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庐山云雾茶的近代历史

2018-03-31 访问量: 142 茶礼仪网

  说到这庐山云雾茶的历史确实是很久远,在唐朝时期就有了著名的庐山茶,唐代诗人白居易也曾赋诗“药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”来赞美这庐山茶。至于这庐山云雾茶相传是由有东汉庐山梵宫寺名僧惠远将野生茶移栽为家生茶而得名为庐山云雾茶。

  1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶,并以:条索粗壮, 青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等"六绝"一举扬名中外,1982年在江西二十一种茶叶评比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。1985年获全国优质产品银牌奖,1989年获首届中国食品博览会金牌奖。

庐山云雾茶

  20世纪50年代以来,庐山云雾茶得到了迅速发展,古老的茶山,日新月异。现有茶园5000余亩,分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。

  现在庐山云雾茶的种植已经得到了快速的发展,1951年此茶就已经遍布了全世界,三十年后在江西品茗大会中,此茶又夺得了八大名茶的榜首,此后又在全国名茶评比中被誉为中国名茶,等等荣誉也彰显了此茶的名贵。可以说庐山云雾茶的名气在庐山一带基本算是家喻户晓,甚至全国也小有名气。

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庐山云雾茶什么牌子好你了解多少?


  最经常碰到的一种情况就是,大家买庐山云雾的时候看品牌,而不去重视质量。这种做法的一个弊端就是你所认为的品牌也有可能出现偷工减料的情况,所以很多时候庐山云雾茶什么牌子好参考的价值并没有大家想象中的那么大。

  艺福堂是一家集生产、销售、科研为一体的现代茶叶企业,是互联网茶叶的领导品牌,公司经营过千种产品,拥有线上线下的品牌旗舰店,如果别人问你庐山云雾茶什么牌子好,可以推荐这个牌子,口碑还是很不错的。

庐山云雾茶什么牌子好

  庐山露语茶业有限公司,是优质绿茶生产、加工、经营的专业化龙头企业,其公司的“庐山牌”云雾茶均产于庐山海拔200米以上的群山中,品质好,是健康、绿色的优质茶叶,而这也是很多人对于庐山云雾茶什么牌子好这个问题所会给出的答案。

  庐山云雾茶什么牌子好对于一些比较看牌子的人来说可能会比较有用,但是对于看品质的买家来说,牌子本身就不是关键的决定因素。小编这边的建议还是大家看牌子可以,但是呢在牌子确定之后,应该还是要从最基本的口感上去决定买哪种云雾茶。



庐山云雾茶哪个牌子好

说起庐山云雾茶或许大家都比较陌生,但说到绿茶大家就非常的熟悉了。庐山云雾茶是绿茶中的茶种类,接下来我们了解一下庐山云雾茶哪个牌子好吧!

1.艺福堂庐山云雾

庐山云雾茶是我们大中国汉族名茶,是中国的名茶系列之一,也是绿茶中的一个种类。艺福堂的庐山云雾茶口碑很不错,在国内有着很高的知名度。艺福堂是一家集生产,研发与销售为一体的现代化茶叶企业。公司经营的产品达上千种,拥有线上和线下旗舰店,也是互联网茶叶销售的领导品牌。

2.卢正浩庐山云雾

浙江省杭州市梅家坞村的书记卢正浩,为了完成父亲生前的心愿:要把西湖龙井发扬光大,这个使命,从而成立了杭州卢正浩茶叶有限公司。卢正浩是唯一一家投保中国人民保险的茶叶企业,他们家的绿茶非常有保证,都是天然纯正的产品。

3.庐山牌庐山云雾

庐山牌的庐山云雾茶不仅品质好且健康,更是绿色优质茶。庐山露语茶业有限公司,是优质绿茶的生产,加工以及销售为一体的专业化龙头企业。庐山牌的庐山云雾茶产于庐山海拔200米以上的山林,品质自然是没得说!

4.御泉庐山云雾

御泉茶业在云雾茶和龙井等茶业的加工以及销售方面,有着出色的实力和优势。御泉庐山云雾茶是2007年第一批通过国家食品认证的茶叶品牌,主要产品有御泉牌碧螺春,御泉牌庐山云雾,御泉牌西湖龙井茶等。

5.公和厚庐山云雾

位于江西的公和厚牌庐山云雾,凭着出色的品质和良好的经营理念,越来越得到消费者的认可。该品牌是集茶叶种植,研发,生产,销售及服务为一体,还包括茶文化的传播与电商这方面。公和厚牌庐山云雾非常值得信赖,不仅口碑好且很受消费者青睐。

关于庐山云雾茶:

庐山云雾茶外形秀丽且条索嫩绿多毫,闻起来气味非常清香,不仅经久耐泡还是绿茶中的精品。品质非常优良的庐山云雾茶,深受国内外消费者欢迎。现在,庐山云雾茶除了热销国内市场以外,还远销德国,美国,韩国,英国及日本等国家。

而随着庐山的旅游业发展,庐山云雾茶的需求量更是日益增大。但凡到了庐山旅游的游客,都会购买一些庐山云雾茶来作为纪念品~喜欢喝茶的朋友们,可以尝试一下庐山云雾茶哦!

结语:庐山云雾茶很值得一试,但因为这是绿茶种类,属性有些偏寒,建议冬天不要喝太多哦!绿茶比较适合夏天秋天喝~好了今天的内容就到这里了,感谢大家的阅读!

庐山云雾茶手工制作工艺详解

春天的庐山山间总是有一股仙气,在这股仙气的一角往往会孕育着一片意想不到的惊喜,这是庐山云雾茶的惊喜。"雾芽吸尽香龙脂"云雾的滋润,促使芽叶中芳香油的积聚,也使叶芽保持鲜嫩,淡淡的一口,仿佛含住了整个山川云海!然而,想喝到一杯纯手工的庐山云雾茶是极为不易的!

庐山云雾茶手工制作工艺

庐山云雾茶差不多要到四月中下旬才出芽,其手工制作过程大致分为头次杀青、揉青、二次杀青、搓条、提毫、烘青等几道工序。一锅新鲜茶叶变为成品干茶,整个制作过程耗时约50分钟左右。

1.杀青:每锅投叶量为500~600克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,嫩叶老杀,老叶嫩杀。待茶叶柔软。茶叶失去本身鲜叶的颜色柴火灶中退明火。时间约5分钟

2.二青:杀青炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,茶叶含水量降至30~35%即为适度。时间约5分钟

3.搓条(揉捻):是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。清明和谷雨的茶叶叶底嫩,直接在炒锅中进行热揉搓条,温度应控制在60℃左右,时间约为5分钟。

特别注明:立夏后茶叶叶底较老厚,比较难在炒锅中搓条成形,这时候的茶叶杀青之后起锅,放簸箕中仿揉捻机机器原理用力冷揉搓条成形后再放入锅中二青。

4.烘干:搓条成形后起锅,抖散放入烘干筛中再放入烘干灶中逐步升格,约1小时后成干茶。

手工茶优点:干茶香气鲜爽而持久,冲泡后滋味醇厚而甘,汤色清澈明亮。

缺点:时间制作慢,干茶产量不高。条索不均匀。冲泡后叶底稍带焦点。

“千挑万选白云间,铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣,瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃悟道养雅志,元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫,怎保本源一片鲜。”一泡全手工精制而成的庐山云雾,茶香纯粹,唇齿回甘间,让人充满着对大自然的无比热爱,有着回归自然、亲近自然的绝妙感受。