普洱茶的喝法普洱茶品饮的时间-茶礼仪网

普洱茶的喝法普洱茶品饮的时间

日间品饮生茶

生茶中含有500多种对人体有益的物质，其中包括较高的咖啡碱，儿茶素，茶多酚等，能帮助人体清除自由基，加速新陈代谢，同时非常适合体燥内热体质的人群用于降火排毒，清热化痰。但美中不足的是，生茶中含有的咖啡碱容易刺激人体，使人产生兴奋的感觉，对于白天提神醒脑具有非常好的效果，但是如果放在晚间的话，就很容易起到反作用，令人夜不能寐。

晚间品饮熟茶

熟茶经过发酵，口感和茶性都比生茶醇许多，在适宜的浓度下，饮用熟茶对肠胃非但不产生刺激作用，而且能进入人体肠胃，形成一层薄膜附着于胃表面，起到养胃保胃的作用，同时熟茶还能消食，能加速晚间的脂肪分解，因此对消食减肥有明显的功效。更因其发酵工艺的特殊性，还具有安神作用，晚间品尝以后有一定的安神作用，对睡眠极好。

饭后再上茶

普洱茶的原料茶质厚重，从茶树上采下来以后，保留了最原始的"野性",能强力搜刮肠胃中的油脂，往往一边喝茶，一边就感到肚子饿了。特别是未经发酵制作而成的生茶，有"霸气十足而刚烈"的茶气，如果直接饮用的话，会让许多的人肠胃不堪重负，因为实太寒了！因为建议大家最好在饭后饮茶，以免伤及肠胃。也可以在喝生茶的同时适当吃一点茶点，不仅增添了趣味，而且对护胃起到一定的作用。

四季中如何品尝普洱茶：

夏天尝茶胆

什么叫茶胆？很多人不明白。简单来说，就是把最浓的一泡普洱茶汤储存在玻璃罐中，就称为"茶胆".等一些时间以后添上滚水再喝，照样新鲜。这种方法适合夏天外出时自行冲泡，方便快捷。

还有一种冷泡法，就是把生茶置于飘逸杯中，用冷水来泡，时间则完全由自己掌握。一开始可以每五分钟用一个小杯子倒一点出来尝尝，直到最后找到最适合自己的冷泡时间。天气最热的那几天，还能把飘逸杯放进冰箱里，优哉优哉。热能扬香，冷泡法算多就闻不出茶的香味了，味道全融在了茶汤中。

冬天煮茶膏

茶膏是把普洱茶经过层层提炼后，最终提炼出来的普洱精华，也是功力最强劲的普洱茶。茶膏通常做成粮块大小，颜色几近黑色，闻上去有一股浓郁的中药味，硬度很硬，必须熬煮来饮用。

约摸1克茶膏就可以煮出一大壶普洱茶供多个人饮用，但是由于茶膏是普洱茶的精华所在，古法熬制的茶膏很容易上火燥热，因此茶膏适合在冬天饮用。一方面，冬天天寒地冻，茶膏可以暖胃，补充热量；另一方面，茶膏具有非常强力的搜刮油脂的能力，在油腻吃得多，但运动量少的冬天，茶膏无疑成了人们的福音。冬天懊煮茶膏饮用，真可谓一举两得啊！

几乎所有茶叶都具有的排毒清肠的功效，而普洱茶更可以让消化系统的运转加快。没来得及分解吸收的脂肪直接排到结肠，它的减肥机理是多重，综合的，是冬季的最佳饮料。但需注意的是：

1、茶利尿，所以或多或少有脱水的效果，而水是人体新陈代谢不可少的物质的之一，所以不提倡不间断喝茶，在喝茶外，每天应当补充足够的水分。

2、普洱茶虽有诸多好处，但饭后立刻饮用，会影响营养物质的吸收，特别主张人体收藏的冬季，切忌饭后立即饮茶，请间隔1小时以上再喝茶。

3、罗马不是一天建成的，减肥也不是一天可以成功的，冬季想靠喝茶减肥的朋友，不要寄希望于短期见效，喝普洱茶是个长期的过程，不适合作为短期的武器。只有长期坚持才能看效果。

