庐山云雾茶评的保存方法-茶礼仪网

　　说起庐山云雾茶评，相信很多人都是有着一定的了解的，这是一种档次非常高的茶叶，而且还是一种可贵的绿茶，经常喝这种茶叶给我们带来的好处非常多。现在一些人在购买庐山云雾的时候都会大批量的购买，所以这就涉及到这种茶叶的保存问题，我们一起了解下。

　　云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800-1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长，所以才成就了今天的庐山云雾茶评。

庐山云雾茶评

　　首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的庐山云雾茶评不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

　　对于已经购买了庐山云雾茶评的人来讲，了解这种茶叶的保存方法极其关键。在存放庐山云雾的时候不能让茶叶被阳光直接照射，因为这样会影响到茶叶的保存效果，最好是放入到冰箱里面冷藏起来，但是时间也不要太长。

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2012年由于遭遇了旱情，使得庐山云雾茶价格上扬，再刮“炒茶”投机风，那么2012年庐山云雾茶的价格如何？以下是淘宝网2012年庐山云雾茶的价格。

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庐山云雾茶，属于绿茶，因产自中国江西的庐山而得名，始于中国汉朝，中国国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。

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有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。

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茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香，“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”，庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

淘宝网2012年庐山云雾茶的价格：
1、庐山云雾茶2012 特级天然有机绿茶价格：199元

2、2012年江西特产特级庐山云雾绿茶价格：140元

3、2012 正宗庐山云雾绿茶叶价格：230元

4、2012年特级庐山云雾价格：118元

5、庐山露语红御品-特级庐山云雾茶价格：380元

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淘宝网2012年庐山云雾茶的价格就介绍到这里，从以上来看，像这个价格的庐山云雾茶质感都是挺不错的，相比如前两年的价格来说，还是降了一点点。

庐山云雾的特点庐山云雾选购的方法

庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口，云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡的众多特点，具体如下！

庐山云雾的特点

1、外形特点

庐山云雾茶其外形一芽一叶肥而壮；形条索清秀而紧凑；白毫显露；香气带有幽幽的兰香，新鲜而清爽；汤色绿中带黄，清澈见底，叶嫩而翠绿，整齐均匀；滋味醇厚且甘甜，属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。

2、功效特点

庐山云雾茶其内里含有的丰富有益物质是有关的。那么茶叶中所含有的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之一；庐山云雾茶具有助消化、解毒、杀菌、防止肠胃炎及抗血管疾病等功效，这些都是庐山云雾茶的功效特点。

3、产地特点

庐山云雾茶其茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候，更是喜酸性土壤，这是它本身的一个特性。而庐山产地周围山峰围绕、森林繁茂、气温湿润、雨量充足、大雾笼罩、土壤肥沃，非常适合云雾茶树的生长。这独特的生态环境，产出的庐山云雾茶必然是极品。

庐山云雾茶的色香味形之所以如此的特别，肯定不是只有自身的因素给予的，而是独特的生态环境所成就的。其中五老峰的云雾茶味道像栗子的清香，而极品的云雾茶味道像兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正，故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不采制，因夏茶的色香味形次，价格不高。

庐山云雾选购的方法

1、颜色

在选购庐山云雾茶的时候可以观察下茶叶的颜色，其中包括干茶及浸泡过的颜色。那么庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的，而且多毫，浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。

2、外形

在选购庐山云雾茶的时候可以看下茶叶的外观，这是比较基本的一种方式。那么庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同，该茶叶的条索是紧结粗壮食物，当你看到茶叶的条索是细小松散的，握在手里是轻飘的，就不要选购。

3、茶汤

在选购庐山云雾茶的时候可以看下茶的汤色，即在品鉴茶叶的过程中观察它冲泡后的茶汤颜色。那么庐山云雾茶的茶汤是淡绿色的，透彻明亮，是夏天或秋天的茶颜色是微黄。

4、香气

在选购庐山云雾茶的时候可以闻下茶叶的香气，其实该茶的香气很容易区分的。那么庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉香，如同板栗货兰花的香味。

