你有没有想过,当味道醇厚的红茶和清爽酸甜的柠檬相遇,会产生怎样一种情景。红茶,是茶中的贵族,柠檬,则是水果姐的小清新。红茶与柠檬搭配,将酝酿出一道别样的美食茶饮。更重要的是,我们在享受柠檬红茶的清甜甘爽的时候,还能起到养生的功效,一举两得。柠檬和红茶单独使用的时候,对人体就有诸多好处,当二者进行结合,作用更加明显。
先说说柠檬的好处与作用,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处。再来谈红茶的功效与好处,红茶富含黄酮类化合物,具有抗酸化的作用,能够有效防止心肌梗塞的发病率,比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效,常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛。
柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,略纯的柠檬红茶还能够有效活化细胞。柠檬丰富有维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用。
当你已经喝惯了红茶,已经从红茶的醇厚中品尝不出新意,又或是对传统的红茶心生嫌弃之意,这时候,你有必要尝试一下新鲜的事物,尝试红茶的不同喝法。试想一下这幅画面,自己亲手配置一杯柠檬红茶,细细品饮之余,随手拿出一本好书进行欣赏,生活是多么的惬意美好。还没有尝试过柠檬红茶的朋友,一定不要错过这种美味哦,你一定能从中收获别样的风味。
如何判断红茶品质的优劣?
一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋味。品鉴红茶,可通过手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判:1、手抓
用手抓取一把红茶,感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶,条索紧结、重实,而条索轻飘则为劣质红茶。此外,优质的红茶干茶一般有刺手感,易折断,用手指用力揉搓即成粉末。如果红茶受潮了,则没有这个特征。注意:抓取茶叶的时候,不要大把抓,防止手掌的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
2、眼观
抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,观察红茶干茶的外形、色泽。优质的红茶,条索紧结、完整,碎茶极少,色泽乌黑油润。而条索粗松,色泽杂乱,碎茶、粉末茶多,甚至还带杂物的,则为次品红茶或劣质红茶。
此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行红茶的品鉴。优质的红茶,汤色红艳、清澈,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩。次品红茶和劣质红茶的汤色暗红、浑浊,叶底不展。
3、鼻嗅
通过嗅觉来品鉴红茶,优质的红茶,干茶甘香,冲泡之后,香气清醇;次品茶红和劣质红茶则夹杂异味。如果难以鉴别,还可以通过冲泡来品鉴。
4、口尝
泡饮红茶,优质的红茶,滋味主鲜醇、浓厚、回甘。次品红茶、劣质红茶的滋味则浓涩或苦涩,甚至有异味。
雅咪红茶叶招商加盟
雅咪红加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)
2005年“雅咪红庄”成为中国第一个原生态有机茶园,茶园位于云南普洱孟连景信乡勐白村,地处普洱茶叶核心产区。迄今建成自有原生态茶园11300亩的,更通过了欧盟、美国、日本和中国检疫部门的有机认证。雅咪红茶采用云南南部、澜沧江流域生长于1600-2200米之间的优质云南大叶种茶叶为原料,生长过程杜绝化肥,农药的使用,最大限度地保留了红茶天然本色,并采用传统滇红工夫红茶工艺,制出高性价比的优质红茶。
企业荣誉:
2005年5月被国务院授予“全国民族团结进步模范集体”
2008年3月被评为“云南省2007年度社会扶贫工作先进单位”
2008年被云南省银行协会评为“守信用客户”
2010年9月被评为“云南省成长型中小企业”
2010年10公司拥有2400亩茶园被列为“出口植物源性食品原料种植基地”
2011年12月公司拥有的2400亩茶园被定为“欧盟有机茶园产品”
2011年11月被授予希望工程“特别贡献奖”
2012年3月被评为“劳动关系和谐企业”
雅咪红加盟条件
1、高度认同雅咪红业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;
2、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;
3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。
雅咪红加盟流程
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
雅咪红招商加盟费参考
品牌名称:云南雅咪红茶业有限公司
适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额:1—5万
区域授权:云南品牌
创立时间:2014年01月16日
发展模式:经销区域代理自由代理
雅咪红招商加盟电话:
招商页面、电话:联系我点这里!
招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/
英德红茶的黑马秘诀
茶叶品种众多,红茶中更是群芳争艳。建国后才诞生的广东英德红茶,是凭借什么斩获无数奖项、畅销70个国家和地区、获得英国女王青睐的呢?
