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普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

2019-07-18 访问量: 15 茶礼仪网

想必有很多朋友经常会看到普洱茶包装纸上有被虫咬的洞,而且还比较明显,心里面不免有点担心。 估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的,下面就带大家了解下普洱茶长虫了怎么处理?

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

首先,关于“茶虫”,我们要分清,茶虫分两种,一种是虫身为白色的小虫,另一种是灰黑色的小虫。生活中我们看到的较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”。一般而言正常环境下仓储的茶叶生虫极为少见,因茶叶受潮导致的茶内见虫与茶虫不能相提并论。

纸虫:虫身呈白色的小虫,行业内大家管它叫纸虫,纸虫学名蠹鱼[dù yú]为无翅昆虫,又叫衣鱼或者蠹,属缨尾目,此类昆虫在地球上已经出现约三亿年。

相比普洱茶,纸虫更偏爱包装棉纸,对普洱茶的品质来说没有过多的影响,如果看到自己珍藏的茶中有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放,对于网传的一些极端做法“冷冻法”、“暴晒法”小喃个人不建议大家使用,且不说能不能杀虫,经过阳光暴晒或者低温冷冻等操作,对普洱茶品质的影响是致命的。

所以在普洱茶的棉纸上出现小洞,不必惊慌,这些圈内人都管它叫虫眼的小洞,正是这种纸虫干的。

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

茶虫:真正的吃茶的虫子,身体为灰黑色,生命周期短暂,它们的生命基本都在普洱茶中度过,死亡后会成为冲茶的一部分。

以茶为食的茶虫,刚刚孵出的幼虫虫体为乳白色,因为体积娇小肉眼很难察觉到,以后虫体颜色逐渐变深为棕色、灰色直至黑色,茶虫跑的速度比较快,不同颜色的虫子是茶蛀虫不同年龄阶段的形态表现。一般茶虫生命周期很短,时间久了就和茶混为一体。

茶虫的生长需要较大的湿度,当存储环境湿度达到茶虫生长所需条件便出现并繁殖,如果茶叶存储环境湿度过低,生存环境发生变化,茶虫会自然消失。茶虫的出现还与包装普洱茶的面纸有关,它们更喜欢未经化学处理的包装面纸。

茶虫以茶为食,在黑茶类很多茶中都会出现,多数情况下茶虫只长在原料比较优质,内含物比较丰富,原料无化学残留的黑茶中。这种茶虫对黑茶的品质没有任何负面影响,相反其虫体对人体有益,另外茶虫亦是茶友玩家鉴定陈年老茶的标志之一。茶虫在一定程度上还可参与代谢,对黑茶陈化有一定帮助,可以和茶一起饮用。

茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话,那么这款茶肯定是能喝的,而且,长了茶虫的普洱老茶一般来说是品质比较好的茶。泡出的汤色、口感、耐泡度,甜度程度都比较高。如果实在不放心在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶,醒(洗)茶的时候可以多一道,顺便也达到了冲泡老茶的条件呢!

综上,可能有些茶友觉得,这是虫类排泄物,怎么咽的下去,其实普洱茶长虫喝了对身体有益~

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什么是普洱茶的入仓、未入仓及辨识区分简单介绍

  入仓普洱茶

 

  是指将普洱茶品储存于某一仓储环境,而企图以人为、人工方式改变自然条件、环境,如增湿、增温、不通风;抽风、抽湿、控制恒温湿度等等,以利茶品快速陈化或保存,此即为“入仓普洱茶”。

 

  此处的“仓”,既有“干仓”又包含“湿仓”。只要人为、刻意的把茶放入某个人为人工方式设定的“仓”储环境里,不管是“干”还是“湿”仓,都可以称为“入仓”。

 

  未入仓普洱茶

 

  相对于入仓普洱茶,没有刻意人为设定某个环境,如没有刻意加温、加湿、不通风等,随大自然四季转换变化,自然而然,储存于人们长时间生活生存的空间内,一切以“人本位”思想为主,人居住的,就是茶自然存放的。这样的普洱茶,称之为未入仓普洱茶。

 

  未入仓生茶,汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀色。。。依年份与制作、品种不同而有变化;共同特色与关键在汤色清亮且泛油光。果酸是稍有年份未入仓生茶特色,口感清爽,回甘强,茶韵足,杯底留香。缺点是陈化慢,苦涩度显,汤质感稍薄。

 

  翻仓

 

  在储存过程中,因长时期储存,一定环境内温湿度与通风性有所差异,储存的不同方位,上下、左右、前后等条件也会不一致,自然茶品质也会有差异。为求得整批茶陈化速度相当、缩小差异性,会人为的把这一个空间环境内的普洱茶品位置进行调整、重新排列,这就是“翻仓”。

 

  退仓

 

