绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶藏茶：西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶
中国是茶叶的原产地，是世界上最早发现和利用茶树的国家。中国茶的种类，根据其制作法的不同，可分为绿茶、黑茶等种类。按照茶叶的制作方法，云南生的普洱茶和西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶都规类为黑茶。
藏茶与普洱茶一样，在绿茶加工的基础上，在干燥前或后进行渥堆，促使茶叶中的多酚类充分进行自动氧化，部分大分子化合物进行水解，从而使原来应具有粗涩味的黑茶的香味变得更加醇和，汤色变黄带红，干茶和叶底都带暗褐色。所以我们日常饮用的普洱熟茶和藏茶，从干茶茶底和茶汤汤色上看，十分相似。有些茶友就误以为，藏茶与熟茶是同一种类。下面，我们从不同角度去了解一下藏茶及其历史。
从定义上理解藏茶
从需求上定义：世界屋脊高寒缺氧，强辐射，居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境，藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品。高海拔地区不产茶，所以要从汉区贩茶到高原，就形成了藏族生存的补给线（茶马古道、南路边茶），藏茶也称为藏族同胞的民生之茶；
从民族物质互补上定义：历代历朝都将藏茶作为替换战马和节制藏族同胞的锐器，曾一度使茶成为政治需要的法码，到明代洪武年间最为严厉；新中国成立之后，少数民族地位提高，藏茶又成为连接民族友谊的桥梁；
从经济上定义：因为藏区在历史上货币杂乱，加之社会形态处于农奴节段，以物易物是交易主流，藏茶按条（竹篾长条，有10kg/条、5kg/条）比值论价交易，又因为藏茶贮存越久，价值越高，藏族同胞把条茶囤积起来，成为藏区的时尚，往往在物质馈乏、经济萧条年代将条茶当货币使用；
从生产工艺上讲：藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类，一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制出品，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四绝特色。
勐海普洱茶厂引领着产业发展
至2012年，勐海普洱茶厂已发展为当今首屈一指的普洱茶生产企业，现拥有占地380多亩的普洱茶综合加工厂;作为重要原料保证的两个万亩绿色生态茶叶种植基地--巴达基地与布朗山基地;遍布各乡镇的茶叶收购组和初制所，以及较强的产品研发能力，步入了规模发展时期。
勐海普洱茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。勐海普洱茶厂于筹建之际就开始推动普洱茶生产与贸易，在随后几十年的历程中对于现代普洱茶的中兴起到了中流砥柱的作用。
作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一以及该技术的最早应用者，勐海普洱茶厂长期来以其先进的制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。
作为绝大部分存世陈年普洱茶的制造商，勐海普洱茶厂以其专业传承所生产的“大益”牌普洱茶作为一线品牌产品，长期以来深受海内外消费者喜爱，其中“大益”7572和7542已成为普洱经典，是社会公认的评判普洱茶熟饼和生饼品质的标准产品。
云南七子饼茶的推广生产、以及现代普洱茶人工后发酵工艺的巨大成功，是勐海普洱茶厂对现代普洱茶发展的卓越贡献。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的顶尖产品和著名品牌，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。
普洱茶的过往兴衰
普洱茶原产于云南西双版纳等地，因自古以来在普洱交易集散，因而得名。所以，要探寻普洱茶之源，就定要去普洱茶茶马古道的源头——西双版纳州古六大茶山。古六大茶山位于西双版纳境内，关于它们的地理位置，史籍上的说法，多种多样，有的讲在澜沧江以北，有的讲在澜沧江以南，还有的说澜沧江两岸各有六大茶山。而从清光绪年间绘制的《思茅厅界图》可以看出，古六大茶山都在澜沧江的北岸。攸乐茶山现属景洪市，其余五大茶山均在勐腊县境内。
