菊花不仅看起来赏心悦目,采摘下来后还可制成保健茶。菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。但是喝菊花茶加冰糖需谨慎,下面就喝菊花茶加冰糖需谨慎的原因做一详细介绍。
产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后晒干,便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2~3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。 不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
肝火旺,能喝菊花茶吗?
肝火旺是中医的一个说法,表示人出现了阴阳失衡的现象,发现它的症状表现,一定要及时调理,其实一些中药的效果就不错。
喝菊花茶去肝火,菊花的确有着一定的养肝以及清降肝火的功效,特别针对肝火上炎的情况,喝菊花茶能有不错的效果,但喝之前一定要搞清楚常见三种菊花的区别和功效侧重。
杭白菊
杭白菊补肝肾的效果更好,配合枸杞、桑葚、熟地等的药材可以起到养肝肾的功效,改善头晕目眩等症状的功效较为突出。
黄菊花
黄菊花清热能力比较强,比如说风热感冒时很多人都会喝桑菊感冒茶,这里面的菊花就是黄菊花。
野菊花
野菊花的清热解毒能力是最强的,但由于性质比较苦寒,因此需要控制用量而且不宜长期饮用,否则容易苦寒伤脾,导致出现一些肠胃不适的症状。
不能喝菊花茶的人
寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。
老人及儿童
有一种错误的观念就是都认为老人喝菊花茶能够达到降血压、胆固醇的功效,但是老人的消化功能比较弱、而且脾胃也较为虚弱,如果喝菊花茶就很有可能引起肠胃疾病,因此老人需慎重喝菊花茶。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,好禁止食用。
孕妇
菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。
一、菊花茶怎么泡才正确?
1.选茶
想要冲泡好一杯好的菊花茶,首先我们需要挑选上好的菊花,菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
2.洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意。
3.泡茶
洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用。
注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花,不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面。
二、肝火旺盛的表现
1.身体上部有热
或上冲性特点,表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等。
2.月经失常
这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱,表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等。
3.肝导致失眠
这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成。是指肝火侵扰所致的失眠,多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。肝藏魂,肝火旺则魂不守舍,夜卧不宁,易惊。治以疏肝清火,可用龙胆泻肝汤加减。
4.肝火旺致恶阻
是恶阻证型之一,多由妇女孕后肝火旺,肝火挟冲脉之火上冲引起,症见呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等。治以清肝和胃、降逆止呕,可用加味温胆汤。
5.肝火上炎
是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点,如头晕、面红、目赤、口苦、易怒,甚至发狂、晕厥、呕血等。治以疏肝降火,可用天麻钩藤饮加减。
三、去肝火的中药
1.金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药,它性甘寒、气芳香,是传统凉茶中的重要成分。金银花能清热解毒,有效排除体内毒素,预防和抑制痘痘和暗疮生长。金银花能凉血化瘀,促进细胞的新陈代谢,有效祛除各种色斑及黑斑。所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
2.莲芯
莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。
3.夏枯草
夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药,属清热泻火类药材。中医认为,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散结、消肿的功效,常用于目赤肿痛,头痛眩晕,瘰疠瘿瘤,乳痈肿痛,甲状腺肿大,淋巴结核、高血压和乳腺增生症等。
菊花茶可以泡几次
菊花茶是当下很流行的一款健康茶饮,具有醒脑明目降肝火的作用。那么菊花茶可以泡几次?如果你不清楚,下面就跟小编一起阅读下文的介绍。
菊花茶可以泡几次?菊花茶一般可以泡5至7次。一般的菊花茶是用菊花干花直接冲泡的,下面小编教大家一个鲜菊花的鲜花泡法吧!
菊花茶鲜花泡法:
1、采摘新鲜菊花,天然而且芬芳,准备好铁观音新茶。
2、先用100度的沸水冲泡铁观音茶,把第一炮茶水倒掉。
3、加入新鲜的菊花与铁观音一起冲泡。
4、加盖两分钟即可倒入杯中饮用,香气芬芳,沁人心脾。
菊花茶中加入枸杞,两种都是中药护眼的药材,泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是学生常在澈夜温习功课之后,都出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛乾涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外,还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝,也是一种很好的护眼饮料。
小贴士:泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。
关于“菊花茶可以泡几次”就讲解到这,希望上述介绍可以给大家带来帮助。如需了解更多关于茶叶加盟、茶叶品牌等相关资讯,请持续关注山国饮艺官方网站。
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秋日干燥易上火多喝菊花茶能缓解
哪个绿茶好 秋日干燥易上火 多喝菊花茶能缓解金秋时节,是丰收的季节,更是菊花怒放的季节,菊花的盛开给我们带来视觉上的享受,更会给我们的身体带来不错的保健作用,而且,菊花既可以做为一种中药材使用,更是食疗的好食材。
菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健(保健食品)价值。
中医认为,菊花疏风清热、清肝明目。
金秋,千姿百态的菊花怒放,给大自然增添了迷人的魅力。
菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健(保健食品)价值。
中医认为,菊花疏风清热、清肝明目。
李时珍称其久服利血气,轻身耐老延年。
现代医学也证明,菊花具有清热、降压等作用。
菊花作为保健食品在我国历史源远流长,食菊一直为人们所喜爱。
采菊烹食,既可品尝美味又可防病治病,可谓一举两得。
菊花色雅味美,入食多为蜡黄、大白、大红菊等,尤以白菊花为佳。
菊花作为保健品食用,有以下多种用法: 菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称长寿酒,清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
也可将菊花泡于酒中24小时后饮用,可活血行气,防衰老,延年益寿;如再加入地黄、当归、枸杞同泡,对头晕目眩、疲劳、多梦,有较好的疗效。
菊花糕
把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的效果。
菊花羹将菊花与银耳或莲子煮成羹,加入少许冰糖食用,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
菊花膏以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜(蜂蜜食品),制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。
菊花饼 取甜菊花叶,洗净,用刀拍软,加盐稍腌。
另取植物油(油食品)和白面,擀成薄皮,将腌好的菊花叶平摊在面上,然后加一层面皮,再摊一层菊叶,如此交替至五六层,擀压使之密合,用刀切成菊叶形,放入吊炉烙熟。
此饼酥软香咸,色香味均有特色。
菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒,或与鱼肉、鸡肉等做成的菊花菜肴,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症。
如火。
锅菊花鱼片
将新鲜白菊花1OO克去蒂、漂洗、晾干,草鱼500克切成薄片,把鸡汁、麻油、胡椒、姜、葱、醋、盐适量,放入火锅烧开,放鱼片入锅内5分钟后打开锅盖,放些花瓣,盖好,3~5分钟后可食用。
鱼片、花瓣可蘸些麻油入食,味道鲜美、清爽、香滑,益血开胃。