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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
其实，鉴别普洱茶的优劣有着一套很系统的方法，但是比较繁杂冗长。今天，笔者就向各位茶友推荐一种通过叶底鉴别普洱的办法，比较简单易懂，也一目了然。
众所周知，叶底可以传达出普洱茶用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。下面就跟各位茶友展现30种常见的普洱茶叶底。
叶底肥厚且饱满
革质感明显，叶脉粗犷且有质感
转化较完美，暗藏茶叶活力
带有杂味，水薄而寡
有着较高的耐泡度
初泡平淡，但后劲有力，水路粗，生津不错
淡薄，乏力，香弱，毫无吸引力，不如喝水
杂甜味，不利于后转化
滋寡而汤浓，杂味过于沉重。一言以蔽之：烂
活力及油光感这两点是好茶的特征
没错，这就是活力的外在表现
常常伴随着过重的杂味，显然已失去后转化能力
烟焦味产生条件之一，这种茶少喝，对人体不利
尾水有回甘，喉燥感强烈，特别劣质
粗老嫩幼齐集一身，滋感较有力度，口感较丰富
在普洱茶里也还算正常
来路不明的原料压成饼状以次充好
呈绿茶化滋味，后续转化值得怀疑
可见叶底仍有活力
如何辨别普洱茶的年份？普洱茶年份越久越好吗？
普洱茶的特殊之处，在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份与价值有间接关系；而越陈越香多数茶人已经能体会，能在茶品上留下历史见证，是其它茶品无法做到的，而这一点正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。
1、外包纸质与印刷
尽管科技日新月异，每一年代的纸张与印色却无可取代。加上纸张与印色经历时间的风化，其特殊性更加无法仿冒。
2、内飞纸质与印刷
与外包纸质与印刷相同，但更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内，在一般情形下不能抽换，这也成为辨识的主要条件之一。
3、模具
石模、铁模、木模等等，在每一个年代都有其特殊外观与制程，对茶品陈化也深具影响。此亦为辨识辅助条件。
4、茶菁使用与拼配
每一年代因时代背景不同，会使用不同茶区茶菁与拼配手法，与压制模具综合判断，亦可做辨识的辅助条件。
5、茶菁外观
经过时间陈化，在一定范围内，茶菁外观在不同阶段会有不同的转变，比如色泽、光泽、松紧度，以及触感。此为重要主观条件。
6、茶菁香气
相同的，不同的茶种、茶区、茶菁与年份陈化，会有不同的茶菁香气。此亦为重要主观条件。
7、汤色
在了解生熟茶与入仓茶的辨识后，汤色的色泽、光泽、透亮度等等亦是辨识的辅助条件。
8、叶底
从叶底可以观察茶区茶种、制程、仓储，甚至茶质优劣多少都能做初步判断，加以综合即可判断陈化速度，此为重要经验法则。
9、仓储
从原件、筒身、外装纸外观，与茶干颜色、汤色、叶底、香味等等，可辨识仓储环境后来推测年份。比如广东、广西仓储均在1996年后才出现。将茶品在两广仓储后一段时间，才改放香港仓储的这样手法，则是2001年以后才出现。2001年以后香港传统仓储大量消失，完整传统香港仓储多为2001年以前茶品。
以上是从视角上初步判断。茶，还是要品了之后才能了解。从香气在口腔中的位置与留存度、转化方向，加上回甘与韵味的部分情形、层次感，可以判断出茶品的产区茶种，以及储存环境。但因为仓储状态影响陈化甚剧，如果是入仓茶，在年份判断的误差值会偏高。
单独一个或几个角度观点与依据，都无法准确评断茶品整体概况，只从视角或单纯茶品都很难作出正确判断。对茶品年份及产区的判断需要时间与经验积累，更需要天赋与坚持。（本文来源：普洱世家）
【观点】未来一段时间普洱茶市场走势（上）
中国普洱茶网讯：中秋节期间，朋友与我微信闲聊的时候，建议我写一篇预测普洱茶市场未来一段时间的大致趋势。笔者提笔撰写此文之时，心下十分惶恐，因为判断市场走势，无论是期货市场、股票市场乃至整个国家宏观经济走势，都是一件非常困难的事情。判断普洱茶市场走势，自然也是非常困难的事情。
