绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
秋天如何喝普洱茶好：喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。但是，如果想喝到纯正的口感。还是不建议加其它调料！
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
2.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
3.加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
4.西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口.
在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
泡茶用量。茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。
泡茶水温。泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％。
普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高，普洱茶与口腔中的唾液起了化学反应，能滋润口腔，生津止渴，有多种营养和药效的成分，在秋天喝普洱茶能够延缓衰老，防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、还有降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，而在秋天喝普洱茶对减肥消脂又明显的疗效。
普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后生普颜色也是比较清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
普洱茶的冲泡要领与紫砂壶泡茶法
普洱茶有散茶和紧压茶、新茶和陈茶、生茶和熟茶之分；其发酵程度有轻发酵、重发酵等，不同普洱茶的茶性也各不相同。冲泡普洱茶要熟悉普洱茶的茶性，茶性决定着投茶量的多少及冲泡的水温高低。
醒茶
一块纯料的普洱紧压茶，面茶和里茶的茶性也有区别。冲泡前，应将紧压茶启开，放入密封性较好的陶罐或紫砂罐里醒茶。同时，让面茶与里茶混合均匀。经过这样处理后的普洱茶，冲泡后的口感优于现解块、现开封、现冲泡茶品。
水温
一般而言，用100℃的沸水冲泡普洱茶，能全面展现普洱茶的韵味。如果冲泡档次较高的普洱茶，原料以嫩芽叶为主，且白毫显露，建议用沸水细水高冲，让茶与水充分接触，使茶的口感得以完整的体现。
同时，建议对不熟悉的普洱茶进行数次试泡，熟悉茶性，确定冲泡要领。
投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量不是一成不变的，因茶叶的不同而有所变化。
冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般约为1∶40或1∶45。七子饼茶、茶砖的投茶量约为泡茶器容量的1/5；沱茶的投茶量比饼茶少一点；散茶因较为蓬松，需多放一点，约为泡茶器的1/4或1/3。冲泡者可以尝试几次，选择适合自己的量。
茶性不同的茶，投茶量也同，一般情况下，陈年普洱茶的投茶量要多一些才能体现出茶的独特韵味，生茶、新茶可适当减少投茶量。投茶量视情况而定，最有效的方法就是多多尝试。泡茶者需要不断总结经验，这也是赏玩普洱茶的乐趣之一。
冲泡普洱茶时可以通过增加或减少投茶量调节茶汤的浓度，还可以通过控制冲泡时间来调节茶汤的浓度。
洗茶
《茶谱》载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”“洗茶”这个词在茶艺中也曾经引起过不少争论，有的认为要改为润茶，或者叫温润泡。
洗茶对于普洱茶来讲是不可缺少的程序。陈年普洱茶储存近10年或更长时间，部分灰尘会附在干茶上。洗茶既可唤醒茶叶的味道，还可将茶叶中的杂质洗净。
洗茶出汤要快（即倒即出），1-2遍即可。对于比较细嫩的普洱茶，洗茶的时候要注意掌握节奏，避免多次洗茶或高温长时间洗茶，以减少茶叶中营养成分的流失。
紫砂壶泡茶法
紫砂壶的小壶冲泡法适用于2～5人的场合，其泡法跟盖碗冲泡法十分相似。紫砂壶冲泡法的泡茶程序为：置器、温壶、赏茶、温杯、置茶、洗茶、冲泡、淋壶、倒茶、奉茶、品饮。
1、置器：准备好泡茶用具，如茶桌、椅子、电炉、煮水器、泡茶用具、辅助用具、储茶器等。
