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春夏季节如何存储普洱茶?

2019-07-18 访问量: 13 茶礼仪网
普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚,因此云南普洱茶随了是需要时间之外,还需要让其转化的存储空间。干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱茶的最佳地点,但并不是每一位茶友的生活地点都具有这样的气候条件。小编就来分享一下,沿海地区家里春夏季节如何存储普洱茶?希望能对大家有所帮助。

春天春暖花开,南风吹来,空气湿度大,像现在已是4月了,从3月份到现在,空气湿度差不多都在85%以上,回南天湿气在板地板上都可以积成流水,这情况下,必须紧闭门窗,把普洱用无异味的塑料料装好,存入纸箱,且纸箱内物料体积占箱容量的90%以上,纸箱最好不要接地。茶友找茶翻箱时,最好选一个合适的天气。春天偶尔有几阵北风南下时,俗称“倒春寒”,空气干燥略冷,这情况可以把茶放出来透下气。有条件的茶友家里可以搞个专门的抽湿机(不是空调),把室内湿度抽到50%以下,这样就可以翻箱找茶。

春夏季节如何存储普洱茶?

虽然夏天湿度较春天有所下降,但夏天高温高湿对茶叶转化的影响很大。温度太高,茶多酚氧化酶的活性反而随温度升高而减弱,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。沿海地区闷热多雨,为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气引起霉变,建议及时开窗通风或适当通过空调除湿,以利水份的散发。茶叶则可装入纸箱,置于相对阴凉干燥处保存。在持久睛朗的早晚温度不是太高的时候,开窗后保持空气清新和对流,把珍藏的宝贝拿出来透气,这有利于茶叶与空气中的氧气结合。

同样一款茶,在干仓与湿仓的存储条件下,陈化效果完全不同,口味也完全不同,所以懂得如何存储茶叶,让自己珍藏的茶,始终保值最初的茶质,是一件很有必要的事。

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普洱茶的形状“奇”

普洱茶的形状“奇”——普洱茶除散茶外,还有紧压茶。

普洱茶可加工成千奇百态的形状,有小如药丸的茶片,有大小不等的沱茶、方茶、圆饼、棋茶、七子饼茶;有大如南瓜重量不等的金瓜贡茶、竹筒茶、屏风茶等。

普洱茶作为中国茶叶特色茶类,除了品质的特殊性外,其多样性的外形赋予了普洱茶深厚的文化底涵。

春茶来啦!探班易武普洱茶季

  感觉春节刚过,但日历上醒目的“3”字和温暖的阳光,已经带来了浓郁的春天气息。云南的普洱茶季也已经开始了。在云南易武,已经随处可见怒放的花朵,茶农们也开始忙碌起来了。今天就带领大家来探班易武的普洱茶季。


  易武之春

 

  茶季早来了那么几天

 

  今年由于气温相对较高,所以易武普洱茶季提早了8-9天,普洱茶已经逐步开始全面的采制。在一些水分相对贫瘠、茶树也未经修剪的地方,茶树还没有开始发芽,但在一些茶树经过修剪且水分充足的地方,茶农们已经开始采摘和制作。走到落水洞、麻黑以及大漆树等一些村寨,茶农的第一批新茶已经制作出来了。

  春茶提前来了。于是茶农也将开始他们一年中最忙碌的时刻。据当地茶农介绍,他们今年最忙碌的时候估计会在3月20日春茶开始大量上市的时节。



  正在炒茶的茶农

 

  茶商不减

 

  每年的普洱茶季,易武的普洱茶山上都会是熙熙攘攘的景象。尤其到了3月底,普洱茶集中上市期,更是如此。相比往年,同期易武街上的茶商虽不及去年,但依然势头强盛。

  不久之后,这条街将熙攘起来

 

  价格探秘

 

  论起早春普洱茶,恐怕没有人不关心价格问题,但此时是茶季刚刚开始,还有待市场反应,让我们一起观望吧。

  已心动?收拾行囊去易武吧。