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玉兰花茶的功效与作用喝玉兰花茶的好处

2019-07-19 访问量: 15 茶礼仪网

玉兰是中国名贵的园林花木,它的观赏价值特别高,每年玉兰花开时,都会一片洁白,花香能飘出很远。这些玉兰花在采收以后还能制成玉兰花茶,人们冲泡饮用这种玉兰花茶能吸收丰富的营养,也能预防一些常见疾病。

玉兰花茶的功效与作用喝玉兰花茶的好处

玉兰花茶的功效与作用 

1、利窍祛风

玉兰花茶可以利九窍也能去头风,平时人们冲泡饮用这种花茶能有缓解因鼻塞诱发的头痛也能让人们鼻渊和鼻塞不通等症很快好转。另外用玉兰花茶泡水喝还能预防人类的齿痈,能让痈肿疼痛的症状很快减轻。

2、兴奋子宫

玉兰花茶对女性子宫有明显刺激作用,它能让女性子宫兴奋,收缩加快,女性在来月经时多喝一些玉兰花茶,能缓解痛经,在饮用时加入适量的红糖还能起到一定的暖宫作用,对人们的宫冷不孕也有明显调理作用。

玉兰花茶的功效与作用喝玉兰花茶的好处

喝玉兰花茶的好处

1、化痰止咳

化痰止咳是玉兰花茶的重要好处之一,它含有大量的挥发油和芳香类物质,能通利九窍,也能消炎杀菌可以消灭人体内的多种细菌与病毒,能让痰液稀释并尽快排出体外,平时人们出现咳嗽痰多以及呼吸不畅时多喝一些玉兰花茶对病情恢复大有好处。

2、保护心血管

喝玉兰花茶对人类的心血管有明显的保护作用,这是人们喝玉兰花茶的重要好处,它不但能净化血液,还增加血管弹性防止胆固醇堆积,另外玉兰花茶还能提高血小板的活性,增强人体的抗凝血能力,平时冲泡饮用不但能预防高血压与高血脂,还能减血栓与动脉硬化发生。

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玉兰花茶的加工工艺

花茶的种类可谓是成百上千了,种类的不同它的价值功能肯定也就同了,长期有选购花茶的你们肯定都有接触过玉兰花茶吧,玉兰花茶也是有着悠久的历史发展,从古至今它都依旧受到大家青睐,下面小编就要给大家讲讲玉兰花茶的加工工艺。

玉兰花茶的加工工艺

玉兰花其花、叶、根均可入药,花可利尿化浊、化痰止咳,入药治头痛、鼻窦炎等,并有降压的功效;叶能治便泌,可治支气管炎、肾盂肾炎、前列腺炎等。

《本草纲目》记载,玉兰花茶有止咳、袪痰、抗老化功能,对其治疗鼻病的疗效作了肯定的论述。现代药理学研究表明,它富含类黄酮及精油成分,亦有止咳、袪痰功效,增进免疫功能、消除异味、沮丧、抑制细菌生长、保湿、细胞再生、抗氧化、去除自由基之能力。

加工工艺

  1、玉兰花剥瓣,置入盐水中反复清洗沥干,入杯中。

2、沸水入杯中,再入绿茶,待味出即可当茶饮用。

加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要求的茶坯。

  鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。

以上所述就是玉兰花茶的加工工艺,看完文章之后的你们对玉兰花茶的了解更加的深入了吧,看似简简单单的玉兰花茶制作起来的工艺竟是如此的复杂呢!希望通过小编的讲解能让大家对玉兰花茶有更多的认知。





玉兰花茶简介

玉兰花茶简介

 

 

  玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,上海市的市花。 玉兰花洁白如玉,先花后叶,外形极像莲花,花洁白美丽且清香浓郁,花瓣展向四方,早春开花时满树晶莹清丽,如冰似雪,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值。


  白兰花与茉莉花、栀子花并称为“盛夏三白”,花朵洁白如皑雪,浓郁的香味沁人心脾,悠远绵长。曾有诗赞它“百步清香透玉肌,满堂皓齿转明眉。”玉兰花中的龙女花,又叫大理木兰,花色洁白而馨香,据载:“龙女花,止一株,在大理之感通寺苛赵加罗修道于此,龙女化美人以相试,赵起以剑之,美人入地生此花”,花以龙女相喻,可见其美。


  白兰花还是窨制花茶的重要原料,白兰花属体质花,花朵虽已开放,但花香仍存在花瓣中,窨制花茶时,可直接用鲜花,也可将花瓣晒干备用,一般是在茉莉花茶窨制时,用白兰花“打底”以突出茉莉花茶的鲜灵度。


  玉兰花采收以傍晚时分最宜,用剪刀将成花一朵朵的剪下,刚自树上摘下的花卉,浸泡在8至10℃的冷水中一到二分钟后,将水沥干,经严格的气流式窨制工艺,即分拆枝(打花边)、摊花、晾制、窨花(拌和)、通花、续窨复火、匀堆装箱等工序,在经照射灭菌制成花茶。


  玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。
  鲜花入珍馐唇齿留香,玉兰花不但可以泡茶还可以煮粥、配菜、酿制糕点等,均有疏通肺窍、化痰止咳、通脉明目的作用。

 

玉兰花茶的制作方法

玉兰花茶的制作方法,将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净,然后用线穿起来,挂在晾晒架上晾晒至干。每次喝之前,取3-5片晒好的花瓣,置于水杯中,冲入开水,盖闷5~10分钟后,代茶频饮。

1、玉兰花剥瓣,置入盐水中反复清洗沥干,入杯中。

2、沸水入杯中,再入绿茶,待味出即可当茶饮用

3、加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要求的茶坯。

4、鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。

冲泡花茶注意事项

花茶一般可冲泡2~3次,花茶宜于清饮,不加奶、糖,以保持天然香味,三五分钟后饮用,可续泡一二次。很多人喜欢把多种花茶放一起冲泡,其实最好不要这样做,每种花茶的茶性、功效不同,一起冲泡怕引起不良反应。

花茶玉兰花茶