2、温壶：温壶是泡茶前的重要准备之一，目的是洗涤茶具，提高壶温。温壶水入壶后要等赏茶步骤完毕后，再倒出。
3、赏茶：用茶匙将备好的普洱茶舀入茶荷，然后将茶荷展示给客人看，并简单介绍茶叶的产地、品种、特征等信息。
4、温杯：根据品茶人数准备好茶杯，并用沸水洗涤，再用茶巾擦干杯底。
5、置茶：把茶荷内准备好的茶叶放进茶壶内，然后轻轻摇动茶壶，使茶叶在壶内分布均匀。
6、洗茶：这是冲泡普洱茶的第一步，目的是清除普洱茶上的浮尘，除去杂味，同时润开紧闭的茶芽，时间为3～5秒。
7、冲泡：高提水壶，让开水冲入紫砂壶中，再利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，这道工序称为“凤凰三点头”。
8、淋壶：用沸水冲淋紫砂壶表面，使内外温度一致，达到养壶的目的。
9、倒茶：普洱茶浸泡约3-5秒后，将茶汤倒入公道杯中，再从公道杯分入品茗杯。
10、奉茶：分完茶后，将品茗杯送到客人面前，茶杯不宜端得过高，与客人肩部同高即可，同时，敬请客人品茗。
11、品饮：看汤色，闻茶香，轻啜一口，细细品味，让茶汤遍布口腔，感受普洱茶的茶韵。
普洱茶能放冰箱储存吗？千万别糟蹋了，普洱茶
普洱茶众所周知它是一种存放的时间越耐久越香的茶叶，是被誉为“可以喝的老古董”，而且它的滋味会随着存放时间的长短而千变万化。
所以，在有限的条件下关于普洱的存放是很多茶友的一个难题。
今天，小编就来分享一些怎样在有限的条件下去更好的储存茶叶。
一、省钱省力的纸箱存放
假设你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好，只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来储存是一个最省事省力的方式。但是，一定要留意的是，不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。由于墙壁和地上的湿气比较大，会招致茶叶受潮。可以放置在一些书架或者木制的架上。
二、剧烈举荐的罐子存法
用罐子来存放茶叶，是最科学的方式。这样的储存方式比较适宜一些茶叶爱好收藏者。由于罐子存放的方式，可以有效的防止茶叶受潮以及不会由于接触到空气而发作氧化反响。而且，罐子存放还有醒茶的效果，一箭双雕。这里的罐子举荐：紫砂罐或者陶罐。
三、散茶的存放
还有一些家庭喜欢买散装的普洱，这样没有压制过的普洱茶，是非常容易散味的，是不建议长期的存储。但是短期的存储还是可以的，建议可以选择一些紫砂罐来储存。
还有些茶友喜欢把茶叶放到冰箱来储存，这个存储的方式是非常错误的！由于普洱就是在不时变化中，越来越香，但是，冰箱会让茶叶一层不变；这样的普洱就不会越来越香了。这样的存储就没有什么意义了。
想要抵达让普洱越放越香的目的，就必需求留意存放的细节，比如：受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等，每一个细节都十分重要。
喝普洱茶减肥不靠谱
众所周知，普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异。另外，茶叶中也都含有较多的咖啡因。
一些商家宣传茶叶里的咖啡因能使人兴奋，可以帮助减肥。食品与营养信息交流中心
专家阮光锋介绍，咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因也不能帮助减肥。
另外一种认为喝茶可以减肥的理由就是“喝茶可以帮助分解脂肪”，阮光锋表示，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。
减肥要“吃动两平衡”
阮光锋介绍，减肥这件事没有什么“捷径”可走，最有效的办法就是“吃动两平衡”。
一方面需控制能量摄入，也就是“少吃”，不过需要提醒的是，“少吃”可以是晚饭少吃些，每顿饭吃八分饱，少吃高热量的垃圾食品等，不能是干脆挨饿或只吃菜不吃饭。要在合理减少能量摄入的同时保证营养均衡，这样才能实现真正的健康美。
“吃动两平衡”的另一方面则要通过恰当的运动将“过剩”的能量消耗掉。如果吃得多、身体摄入能量过多，又没有合适的方法将其消耗掉，那么多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，而定期体育运动则可以有效帮助消耗掉这些多余能量。
阮光锋说，“有氧运动可以消耗大量热量，因此各种形式的有氧运动应当是首选，如跑步、球类运动等。只有适合自己，才可能将这种运动当成锻炼习惯而坚持下去，才有可能收到理想的锻炼效果。”
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