笔者一直认为中国普洱茶市场与中国宏观经济运行态势息息相关，这种关联的体现最早可以追溯到2005年前后。在这之后，基本上普洱茶市场整体运行基本与中国宏观经济运行状况是呈一种高度正相关态势。也就是说，要判断目前中国普洱茶市场未来一段时间的趋势，除了立足普洱茶市场本身外，还需要高度关注中国宏观经济运行的一些相关数据，甚至包括中国对外投资、人民币跨境情况、中欧/中美/中日/中俄双边贸易情况等都需要涉及。以上种种，笔者日后会分别撰文阐述。
所以，本文亦将立足于中国普洱茶市场本身，然后结合最近一段时间中国宏观经济整体态势，来大胆的判断下2014年度第四季度开始到2015年度的中国普洱茶市场运行状况。
2014年度中国普洱茶市场自春节后，开始陷入一种温吞水的状态。一开始市场普遍还是持乐观态度，觉得市场的萎靡不振是因为春节后大益有一段没有新品发布的“空窗期”所致。当时市场上弥漫的依旧是乐观情绪，茶山上传来的依旧是2014年春茶采收空前热烈，老班章、易武、南糯、冰岛、昔归等名山产区的古树茶、大树茶毛茶价格又突破历史新高等信息。
可惜的是，好景不长，大益1401批次易武正山发布后，市场预期并不如之前所预料到的那么好。跟着大益2012-2013年的许多产品开始呈现降价趋势，下关、合和昌等品牌也出现了类似情况。但是，于2007年中国普洱茶市场崩盘相比，更多的人把2014年度中国普洱茶市场出现新茶跌价称之为市场调整。犹如股市一般，牛市过后总会经历一番调整。所以，大部分人也将2014年度称之为普洱茶市场调整年。但事实果真如此吗？
诸如大益英雄骏马、1401易武等新茶价格大幅下跌，包括前面两三年的大部分明星产品如金大益、龙印、早春乔木等也出现了不同程度的跌幅。同时，大益作为中国普洱茶界的龙头企业，其产生的牵连效应是巨大的，其他很多品牌的茶品也出现了下跌的态势。所以，2014年中国普洱茶市场已经不是简单的“调整”两字可以概括的，或许用深度调整来形容更为合适。如果从市场大势来看，其实与2007年相比，并没有乐观太多，只是如今市场容量远远大于2007年，所以市场上的茶商、茶企、投资者没有如2007年那么如末日般的感觉。所以，我个人认为2014年中国普洱茶市场实则是一种“温和崩盘”的态度。
反观中国经济，在上届政府四万亿经济刺激政策过后，许多后遗症开始显现。从2013年开始，中国经济已经出现局部恶化。PMI、LPI指数的持续下降、信贷规模的持续紧张、银行间隔夜拆借利率的起伏不定、浙江、山东、江苏、福建、广东这些沿海经济发达省份频传私企老板跑路、银行不良贷款/不良贷款率双升。这些无不体现出中国宏观经济运行情况的恶化。而GDP增速、财政收入增速也大幅度放缓，使得中央政府不得不开始正视中国宏观经济运行的情况。
在这样一种大背景下，使得市场上再度出现“现金为王”的理念，很多人选择持有现金而不是其他。对于普洱茶商/投资者来说，情况也是如此。许多投资者在2014年4月份左右把自己手中大部分普洱茶出售换取现金，甚至部分品种的茶品因此亏本也在所不惜。
到了2014年第三季度，也即是2014年8月中旬，人民银行公布了2014年7月份全国金融运行数据后，金融市场一片哗然。原因何在，因为在7月份，中国信贷及融资数据大幅下滑，新增人民币贷款3852亿元，远低于市场预期，更是创造了近五年新低，人民币存款亦是减少了1.98万亿。社会融资规模方面环比也达降86%。
笔者曾在私下场合说过，今年中国GDP增长，若扣除掉政府投资，实际增速很有可能才达到4-5%，部分地区甚至有可能出现经济负增长态势。在这样一种宏观层面上，单纯的对中国普洱茶市场保持乐观态度似乎是不可行的。原因如下：
1、宏观经济运行情况影响普洱茶市场信心
2、宏观经济的持续恶化，使得许多茶商/投资者持币观望
3、2012年度-2013年度中国普洱茶市场粗放式、野蛮式的增长使得原材料价格大涨
4、普洱茶企需要一段时间消化因原材料价格大涨而带来的成本增加
所以，基本上2014年度中国普洱茶市场已经是进入深度调整的模式，所以，笔者需要做的，是从中理出一些头绪，看看2015年有可能会发生什么？
未完待续！
顺势而生新模式，普洱茶发售模式已经来临！
在众多投资领域中，普洱茶投资作为一项新兴投资渠道开始越来越进入投资人的视野，而普洱茶本身也具有很强的收藏与投资价值。
1.普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。
