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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苗家万花茶提起万花茶，人们就联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。
万花茶清香沁人心脾，喝一口，余馨经久不散，风味独特，别具一格。万花茶晶莹透亮，是苗家人敬客的上乘饮料。这种茶的制作十分独特，其程序是：把成熟的冬瓜与未老的柚子皮，切成手指模样大小、形状各异的片片条条，接着在其上加工，雕刻出花色多样、形象靓丽、栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等吉祥如意的图案。这些图案有的活灵活现、酷似彩蝶飞舞花间，有的活像喜鹊欢聚枝头，还有的则仿佛“鱼欢秋水”、“银树挂果”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”、“新荷含苞”、“蝶恋牡丹”，如此等等，宛若百花园中的奇花异草，各放光彩，各显其姿，实在美不胜收，情意可谓浓郁极了!每当秋天到来的时候，天高气爽，苗家姑娘们一个个身着花边褶裙、头缠花帕、体态婀娜地围坐在村口的高大树荫底下，右手捻着小刻刀，左手捏着冬瓜片、精雕细刻着万花茶。经过雕镂的万花茶，还得再用一番功夫。将之浸泡于稀稀的石花水之中，让它去掉生涩苦味，接着与明矾、青铜一起用文水煮沸返青的方法，使之仍然脆嫩、新鲜。然后再把水沥干，添加等量的白糖、桂花香精或少量的蜂蜜细心地搅拌均匀，再反复暴晒，达到透亮若白玉样子，方大功告成。饮用时，抓几片置于杯碗中，用滚开的水冲泡，就成为浓郁香甜、美名远扬的万花茶了。用这种清香浓郁的茶种招待宾客，苗家人是有他们的习俗规格的。首次上门的客人，茶杯中大都有三片万花茶;假若是多次上门的常客，茶杯中就只放两片万花茶。饮茶时，主人还在各个茶杯中置有一枚特制的小汤匙，方便客人品茶。喝完茶后，杯子可不能随便乱放。要做到确切不误的置于端茶来的盘子中的原来位置上，或者等待送茶的女主人亲自端茶盘来收。万花茶还独具一番风采，苗家小伙子和姑娘用它来表达之间的爱慕之情。当小伙子登门求婚时，假如姑娘中意，便在茶杯里奉献给小伙子透明如玉的四片万花茶：其中两朵“并蒂莲花”，两朵“凤凰齐翔”。如果姑娘不中意，不答应的话，那么，茶杯中就少了一朵万花茶，仅有三朵，并且都是些单花独鸟。求爱者知趣，只好辞谢而去。万花茶是苗家姑娘勤快、智慧和高尚习俗的产物，更是我国茶文化百花园中一朵独放的奇葩，是出自苗家人手中的艺术珍品。苗家姑娘别出心裁、心灵手巧地把他们对幸福生活的真挚追求，对美好人生的爱恋憧憬，毫无保留地雕镂进了美丽、香甜、情意浓郁的万花茶之中。
“花草茶”好喝不能乱配
炎热的夏季喝上一杯清爽的凉茶，相信是很多市民的最爱。最近网上出现了很多“自制凉茶”的配方，受到不少女性的追捧。这些凉茶按照功效分为清凉降火、调节脾胃、减肥降脂等。但专家称，这些自制凉茶并不是适合所有人群，需谨慎饮用。
网上各类“花草茶”配方受市民追捧
在百度搜索“自制凉茶配方”共有74600条信息，这些信息中有的配方功效是清凉降火的，有调节脾胃的，还有减肥降脂的。
“少许山楂、金银花外加陈皮。夏天喝点花草茶能清热解暑，像金银花能解毒，黄柏能清虚热……”在某论坛，网友小白贴出了自己的一些凉茶配方。而像小白一样，很多市民会搜索配方单子到离家不远的医药店照方购买花草茶配料，然后自制花草茶饮用。
在经三路一大型医药超市内，各种搭配好的花草茶颇受市民青睐。销售人员说，入夏以来，像决明子、洋甘菊、茯苓等一些可以冲泡饮用的中药最近每周都要补货。“天气一热，菊花和柠檬片卖得最好。”
专家:自制花草茶千万别盲目搭配
在咨询中医药专家获悉，饮用花草茶也应根据个人体质，不能盲目搭配。像千日红、金银花、菊花这样的花草茶，既是花草茶也是中药材。而且每一种花草都有它独特的药性和功效，且大多“遇寒化寒，遇暖化暖”，所以根据自身的体质和当时的身体状况选择十分重要，像孕妇就不适宜喝薄荷茶，番泻叶不能多加容易腹泻。
而对于众多的减肥花茶，专家表示，像玫瑰花、菊花、荷叶、决明子等，从药学上来说，是一种中药，主要是促进人体的胃肠蠕动，如果说减肥茶达到了腹泻的地步，那就是有害了，就不是健康减肥了。
花茶搭配要得当
如今的时尚一族都爱玩个“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍，然而，专家提醒，花草茶搭配最多不要超过3种，要搭配合理
不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。
性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时，最好是在中医师的指导下合理的饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味，这些不同的性味很有可能相克，这就很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。
花茶搭配得越多其功效越多，同时对身体造成的不良影响也就越多。
例如，在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶，而搭配的不合理，将性寒的花草做了大量的搭配，就将引起感冒的久治不愈难以恢复，经期女性则会影响经血的正常排出，日久引起血瘀、血滞等。
如何泡花茶-贺开古树普洱茶的特点
怎样品茶的 如何泡花茶-贺开古树普洱茶的特点
贺开古树普洱茶的特点
很多喜欢喝普洱茶的朋友，都认为贺开普洱茶在国内名气比较大，茶的品质也比较上等。所以很多喜欢喝普洱如何泡花茶茶的朋友，往往在选择时，愿意选择贺开普洱茶。那么贺开普洱茶的特点有哪些
贺开山处于勐海班章茶山及南糯茶山之间。古茶园集中连片，总面积为18000余亩。这一带海拔在1400-1700米。与布朗山班章古茶园相连的茶树，高矮大小差不多，仔细看茶叶形状不相同，茶农说这并不是同一种类型的茶种。估计这才是为什么味道虽然有相近但还是不同，而价格也绿茶可以泡几次有区别的原因吧。
贺开古树山的茶，在布朗山系中算仅次于老班章的名茶，在老班章没有出名以前，茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多，由于它不像老班章一样有特点，逐渐退居二线，但如果讲性价比，贺开古树也是值得推荐。
贺开古树处在一个中值，不像老曼娥的苦，没有老班章的霸，算是各取所长，如果细品下来，是一款非常好的茶，因为可接受铁观音一般多少钱度和性价比很高。老曼娥的苦不是普通茶友能接受的。贺开就容易多了，从这两年的经验表明，是值得推崇。
茶出勐海，迷藏贺开
贺开古茶山位于勐海县东南部，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。古茶山海拔在1400-1700米之间，古茶园主要分布于贺开村委会的7个村民小组（帮盆新寨、帮盆老寨、曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡、广冈）绿茶怎么喝减肥，古茶树面积达9100亩。其中曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈村有连片古茶树面积7200亩，并且与布朗山班章古茶园相连。
茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族村民2600多人。古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观，不愧为世界景观最美的茶山。
贺开茶品特征
贺开茶的特征是：条索黑亮紧结、稍长，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久
归纳到贺开普洱茶主要归纳为这几个特点：贺开乔木古树茶（生茶）条索稍长，茶汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感；口感稍苦涩；回甘快而持久；水性顺而饱满，茶气醇厚、层次丰富，杯底香高而持久，耐泡度高。
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