文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>庐山云雾>庐山云雾茶生产工艺是什么样的?

庐山云雾茶生产工艺是什么样的?

2018-03-31 访问量: 130 茶礼仪网

  从字面上我们就会发现庐山云雾的生产地是江苏庐山,这个地方是我们国家保护的风景区,生产出来的茶叶和其他的茶叶相比口感也更加理想,这是因为庐山云雾茶生产工艺是独特的,而且还必须要是精细的,下面我们一起详细了解下。

  庐山云雾茶生产工艺包括了鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采,采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度,时间约6~7分钟。

庐山云雾茶生产工艺

  抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。揉捻也是庐山云雾茶生产工艺中关键的一步,一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

  就是因为庐山云雾茶生产工艺先进,才让这种茶叶的知名度提升了不少,除此之外,因为这个茶叶吸收了庐山的精华之处,每天都会被雨水灌溉,所以才有了今天庐山云雾的独特口感,让更多喜欢茶叶的人都纷纷选择这种品牌的茶叶。

有用+10
分享

你认识庐山云雾茶图片吗?

  庐山云雾茶作为近几年比较火的茶叶,独特的味道让我们流连忘返,我都快要忘记其它茶叶的味道了。上次跟朋友一起观看庐山云雾茶图片,从庐山云雾茶图片中感受到茶叶的非凡魅力,也许你还震惊在庐山云雾茶图片的魅力中,今天不妨跟着小编一起去认识庐山云雾茶叶!

庐山云雾茶图片

  庐山种茶,历史悠久。庐山云雾茶图片中可以看出历史的潮流,远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国,当时庐山梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,竞采野茶;在白云深处,劈崖填峪,栽种茶树,采制茶叶。

  因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶,即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘"。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

  看完上面小编对庐山云雾茶的介绍,我想震惊你的一定不只是庐山云雾茶图片,更多的庐山云雾茶的味道,想要尝下吗?建议大家在购买茶叶的时候,选择正规茶叶商店哦!这种超级好喝的庐山云雾茶,你有没有被迷倒呢?小编现在带你去品尝吧!

江西九江品牌明明一品香庐山云雾茶

  明明一品香庐山云雾茶产自位于江西九江市的庐山一带,是当地有名的特产。此茶叶种植在庐山的半山腰的位置,在初春的早晨常常被云雾笼罩,采摘时大都沾带着露水,保持着茶的水嫩和鲜翠。在这一带基本上是家家有茶叶。那么此茶到底有什么特别之处呢。

  明明一品香庐山云雾茶是庐山区海会镇镇林场有名的特产,茶叶都种植在庐山的半山腰,哪里的早晨经常云雾缭绕,那里大妈还有一些小姑娘们早早的起来采茶,有时有点露水,还打着伞,或者穿着雨衣,有的边采茶边唱着小调呢,似乎都是在享受着采茶的乐趣。

明明一品香庐山云雾茶

  这里基本上家家都有茶叶,到现在为止还保持着传统的手工采摘,手工加工的工艺流程,懂茶的人都应该知道手工炒的应该是气更香,味更浓。因为这里的茶叶口感好更香醇,价格也合理,很多茶商只要购买明明一品香庐山云雾茶必会想起这一代的茶。

  在过去,种植明明一品香庐山云雾茶的茶农们不懂如何拓展市场去推销茶叶,加上此茶叶也一直处于供不应求的状态,一般人都很难买到此茶。而现在由于互联网的迅速发展和壮大,也使九江庐山这一带茶农的茶叶有机会走出去,在网上也开始有了售卖,这才解决了一些爱好此茶的人买不到此茶的难题。也让每个地方的爱好者均能享受的到此茶。

养生壶煮花茶-庐山云雾茶陈茶,鉴别技巧

十年老白茶 养生壶煮花茶-庐山云雾茶陈茶,鉴别技巧



庐山云雾茶陈茶,鉴别技巧

庐山云雾,属于绿茶类,汉族传统名茶,为中国名茶系列之一,最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶,始于汉朝,宋代列为“贡茶”,已有一千多年的栽种历史,品质非常的高,那大家知道庐山云雾茶鉴别技巧吗?具体的方式如下!