4、普洱茶自古有"刮油茶"的说法，专门负责增强脂肪代谢，含有充足的维生素和矿物质，但如果本身身体瘦弱，或者饮食清淡，则要注意控制茶量，以防适得其反。

5、喝普洱茶一定要讲究时段，不一样的时段去喝会达到不同的效果，饭前喝普洱就会使肠胃更加畅通，加强饿的感觉，不利于控制食欲。

6、喝茶有益，但凡事不可过度，过量会导致体内电解质紊乱，甚至导致心肺功能异常，因此民间有不饮过浓茶，不空腹饮茶，不饮隔夜茶等说法。

有用+10

赏

普洱秋茶真的不如春茶好么？

　　茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。

　　秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。

　　春天和秋天都是普洱茶的收获季节，一年两次的采摘频率，既保证了收益最大化，也给茶树充分的休养生息的机会。每年这个时节会有不少的秋茶上市，但它的价位大概要比春茶低上三分之一左右，从价值方面能很明显的看出秋茶在人们心目中的地位是远不如春茶的。

　　我相信很多刚接触普洱茶的朋友会很难喝出春茶和秋茶的区别，只有至少一年以上的品茶史，大概才能正确的通过口感和外观将其区分开来。比如秋茶的条索看上去往往比较细长，这是缺水和芽叶老化而形成的一个特点。春茶肥厚细嫩，这也是得益于一个冬天的积累。

　　抛开各种先入为主的观点，秋茶和春茶的差距到底在哪里呢？有人说，春茶胜在茶质丰富，口感鲜爽有佳，同时它茶气更重所以耐泡。而秋茶的风味在于香高味甜，入口舒适度极佳，也是自有其特色。如果仔细一想，你也许会问，鲜爽耐泡就一定大于香高味甜？所以，很可能有某种偏见主导了市场的趋势。

　　我一直认为，品茶是一件特别自我的事情，茶味和茶性也许有高下之分，但每一个茶人都应该直面自己的内心，喜欢就是喜欢，偏爱也不丢人，如果秋茶的香甜恰好更符合你的心意，请不要拒绝它的美妙。

　　以茶为友，如觅知音。只有你去主动了解它，才可能会有别有洞天的遇见。

普洱生茶的新茶、老茶品尝收藏的一点技巧

　　茶道是一种修养，可以修身、可以养性。

　　茶道是一种生活的艺术，也是品位的艺术，并非虚伪的掩饰。

　　它是温柔大方、热情、有修养的待客之道，是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。结实一两个有相同心境的朋友，也是一种健康的生活方式，分享时拥有一份内心的喜悦。

　　喜欢茶道的朋友都是期许自己有高尚的修养，有扎实的基本功，有优雅的茶道品位，从而，自己在茶道上的意境才有所转变，才会不断的开阔有内涵。

　　普洱品茶要选择“老茶”

　　普洱生茶在品尝的过程中，可能有人会感觉到生涩的口感，而造成这个原因是什么呢？并不是品种的问题，而是年份的问题。通常超过5年的生普洱茶便逐渐的没有了生涩的味道，多半会品到醇厚、柔软的口感，更让人回味。通常情况下新普洱生茶由于未发酵都会有苦涩味，但好的普洱则会有明显的生津，一定年份的储存后，回甘是很明显。

　　通常生普洱生津越快，则说明品质越好，在温度适宜的条件下喝下去，则胸口会感觉到暖热感，并且优质的普洱的香气在喝入后也能从喉咙散发出来，且香气持续时间很长，很清幽。新茶不仅是普洱，一般的绿茶也是如此，刚采摘的新茶由于未经氧化的多酚、醛类、醇类对胃肠黏膜刺激较大，大量饮用会导致胃病或胃出血，因此，要悠着点。

　　什么样的普洱适合收藏

　　很多茶友都有收藏好茶的习惯，降低自己喝老茶的成本，同样可以作为投资，通常情况下要判断茶叶的选料，是古树茶、头春、二水、三水茶。但从严格意义上讲，这些茶叶未必都是具有较快的升值的。

　　换句话说，对料的了解要建立在大量的喝茶，对茶的转化脉络的了解，才能选到值得收藏的茶。