则喝起来可能会有苦涩味。

　　不能喝太多：什么东西喝多了都不好，生普洱茶也一样不能喝太多。许多人认为普洱茶有着一些很好的功效，从而过量喝认为这样能达到好的效果。其实不然，生普洱茶喝太多容易导致茶晕现象，因为生普洱茶是全发酵茶一定要适量。生普洱茶也不宜长期喝太多，会对胃部造成一些副作用，但如果是很爱喝普洱茶的朋友们，可轮流换着喝也是不错的办法。

　　不要马上就喝：生普洱茶因为是全发酵茶的关系，茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。而冲泡后最好进行洗茶一遍，这样更加保证到卫生。如果喝刚做出来的生普洱茶，可能会导致神经高度兴奋以及心慌。因为新的生普洱茶中含有未氧化的物质，所以生普洱茶最好放置上一年再喝。

　　禁止加入其它东西：很多朋友都喜欢吃一样东西的同时，还加入其它东西认为这样能提升口感和功效。但也要加入适合的东西，平常喝生普洱茶的时候最好不要加入其它东西，尤其是一些决明子或者泻液等促进减肥的东西，普洱茶本来就有减肥功效，不能随便搭配减肥产品混合一起。

　　冲泡次数不能太多：一般的生普洱茶用沸水冲泡，最多只能冲泡上八次左右。但是再好再浓的生普洱茶，也会因为冲泡次数而降低了香味，所以我们不要因为节约茶叶而反复冲泡多次。反复冲泡多次也会对人体造成不好的影响，在这里提醒一下大家，如果再冲泡生普洱茶时喝起来的茶汤产生水味后，就要延长下一次的冲泡时间了。

　　不要空腹喝：可以说喝所有茶都最好不要空腹喝的，当然生普洱茶也不例外了。生普洱茶中的咖啡碱和咖啡因物质会比熟普洱茶的要强烈一些，如果空腹喝可能会导致胸闷头晕或者心慌等现象。生普洱茶还有着很强的消脂去油功效，可能会导致恍惚或手脚无力，不过这么强的消脂去油功效是非常适合减肥的，只是喝茶要喝对。

　　普洱生茶和熟茶都具有减肥的作用，而且长期坚持下来的效果也不错。但是要注意的是，生普洱茶由于茶性较寒，对胃会有一定的刺激作用，因此喝生普洱茶减肥一定不能多喝。另外，如果是肠胃不好的朋友那么就不适合喝生普洱茶减肥了，这时就最好喝熟普洱茶，这样不仅可以减肥，而且还有养胃的效果。

毛泽东营销11招：习茶人黄刚普洱茶版

　　毛主席的营销手段高啊！做普洱茶的哥们姐们好好学下。

　　第一:
　　“星星之火，可以燎原。”
　　在井冈山最困难的时期，
　　一位后来背叛了他的亲密战友，
　　提出来自己的怀疑
　　“红旗到底能够打多久？”
　　毛泽东在回信中写道
　　“星星之火，可以燎原。”
　　我们的小小普洱茶要从小品牌、区域性品牌发展成为全国性品牌，品牌要做强，企业要有宏大的愿景和必胜的意志，
　　坚持！坚持！再坚持！

　　第二:
　　“谁是我们的朋友，谁是我们的敌人，
　　这是革命的首要问题。”
　　不要幻想把你的茶卖给所有的人，
　　只有尽快找到你的目标消费者，
　　茶才能卖得出去。

　　第三：
　　“没有调查就没有发言权。”
　　市场营销不能“闭门造车”，
　　必须洞察消费者的真实需求，搞清楚是自喝还是送礼、是爱好还是生意、是现喝还是收藏。

　　第四:
　　“从实践中来到实践中去。”
　　企业要有纠错机制，习茶要有试错机制。
　　市场是检验营销的唯一标准。

　　第五:
　　“农村包围城市。”
　　市场营销要善于“插位”，
　　创造差异化，
　　在竞争对手最薄弱的环节发起攻击，让自己先生存下来，比如先做好熟茶。

　　第六:
　　“扫帚不到，灰尘不会自己跑掉。”
　　营销要敢于亮剑，终端致胜。
　　大声叫卖，把产品卖出去，
　　把钱收回来，不要忌讳自己的茶商身份，宁做真茶商，不做伪茶人。
　　营销就是把复杂的问题简单化。

　　第七:
　　“一切反动派都是纸老虎。”
　　再强大的竞争对手都有软肋，
　　再成熟的市场都有缝隙，
　　只有在战略上藐视竞争对手，
　　才能在战术上战胜对手。
　　大品牌有大品牌的难处，而我们小品牌有自己的优势。我们能喊出“只卖自己也喝的茶”，大品牌行吗？

　　第八:
　　“向雷锋同志学习。”
　　榜样的力量是无穷的，
　　样板市场最有说服力，
　　明星经销商就是成功的榜样，
　　胜过专家培训。

　　第九:
　　“为人民服务。”
　　只要视消费者为上帝，卖茶时经常换位思考，
　　消费者才能产生“雷打不动”的品牌忠诚。

　　第十:
　　“做一件好事并不难，
　　难的是一辈子做好事，不做坏事。”
　　品牌是坚持的结果，普洱茶品牌尤其如此。所以我认为做普洱茶是在从事生命艺术。记住，这句话是我黄刚说的。

　　第十一：
　　“没有文化的军队是愚蠢的军队，
　　而愚蠢的军队是不能战胜敌人的。”
　　军队的决定因素是人，
　　营销的决定因素是团队，是一支不断进取不断钻研对普洱茶始终保持学习热情，能够做到“天天练”的团队。
　　拥有这支强大的团队，利润是自然的。

　　本文转载自“习茶人黄刚”的微信公众账号。