5、口感

在选购庐山云雾茶的时候可以品一下茶的口感如何，这个技巧其实是非常关键的。那么庐山云雾茶的口感是甘香醇厚，回甘韵味持久的。

6、叶底

在挑选庐山云雾茶的时候可以看叶底，即看看茶叶在冲泡后展开的样子。那么庐山云雾茶的叶底鲜嫩整齐，都是在同一个枝丫上张开的。

庐山云雾的制作工艺

1、鲜叶采摘

4月底或5月初开采庐山云雾茶鲜叶，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。

2、杀青

每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6～7分钟。

3、抖散

为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

4、揉捻

在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。

5、初干

揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。

6、搓条

是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10～15分钟。

7、做毫

通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，庐山云雾茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。

8、再干

锅温上升到75～80℃，庐山云雾茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。

庐山云雾的产地

庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采时节相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

由于后天气候条件，云雾茶比其他茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。庐山云雾茶产茶的季节在每年的四月五日清明节左右，称之为明前茶也是最贵的茶叶，然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘，庐山云雾茶的形状有多种，传统工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿，机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。

综上所得，庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名！北宋时(960—1127年)，一度列为贡品！

庐山云雾茶怎么鉴别

大家都知道，庐山云雾茶产自江西庐山。庐山在江西九江市，北邻湘江、南倚鄱阳湖；奇峰挺秀，树木繁茂，山泉水涌流，雾水蒸发。在这类气氛中艺植熏烤的“庐山云雾茶”，有着“色香幽细比兰草”之喻，那即然庐山云雾茶别具特色，因而，在辨别的情况下就可以用这种特点来辨别喔！实际以下！

庐山云雾茶如何辨别

1、看干茶

假如庐山云雾茶干茶的色调是在浅绿色与翠绿色中间，表明它是品质比较好的庐山云雾茶。假如干茶的色调是黯黑或是暗红色，则可能是太晚採摘，或是并不是新式茶。

2、闻香味

庐山云雾茶是绿茶叶，辨别庐山云雾茶非常简单的方法就是说闻其香气，假如香味甜润浓厚而且长久，那麼肯定是佳品云雾茶。

3、外观设计

品质不错的云雾茶，外观设计老嫩匀称，索条紧结。给人的一种觉得就是说一致感。许多茶友们没法从外观设计上看得出其品质的好坏，何不尝一尝其滋补汤味道。

4、尝味道

品质好的庐山云雾茶，冲调后，是沒有一切的焦气和陈味道道的。汤色味道有点苦但不苦，口味十分的纯正可口，饮后回甜生津止渴。

5、看汤色

品质极好的庐山云雾茶，冲调以后茶汤颜色清亮翠绿，叶底葱绿或绿含有黄，香味高扬。

庐山云雾茶的知名品牌

1、艺福堂

庐山云雾茶是人们大中国汉人茗茶，是我国的茗茶系列产品之一，也是绿茶叶中的一个类型。艺福堂的庐山云雾茶用户评价很非常好，在中国拥有很高的名气。艺福堂是一家集生产制造，产品研发与市场销售为一体的智能化荼叶公司。公司经营的商品达上千百种，有着线上和线下官方旗舰店，也是互联网技术茶叶销售的知名品牌。

2、卢正浩

浙江杭州梅家坞村的镇长卢正浩，以便进行爸爸死前的愿望：要把西湖龙井茶发扬，这一重任，进而创立了杭州市卢正浩荼叶有限责任公司。卢正浩是唯一一家承保我国人保的荼叶公司，她们家的绿茶叶十分有确保，全是纯天然正宗的商品。

3、庐山牌

庐山牌的庐山云雾茶不但品质好且身心健康，也是翠绿色高品质茶。庐山露语茶叶有限责任公司，是高品质绿茶叶的生产制造，生产加工及其市场销售为一体的系统化骨干企业。庐山牌的庐山云雾茶产自庐山海拔高度两百米之上的树林，品质当然是没谁了！

