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庐山云雾茶制作方法是怎么样的

2018-03-31 访问量: 146 茶礼仪网

  由于庐山云雾茶是绿茶当中比较好的一款茶叶,所以喜爱喝绿茶的茶叶友们首当选择就是庐山云雾茶。经常喝庐山云雾茶的茶友们都非常想了解庐山云雾茶制作方法,下面关于这个问题,我们就来简单的介绍一些关于“庐山云雾茶制作方法”的相关内容,希望对想了解庐山云雾茶制作方法的人们有所帮助。

  庐山云雾茶制作方法是怎么样的?随着历史的前进和发展,庐山云雾茶制作方法,不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

庐山云雾茶制作方法

  上一段只是介绍关于庐山云雾茶制作方法一个大概的介绍,那么详细的步骤是什么呢?庐山云雾茶制作方法详细步骤。杀青,3~5分钟;杀青叶出锅后即行抖散,防止芽叶黄变。揉捻:在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后,再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。品质特征为:外形条索紧结重实,饱满秀丽;色泽碧嫩光滑,芽隐绿;香气芬芳、高长、锐鲜;汤色绿而透明;滋味爽快,浓醇鲜甘;叶底嫩绿微黄,鲜明,柔软舒展。

  本文只是介绍关于“庐山云雾茶制作方法”大概介绍以及详细介绍关于庐山云雾茶的些相关内容,希望对想了解庐山云雾茶制作方法有所帮助。对于想亲自想制作庐山云雾茶的茶友们,建议在做的时候,百度一下视频,或者咨询有经验的人们,因为只有这样,才能提高庐山云雾茶制作成功率。

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庐山云雾茶的特点有哪些?你知道吗

  可能现在很多人知道有庐山云雾茶,庐山云雾茶生长在中国五岳之一的庐山上,可是却不知道庐山云雾茶的特点。那么庐山云雾茶的特点是什么?而传说中的三大特点又是什么呢?让我们一起来看看庐山云雾茶的特点吧。

庐山云雾茶的特点

  庐山云雾茶的特点有哪些?

  庐山云雾茶外形特点。庐山云雾茶的的外形一芽一叶肥而壮;形条索清秀而紧凑;白毫显露;香气带有幽幽的兰香,新鲜而清爽;汤色绿中带黄,清澈见底,叶嫩而翠绿,整齐均匀;滋味醇厚且甘甜,属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。

  庐山云雾茶功效特点。庐山云雾茶中所含的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之一,庐山云雾茶具有助消化、解毒、杀菌、防止肠胃炎及抗血管疾病等功效,这些都是庐山云雾茶的功效特点。

  庐山云雾茶产地特点。庐山云雾茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候,更是喜酸性土壤。而庐山产地周围山峰围绕,森林繁茂,气温湿润,雨量充足,大雾笼罩,土壤肥沃非常适合云雾茶树生长。这独特的生态环境,产出的的庐山云雾茶必然是极品。庐山云雾茶的色香味形之所以那么特别,只因它拥有独特的生态环境。其中五老峰的云雾茶味似栗子清香,而极品的云雾茶味似兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正,故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶,通常夏茶都不采制,因夏茶的色香味形次,价格不高。

  原来庐山云雾茶还有着那么多特别之处,我也是第一次知道,既然庐山云雾茶有着那么多独特之处,我们更应该去尝尝,看看和别的茶相比,庐山云雾茶的特点在哪里,哪里更吸引人们。

庐山云雾茶泡法的注意事项

  茶叶的种类是比较多的,不同的茶叶其味道也是有区别的,大家在选购茶叶的时候一定要注意,不同的茶叶其冲泡的方法也是有略微区别的。一般来讲,要选择水温在90度左右的温度,那么庐山云雾茶泡法的注意事项有哪些呢?

  茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。庐山云雾茶泡法的注意事项有哪些呢?不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

庐山云雾茶泡法

  因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。庐山云雾茶泡法的注意事项有哪些呢?如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

  关于庐山云雾茶泡法的注意事项的问题的分析,希望可以帮到大家。对于爱喝茶的朋友来讲,一定要注意茶叶的冲泡量,如果喜欢口味浓郁一点的朋友,就可以多放一些茶叶,如果喜欢口味淡一点的朋友,就可以少放一些茶叶。

庐山云雾绿茶多少钱一斤

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。庐山云雾茶,始于汉朝,宋代列为“贡茶”,一直以来就是我国的名茶之一,那庐山云雾绿茶多少钱一斤呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

庐山云雾茶的价格

明前庐山云雾茶价格一般在一斤600元~1000元之间,少数极品庐山云雾茶,可卖到上千元一斤;清明过后,庐山云雾茶春茶价格一般在一斤300元~600元之间,庐山云雾茶夏茶一斤就只需100元~200元即可。

庐山云雾茶的品牌

1、乐品乐茶是采用特技的高山茶叶,叶子紧结,芽叶壶、卷曲,绿润多毫,口感醇厚。

2、卢正浩这个品牌总得来说口碑还是挺不错的,而且是一个比较用心的品牌,在包装上的采用也比较的精美。

3、艺福堂品牌是集生产、销售、科研为一体的现代化茶叶企业,经营产品众多,是互联网上的领导品牌。

4、庐山云雾品牌是优质的绿茶生产、加工、经营的专业龙头企业,生产的茶叶品质好,是健康绿色的高质量的茶叶。

5、御泉庐山云雾是于2007年通过国家食品认证的茶叶品牌,经营的茶叶有西湖龙井、碧螺春、庐山云雾茶等,庐山云雾茶在加工、销售等方面都是具有较大的优势和实力的。

6、公和厚这个品牌本身是江西的,其集茶叶种植、研发、生产、销售、服务,还有茶文化的传播和电子商务为一体,该品牌的茶叶是得到了消费者的认可的。

7、明明一品香的产品质量优胜,得到消费者的信赖和支持,茶的口感醇厚,在价格方面也是实惠的。

8、圆通品牌是九江市的科学研究的旗下品牌,是庐山云雾茶的唯一的专业科研机构的重点生产基地,也是很值得人们选购的茶叶。

9、九江是主要经营庐山云雾茶,茶叶的品质优胜,得到消费者的喜欢,使人们选购庐山云雾茶的好选择。

10林鸿茂是一家集中茶叶种植、加工、批发、零售为一体的工贸企业与有限公司,更有公司多间控股的下属公司,生态茶园是为优质的茶叶打下了基础,茶叶品质优异。

庐山云雾的品质特征

1、庐山云雾茶芽外形一茶一叶,肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。

2、云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

3、庐山云雾茶以清明前的云雾茶品质最佳,味似兰花的幽香,为茶中上品,长期饮用有延年益寿的功效。

庐山云雾的故事传说

江西省庐山出产云雾茶,香气清高滋味鲜爽,真是高山出名茶,名不虚传。

传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶,于是一个跟头上了天,驾着祥云向下一望,见九洲南国一片碧绿,仔细看时,竟是一片茶树。此时正值金秋,茶树已结籽,可是孙悟空却不知如何采种。这时,天边飞来一群多情鸟,见到猴王后便问他要干什么,孙悟空说:“我那花果山虽好但没茶树,想采一些茶籽去,但不知如何采得。”

众鸟听后说:“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅,来到南国茶园里,一个个衔了茶籽,往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽,穿云层,越高山,过大河,一直往前飞。谁知飞过庐山上空时,巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了,领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱,其他鸟跟着唱和。茶籽便从它们嘴里掉了下来,直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树,出产清香袭人的云雾茶。

温馨提示:

相比其他的绿茶,庐山云雾绿茶算是一种性价比非常高的茶叶了,因此,优质的庐山云雾绿非常值得饮用喔!