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普洱茶产地

2019-07-17 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶产地

云南省生产绝大部分普洱茶。事实上,该省是茶的名称,普洱哈尼族和彝族自治县的来源。普洱几乎遍布全省各县和县,但最着名的普洱地区被称为六大茶山(中国:六大茶山)这些山脉都位于澜沧江(湄公河)的东北部,彼此相对较近。标准汉字发音中的山脉名称为:

1.Gedeng(革登山):

2.Mansa(漫撒山):

3.Mangzhi(莽枝山):

4.Manzhuan(蛮砖山)

5.Yibang (倚邦山):

6.Yōulè(攸乐山):

河的西南部还有六座着名的茶山,由于它们被河流隔离而远古时代较为人所知。它们是:

1.蒙松山(勐宋山):

2.MenghaiShān(勐海山):

3.JingmaiShān(景迈山):

4.NánnuòShān(南糯山):

5.BadaShān(巴达山):

6.YōulèShān(攸乐山) :

云南的其他地区云南的其他地区也生产普洱茶。作为普洱主要产地的云南省包括临沧,德宏,思茅,西双版纳和文山。云南著名的其他茶山包括:

BāngwēiShān(邦崴山)

Bānzhāng(易章山):

Yadawān(巴达山):

无量山

哀牢山

产地只是评估普洱茶的一个因素,如果符合其他加工茶标准,例如野生生长,手工,云南任何产地的普洱都会像六种着名的茶山一样珍贵。

普洱茶的味道

在欣赏普洱时,应该特别注意酒的颜色。好的普洱茶应该具有强烈的红棕色和一层金色光泽,被称为“金色触感”。液体顶部应该有一层薄薄的油层。当谈到味道时,应该寻找光滑和坚实的质地,略带甜味的余味。坏的普洱茶经常尝起来苦,发霉和酸味。

普洱茶的功效

饮用普洱茶据称可降低血液中的胆固醇。普洱茶已被证明具有抗诱变和抗菌特性。

人们普遍认为,中国文化可以抵消重度饮酒的不良影响。在传统中医中,茶被认为能够使脾脏活跃并抑制“湿气”。在胃中,人们认为它会减少热量并“降低气”。

普洱茶作为减肥茶广泛销售或用作这种商业制备的茶混合物中的主要成分。

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如何鉴别普洱茶生茶和熟茶?

     如何辨别普洱茶生茶和熟茶?

普洱茶的生命历程,指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史,才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来,才能展现它的真实性。其真性就是自然新鲜。如何品出普洱茶的新鲜呢? 

1、从香气辨别
  普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
  干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火黑茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别
  干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

 

什么是普洱茶茶膏?

什么是普洱茶茶膏?

现代普洱茶膏是以酶促分解与提纯的一套复杂生物技术的产物。它遵循了古代清朝宫廷普洱茶膏制作思路,运用现代生物科技,创造了比古代更先进的一种制作工艺与方法。

我们之所以在“普洱茶膏”之前要冠以“现代”二字,除了是要说明“低温萃取,低温干燥”这种加工工艺优于“大锅熬制”与“中药制膏”之余,更多考虑我们当今所处的“现代环境”。这个“现代环境”虽然给我们创造了诸多现代化的产物,但也制造了污染,制造了垃圾,制造了诸多食品安全问题。

因此,“现代”的概念相对茶叶饮品而言,则多了一层用“现代手段”去剔除“现代环境”种种“诟病”的含义。所以,当我们面对农药残留、重金属超标,还有其他病毒与有害菌的围困时,采用“现代”的技术手段去剔除并预防这些有害物质对人体健康的侵蚀,便显得尤为重要。

由此,我们说现代普洱茶膏在目前三种茶膏生产工艺中,无疑是最先进的。

为什么普洱茶存放时间越长价格越贵?

最近的天气实在是火热的很,几个朋友们一起在家坐着也是很无聊,灵机一动,大家一起去某茶城蹭空调,又有茶喝又有空调吹,如此环境之下,外面火热的天气感觉和我们一点关系都没有,这个夏天一点也不炎热。

为什么普洱茶存放时间越长价格越贵?

几个朋友们平时也并不是经常喝茶,只是偶尔喝一点小编这里蹭过去的茶叶喝,他们对于普洱茶的行情也不是很了解,傍晚喝饱茶、太阳也下山之后我们也就回到家中,路上朋友们就问我了,为什么看到茶城里的普洱茶很多都是十几年甚至几十年以上的茶叶啊,而且价格还那么贵,难道茶叶不是当年刚采下来的最贵吗?

小编一路走一路科普知识,普洱茶与其他茶叶在这一点上稍微有一点点区别,我们一般常见的绿茶确实是当年的特别是“明前”、“雨前”彩的茶叶比较贵,二三年的绿茶基本上都没有人喝了,就算喝起来口感也是变的差很多了,最多会被拿来煮鸡蛋用用。

为什么普洱茶存放时间越长价格越贵?

普洱茶因为是后发酵茶叶,后发酵的茶叶有一个特点,只要我们存储茶叶的环境较好,那么茶叶加工完成之后茶叶自身还会慢慢的发酵这个过程。这个过程十分的缓慢,而且在这个后发酵的过程中,茶叶的口感都会发生变化,慢慢的没有了新茶浓烈的苦涩之味,时间越长口感会变得越柔和适口。

为什么普洱茶存放时间越长价格越贵?

大家都知道普洱茶老茶有越陈越香的特点,存放一定时间之后普洱茶就会散发出一股陈香,而这个陈香会随着时间越来越浓,而且时间达到一定会不停的变化。因为普洱茶的这个特点,也造就了普洱茶存放时间越长价格就越贵的个行情。

为什么普洱茶存放时间越长价格越贵?

不管什么市场都是,物以稀为贵,因为那些存放了二三十年以上的普洱茶在流通市场上真的已经不多了。喝一片少一片的东西当然价格也会被抬到天上去。不过我们如果只是自己喝茶,其实并不用去追捧这些价格已经在天上的茶叶了。大家都知道老茶的价格十分的高,所以很多不法的良人就会通过各种人为的手段去制造一些所谓的“老茶”出来卖高价。其做假的技术之高超,一般普通的人是很难分辨出来的。所以我们最好的就是在现在年轻的时候到中吉号购买足量的新茶开始自己存放,存上个二十年,就可以喝到有品质有保障,而且价格为二十年以前的价格的老茶。这个办法绝对是最经济实惠的,绝对不会喝到假茶! 想了解更多普洱茶知识,请点击链接http://www.zhongjihao.com/news

(文/袁绍龙)