庐山云养生壶煮花茶雾茶鉴别技巧

1、干茶

看干茶的颜色、香味。优质的云雾茶颜色介于黄绿与青绿之间。而且香气选择高长的为佳。要是干茶颜色片深褐色,那就是说明此云雾茶很有可能是陈茶。



2、香气

庐山云雾茶带有这绿茶一样的清香。云雾茶一般茶香都比较的优雅请鲜。介于青花与兰花之间的浓郁香气为上品。

3、条形

庐山云雾茶外形紧而结实老嫩都比较均匀。颜色一致,整体比较整齐。

4、冲泡

云雾茶冲泡过后没有任何的焦气及陈气。茶味虽苦但不涩。味道醇和爽口。

云雾茶的种类

1、云台山云雾茶

云台山云雾茶是我国江苏省的名茶之一,因为其独特的品质,与南京雨花茶,太湖碧螺春一起被合称为江苏省的三大名茶,由此可见云台山云雾茶在江苏省茶类之中有着很高的地位。云台山云雾茶中的营养成分的含量十分的高,具有很不错的保健功效,受到了饮茶人士的喜爱。

2、老山云雾茶

老山云雾茶因产于我国南京的老山地区而得名,老山作为南京近郊的旅游胜地而受到许多南京人的推崇,当地的气候十分的宜人,在老玉蝴蝶花茶 花茶批发市场在哪里山地区很多人很早就已 经有着种茶饮茶的历史了。老山茶的茶叶成色优质,茶香浑厚悠长,滋味浑厚,受到了许多爱茶人士的喜爱,被许多人当做高档的健康饮品来饮用。

3、英山云雾茶

英山云雾茶是产于我国安徽省英山地区的一种云雾茶,英山位于我国大别山之旁,英山海拔高,山中环境湿润,气候温和,对于茶叶来说也是十分不错的。在英山地区的人们在很早之前就都已经开始采茶种茶了,而起英山云雾茶在唐朝时期成就也十分的高,在当时被作为贡茶中的一种敬奉给宫廷之中。在现代的名茶评比中,英山云雾茶也获得了许多的殊荣。

4、庐山云雾茶

庐山云雾茶生长于我国风景秀丽的江西庐山地区,庐山平均海拔一千米以绿茶哪种好喝上,庐山之上山峰耸立,悬崖峭壁,峡谷深渊,山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区 降水量充沛,全年关照充足,空气清新,环境十分的优雅,土壤十分的肥沃,对于茶树的生长来说是再适合不过的了。庐山云雾茶品质优良,为绿茶中的珍品,茶叶 成色优异,色泽明绿透亮,其成品茶叶外形卷曲,茶香持久,冲泡后茶汤滋味甜醇,色香味极佳,是茶中的精品。

庐山云雾茶保存方法

1、保存的包装最好选择铝箔包装

庐山云雾茶在保存的时候可以采用铝箔来包装,而这个包装其实也是最佳选择。因为铝箔包装可以让庐山云雾茶全面的避光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

2、控制好温度

庐山云雾茶在保存的乌龙茶是什么茶系时候要注意控制好温度,温度对茶叶的保质是很重要的。尤其是对于气炎热的夏季,要注意保存茶叶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

3、不要和其它物品混放

庐山云雾茶在保存的时候要注意不要和其它物品一同存放,否则很容易影响茶叶的香气。因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其它的物品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。

4、冰箱保存法

庐山云雾茶可以采用冰箱保存法来储存,这个方式其实在一般家庭也是经常会使用的。那么具体方法是,将茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

庐山云雾茶保质期

庐山云雾茶的保质期总得来说跟一般的绿茶是差不多的,保质期在一年左右的时间。而为了保证饮用的口感建议保存12~18个月,也就是说一年到一年半的时间。在保存时应注意低温保存,避免阳光照射,避免与有异味的物品一同存放,以免串味。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效华祥苑红茶价格表愈佳。

综上所得,庐山云雾茶是中国名茶之一,属于绿茶的一种,庐山云雾茶风味独特,口感醇厚甘甜,优质的庐山云雾茶条索紧结整齐,老嫩均匀,色泽一致,泡出的茶清逸,没有有烟焦气、霉气、陈气为上品!