  大多是储存于湿仓环境下的普洱茶需要退仓。 因为湿仓中常使用高温、高湿、不通风方式,时间长,难免产生腐质、泥土味等,对大多数品饮人来说,都很难接受。商家就会将这样仓储的茶品取出,再放入特定的环境下,一般刚好与湿仓的刻意条件相反,如低湿、通风,同时高温方式,将湿仓条件下产生的不讨喜的杂味去除或减淡,这就是“退仓”。

 

  湿仓普洱茶与熟普

 

  湿仓普洱茶,基本是开始定义于香港。曾经,以绿茶、乌龙茶为主,传统的普洱茶过去后,大多人难以接受其口感,为了去除这种强刺激的苦涩口感,不论是有意,还是无意,港人就把它丢在仓库里,由于南方特殊的湿热环境,再加上放于仓库内不管不问,几乎很少人为去通风或拿出来,经过一段时间后,意外发现经过高温、高湿、不通风能使普洱茶品快速转化,口感更加使人接受。然后,继而形成了人为的仓储方式。

 

  再后来就是70年代云南派人去学习这种港人喜欢的茶口感技术,慢慢开发了渥堆发酵的普洱熟茶。

 

  熟普渥堆发酵制作工艺,源自港人的这种意外发现或者后来的刻意人为设定仓储技术,再加上现代化的制作工艺,慢慢发展而来。

 

  熟普创造的意义在于仿制老茶,以人工快速熟化的方式达到能很快品饮的愉悦口感。

延伸阅读:什么是普洱茶的干仓普洱茶、湿仓普洱茶简单介绍:http://www.puercn.com/puerchazs/cfsc/144964.html


2016云南古树普洱春茶(毛料)价格出炉

2016云南古树普洱春茶(毛料)价格出炉

2016年3月21日,普洱茶山小树及台地开始有量,而高海拔及大树也有部分发芽,第一波春茶价格并不稳定,茶农的报价,是据上一年的行情为参考。

勐海茶区(大树干茶)

老班章4000~6000元/公斤

老曼娥800~1200元/公斤

班盆800~1200/公斤

大勐龙600~800元/公斤

南糯山700~1200元/公斤

贺开1000~1300元/公斤

布朗曼糯500~700元/公斤

那卡古树1000~1300元/公斤

帕沙古树900~1200元/公斤

帕沙小树200~300元/公斤

2016云南古树普洱春茶(毛料)价格出炉

图为:贺开古茶园嫩绿初冒

易武地区

曼松古树12000~18000元/公斤

依邦古树2500~3000元/公斤

刮风寨小树200~300/公斤

茶王树3000/公斤

弯弓3000元/公斤

蛮砖600~800元/公斤

曼林600~800元/公斤

蛮枝古树600~800元/公斤

麻黑600~800元/公斤

高山700~1000元/公斤

2016云南古树普洱春茶(毛料)价格出炉

图为:勐库的古树也露尖尖角

临沧地区

大户赛600元/公斤

冰岛3000~8000元/公斤

昔归村2500~3000元/公斤

邦东乡小树100~300元/公斤

景洪地区

攸乐山龙怕500~800/公斤

2016云南古树普洱春茶(毛料)价格出炉

图为:景迈古茶园也开始有量

本价格来源为常年在茶山奔走的勐海福韵来茶业老总李朝春,以及勐库制茶世家李华江及勐海和易武的茶农,综合而成。具体成交价以茶叶质量和成交量而决定,今年茶价与往年相比看平居多,四五月份过后也许会略微向下,仅供参考。

注:敬请关注,本网为您提供2016年普洱茶春茶最新价格预报信息。另,有关普洱茶春茶的相关资讯,详见【2016普洱茶春茶上市时间_春茶价格_鲜叶价格_毛料价格】专题。

布朗山帕点普洱茶

布朗山乡有古茶资源近万亩,主要分布在新班章、老班章、老曼娥、帕点、曼糯、曼新龙、曼别、曼囡老寨和吉良村民小组等地。名亦鲜传众口的帕点,其实也算是古茶之乡。

帕点老寨是现布朗山古树茶最多,保持最完好的原生态古树茶园之一,是布朗山有待开发的一片宝地。因海拔高、水分充足,环境生态,生长出来的茶叶口感非同一般,果胶质丰富、营养成分高。滋味回甘持久,耐泡度强,醇厚滑顺,带有高贵的兰花香。

好的普洱茶就是这样。不用收藏,即便是现饮,也是非常合适的。古树茶大都是源自原始生态林中,无需农药,整个生长过程也是非常健康生态的,所以担心农药问题的朋友,可以放心了。

古树茶品饮感受

古树茶入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤有点似乎糖香,饱满度高,杯盖杯底高香,冷杯后仍可闻出点似乎冰糖香。

香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香、兰花香。当然了,每个山头的古树茶的口感、香气会有一定的区别,但大体上生津回甘,喉韵都很好。