4、御泉

御泉茶叶在云雾茶和龙井茶等茶叶的生产加工及其市场销售层面，拥有优异的整体实力和优点。御泉庐山云雾茶是2012年第一批根据國家食品认证的茶品牌，关键商品有御泉牌碧螺春茶，御泉牌庐山云雾缭绕，御泉牌西湖龙井茶等。

5、公和厚

坐落于江西省的公和厚牌庐山云雾缭绕，凭借优异的品质和优良的经营管理理念，愈来愈获得顾客的认同。该知名品牌是集茶叶种植，产品研发，生产制造，市场销售及服务项目为一体，还包含茶道文化的散播与电子商务这些方面。公和厚牌庐山云雾缭绕十分可信赖，不但用户评价好且很受顾客亲睐。

云雾茶的类型

1、焦作云台山云雾茶

焦作云台山云雾茶是在我国江苏的茗茶之一，由于其与众不同的品质，与南京雨花茶，苏州太湖碧螺春茶一起被合称之为江苏的三大茗茶，不难看出焦作云台山云雾茶在江苏茶系当中拥有很高的影响力。焦作云台山云雾茶中的营养元素的成分十分的高，具备很非常好的健康保健作用，遭受了喝茶人员的钟爱。

2、老山云雾茶

老山云雾茶因产自在我国南京市的老山地域而而出名，老山做为南京市近郊的旅游圣地而遭受很多南京人的青睐，本地的气侯十分的怡人，在老山地域很多人很早已早已拥有种茶喝茶的历史时间了。老山茶的荼叶品相高品质，茶韵雄浑绵长，味道雄浑，遭受了很多爱茶人员的钟爱，被很多人作为高端的健康饮料来食用。

3、英山云雾茶

英山云雾茶是产自在我国安徽英山地域的一种云雾茶，英山坐落于在我国大别山区之旁，英山海拔高度高，山间自然环境潮湿，气侯柔和，针对荼叶而言也是十分非常好的。在英山地域的大家在很早以前以前就都早已刚开始摘茶种茶了，而起英山云雾茶在唐朝时期造就也十分的高，在那时候被做为贡茶中的一种敬奉给皇宫当中。在当代的茗茶评定中，英山云雾茶也得到了很多的荣誉。

4、庐山云雾茶

庐山云雾茶生长发育于在我国风景优美的江西省庐山地域，庐山海拔高度一千米之上，庐山之中高山矗立，悬崖绝壁，大峡谷谷底，山间长期都为云雾缭绕所萦绕。庐山地域降雨量充足，全年度照顾充裕，新鲜空气，自然环境十分的雅致，土壤层十分的富饶，针对油茶树的生长发育而言是再合适但是的了。庐山云雾茶品质优质，为绿茶叶中的佳品，荼叶品相出色，颜色明绿晶莹剔透，其制成品荼叶外观设计打卷，茶韵长久，冲调后汤色味道甜醇，色香味俱全极好，是茶中的精典。

庐山云雾缭绕的作用

1、醒神益思

庐山云雾缭绕的咖啡因能激动神经中枢系统软件,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。

2、有利排尿缓解疲劳

庐山云雾茶能刺激性肾有有利排尿缓解疲劳功效。能清除尿里中的过多乳酸菌，提升肾脏功能的工作效能，降低肾脏功能中的有害物的带留時间。提高抗坏血病也是闻名全球。

3、防衰老

庐山云雾茶中含有的茶氨酸是身体随意的去除剂，它具备较强的抗氧化及生理学特异性。常喝具备防衰老的作用。

4、缓解疲劳

常喝庐山云雾茶，能够让人提升精气神缓解疲劳，有提高逻辑思维和记忆力，推动基础代谢。还能减少人体脂肪协助胃肠消化吸收。夏天饮云雾茶还能高温防暑。具备缓解疲劳的作用。

5、防虫牙功效

庐山云雾茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

6、抑菌消肿