简述英德红茶
早在唐代,英德就是广东的绿茶大县。明代初年,又被提升为皇家贡茶。1955云南大叶种茶试种成功,四年后以此为原料创制英德红茶。1964年,英红工艺基本定型,开始全供出口,品种上只有国外茶客喜喝的“红碎茶”。90年代,英红开始关注国内市场,“金毫茶”继而问世。
英德红茶因其原料上乘、制作精细,风头一度压过印、斯红茶。下面我们加快脚步,看看英德红茶的是怎么成为一匹“黑马”的。
秘诀1.原料
英德红茶选用适制红茶的云南大叶种。移植到英德后,再和凤凰水仙树种杂交培育,又研发出英红九号、英红一号、五岭红、秀红等新茶树品种。其中的英红九号树种,只负责金毫茶的供料。
英红九号具有植株高大、叶片肥大、叶齿锐深、叶质厚软、茸毛多、种植密集、产量高等特点,是公认的优良茶树种。
配以严格的建园要求、土地开垦、防风遮阴设施、浇灌施肥等要求;加上英德所处的亚热带季风气候,气温舒适、降水量高、相对湿度高、无霜期长,和土层肥沃,土壤酸度度适宜等优点,英红原料的品质得以保障。
秘诀2.工艺
红茶依据工艺划出小种、工夫、红碎三种,英德红茶的工艺占了后两样。在介绍工艺之前,我们需要搞清楚英德红茶中的名茶和归类,特制表如下:
工艺 | 叶片 | 茶叶品种 | 树种 |
工夫红茶 | 红条茶 (多时单指荔枝红茶) | 金毫茶(金毫、金毛毫、金英红和英红九号由高到底,四个等级) | 英德九号 |
荔枝红茶 | |||
红碎茶 | 红碎茶 | 碎茶(1-6号) | 英红一号、五岭红、秀红、云南大叶、凤凰水仙等其他树种。 |
片茶 | |||
末茶 | |||
叶茶 |
采摘
工夫红茶:采摘鲜叶的芽头或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶。
红碎茶:采摘鲜叶的一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。
制作
工夫红茶的加工有萎凋、揉捻、高温发酵、干燥等四个步骤组成。其中荔枝红茶会多一个加注荔枝汁的工序。此外,红碎茶工艺将“揉捻”换成了“揉切”。其中有头次揉切和复揉切两步。
成品
英德红茶品种众多,对于各品种、各等级成品的色、香、味、形的介绍可以通过图表,大家一目了然。
花色 | 等级 | 外形 | 内质 | |||
香气 | 汤色 | 滋味 | 叶底 | |||
金毫茶 | 特等 | 匀秀、金毫满枝,金黄滑润 | 嫩浓芬芳 | 红艳明亮 | 鲜醇爽滑 | 多芽、铜红明亮 |
一等 | 紧秀,芽毫金黄,嫩叶乌润 | 嫩浓芬芳 | 红艳明亮 | 鲜醇爽滑 | 多芽、铜红明亮 | |
红条茶 | 特级 | 紧结,鑫毫显贵,色润 | 爽滑持久 | 红艳明亮 | 醇滑 | 均嫩红亮 |
一级 | 肥嫩坚实,多金毛, 锋苗好,乌润,干净 | 甜浓 | 红润金圈大 | 鲜醇爽滑 | 肥均嫩红明亮 | |
二级 | 肥嫩坚实,多金毛,锋苗好,乌润,显金毫,匀带嫩便,净 | 鲜浓 | 红艳 | 浓醇 | 柔软、均红明亮 |
花色 | 外形 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 | 规格 |
叶茶 | 条索竖直匀齐、乌润、毫尖显露、含嫩便 | 鲜爽 | 醇厚 | 红艳 | 红匀明亮 | 8孔底 10孔面 |
碎茶一号 | 颗粒坚实、金毫显露、匀齐、色润 | 鲜爽、强烈持久 | 浓强鲜爽 | 红艳明亮 | 嫩匀红亮 | 9孔底 10孔面 |
碎茶二号 | 颗粒细紧,匀净、色润 | 香高鲜爽 | 浓强尚鲜爽 | 红艳明亮 | 红匀嫩明亮 | 12孔底 14孔面 |
碎茶三号 | 颗粒细紧,匀净、色润 | 鲜、尚持久 | 鲜爽、尚浓强 | 红亮 | 红匀明亮 | 10孔底 12孔面 |
碎茶四号 | 颗粒尚紧结、稍含嫩茎、色尚润 | 尚鲜 | 沈尚鲜 | 红艳 | 红匀明亮 | 9孔底 10孔面 |
碎茶五号 | 颗粒细紧,匀净、色润 | 鲜爽 | 醇厚 | 红艳 | 红匀明亮 | 16孔底 24孔面 |
英红的营养与功效价值凸出。其富含无机矿物质、维生素、茶蛋白、氨基酸、生物碱、茶多酚等各种营养物质。除了降脂降压、瘦身减肥、清新口气等茶叶常见作用外,在男性前列腺疾病的防治方面,有一定功效。
秘诀3.种类
其他红茶树种多为当地土生、特有的茶树,大多通过茶叶采摘时的鲜度、海拔、野生、树龄、茶龄、工艺等因素来开发品种、划分等级。英德红茶茶树全为移植,在意树种的性状,在源头上就完成了质量分级、品种开发,最大程度覆盖红茶市场。
品种
英红有金毫茶、荔枝红茶、碎茶、片茶、末茶、叶茶六大品种,口味与饮法多样,满足了国内外不同茶客不同口味的需求。
等级
英德红茶的各个品种,都分成了若干等级。红碎茶的碎茶依据成品质量,分为6级;金毫茶依据成品质量,由高到低分为了金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个级别。满足了不同消费能力的茶客的需求。
全文总结
英红创造了众多辉煌成绩,被誉为茶叶的“东方金美人”。看完此文,相信你应该明白了几分原因。如果喜欢此文,点赞或转发,并我们会不定期为您推送精品文章。