普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征，经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。
2.市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。
从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，今年其他市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破1.5万吨，比一年前增长40%;以往只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销。 如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客。此外，据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者;珠三角地区消费需求的扩大对云南普洱茶的带动，加之云南本地市场需求的持续旺盛，打破了云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系，今年主要用于收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。
3.普洱茶市场需求空间还有多大？普洱茶消费会不会走向全国呢？
解决了这些问题，就解决了普洱茶的收藏与投资价值问题。从茶叶消费的趋势看，普洱茶暖胃、清热、降血脂及软化动脉等功效早已被医学界所证实，普洱茶降脂减肥，可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的发展与经济发展密切相关。 普洱茶消费热潮从台湾和珠三角地区向产地云南回归，再到北京、上海、大连、西安乃至全国市场，将有超过龙井和铁观音的势头，逐步发展成为新的茶叶消费热点。从2002年开始，广州茶叶市场中乌龙茶销量开始下降，普洱茶销量逐步上升。到2004年，广州茶叶市场中几乎每家都会有普洱茶销售。
这种情况同样发生在全国其他市场，不管在上海这个绿茶消费为主的市场，还是山东、北京花茶消费为主的市场，普洱茶都开始有了一席之地。普洱茶的需求将在未来2-3年时间急剧放大，云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系将被再次打破，普洱茶价格将小幅持续上涨，普洱茶的收藏与投资价值显现。云南茶叶界应抓住机会，争取把“云茶打造成像云烟一样的品牌”。
4.如何解决普洱茶消费中陈茶的库存及存量问题，也是普洱茶具有收藏与投资价值的表现之一。
现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用，但陈茶的成型需要时间，好的青饼，通常要存放十年;而好的熟饼，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化，以供将来成型后饮用。就象五粮液，茅台和红酒一样，需要时间和很大的酒窖来陈化。 当然，陈年酒和当年酒的价值肯定不一样，会有一定的增值空间，普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话，几年下来，生产企业资金压力会很大。因此，就需要商业资本来参与该过程的完成，收藏和投资普洱茶的渠道应运而生，普洱茶的增值显而易见。
5.云南茶叶长期以来一直处于低价卖原料的状态。
且不说与卖西湖龙井、铁观音的比较，就是相对其他茶叶产区，云南茶叶的价格都是比较低的，理论上讲应该有上涨的空间。从这个角度看，普洱茶具有收藏与投资价值。业界流传着一句话，卖龙井的开奔驰宝马，而云南的茶农，别说开奔驰宝马，连拖拉机都还少有开上，很多还没有脱贫。 按现在的状况发展下去，云南普洱茶价格，特别是原料价格上涨一点是正常的，也是应该的。目前普洱茶产业正处于一个上升期，从长远来看，普洱茶的收藏与投资将为整个普洱茶产业的发展奠定原料基础，具有很大的潜力和意义。
走正确之路，放无心之手，结有道之朋，断无义之友，饮清净之茶，戒色花之酒，开方便之门，闭是非之口。
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