据记载，从唐代开始，西双版纳地区的茶叶就开始外销。唐代中期，西双版纳地区出现了一条细小的与外界通达的贸易路线，主要销往四川，云南、西藏等广大区域。宋代除进行川滇藏茶马交易外，当时的大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝作茶马交易，并运至中原和江南一带供给达官贵人。到了元代，普洱茶已成为市场交易的重要商品。清中叶，随着茶叶贸易的日渐兴盛，云南南部的部分山峰便开始有了一个概括的名字——六大茶山。清《滇海虞衡志》中记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐，二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝，五曰蛮砖，六曰曼撒，周八百里。”这短短四十三个字，对六大茶山的状况作了极为精辟的概括。“周八百里”——不仅说出了茶山的总面积，而且也充分表明了古六大茶山自古就是连成一片的。明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期，曾有记载称：“入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。明人谢肇制在《滇略》中说：“士庶所用，皆普洱茶也”。国内每年都有千余名藏族商人到六大茶山区域买茶，印度，缅甸，锡兰(斯里兰卡)，暹罗(泰国)，柬埔寨，安南(越南)等东南亚、南亚的商人也前来云南做茶叶生意。每年有五万多匹骡马牛帮商队奔走在千山万水之间，马铃牛梆之声，终年不绝于耳。清朝后期，由于苛捐杂税太重，普洱茶开始出现衰落，茶农不堪重负，便弃茶另谋他业，马帮也改走他途。抗战期间，日本占领中南半岛，云南茶叶的外销路线被彻底切断，茶农纷纷迁徙外地，繁盛一时的大茶庄先后倒闭。普洱茶在近代的辉煌，从此告一段落。
进入21世纪，普洱茶再次名重天下。普洱茶以其传奇般的制作工艺、千百年的古老茶树，以及它的生态，保健作用，一股从广东，台湾，香港等地开始，波及整个中国的普洱热再次掀起了高潮。古老的茶山都焕发了新的活力，开始吸引着人们的脚步。
2005年勐库戎氏纪念郑和下西洋600周年典藏普洱茶
2005年是中国“和平使者”、云南人郑和下西洋600周年。为了纪念这一历史事件和缅怀这位举世闻名的伟大航海家，云南省郑和下西洋600周年纪念活动筹备领导小组办公室和双江勐库茶叶有限责任公司联合发行了这套具有浓厚的云南文化和地域特色的典藏普洱茶。
苍茫云南，藏灵蕴秀，这里是世界最古老茶树的原产地和中国普洱茶的故乡；七彩云南，人杰地灵，这里是世界著名大航海家郑和的故里。普洱茶和郑和皆为云南的骄傲，云南同为普洱茶和郑和的故乡。我们发行这套典藏普洱茶来纪念郑和，就是为了更好地传承和发扬郑和精神。
这套典藏普洱茶是云南省郑和下西洋600周年纪念的特制产品，经授权由云南勐库茶叶有限责任公司选用海拔3200米的云南勐库大雪山原始森林中具有近千年历史的大叶种野生乔木特级茶叶为原料，经传统加工工艺结合现代加工工艺精制而成。由一饼一砖组成，净重6斤，意为天圆地方，象征天时、地利、人和，使本产品具有无限的升值空间和极高的收藏价值。
云南勐库大雪山原始古茶树群，是全国群落面积最大，海拔最高的大叶种野生古树茶群，树株最高达22米，基围粗3.25米，是不可多得的无污染茶叶原料基地。云南勐库茶叶有限责任公司是云南具有娴熟、精湛的普洱茶制作工艺的企业，是云南唯一获得中国农业部茶叶研究所认可的定点服务企业。本产品的茶叶原料被国家农业部茶叶质量检测中心认可为“无公害普洱茶”。该厂生产的“勐库牌”系列产品“宫廷普洱”和“特级普洱”在2003和2004年的普洱茶国际名优评比中双双荣获金奖。
纪念郑和下西洋600周年，是希望世界各国了解中华民族热爱和平、睦邻有好的优良传统，勇于开拓、不畏艰险、百折不挠的民族精神和其对人类航海史做出的重要贡献。让我们在品尝普洱茶的时候，记住云南人郑和不畏艰险、敢为人先的进取精神，记住我们曾经辉煌的过去和已经开始了伟大的民族复兴之旅的今天。愿普洱佳茗陈韵飘香，郑和精神永放光芒。
此套典藏茶有中国六位不同学术领域的专家、学者特别题词，祝愿改革开放的云南和谐、繁荣，走向世界。
郑和下西洋600周年纪念典藏普洱茶—产品检验报告
此茶汤色金黄，有老生茶的典型特点，蜜香浓郁、口感顺滑、回甘久远。因为压制较紧，故此茶口感均衡且持久。
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