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中国是一个有着深渊茶文化的国家，关于茶的文化渊源流传，就算是几岁孩童都能信手拈来，说出几种名茶，例如：龙井茶、乌龙茶、冻顶茶、君山银针茶，今天就专门带大家认识认识这个有着“金镶玉”名称的君山银针茶。君山银针茶其实历史时代悠久，可以追溯到唐朝，在清朝更被选为贡茶，是黄茶的一种，因其形细如针而得名。那么为什么说君山银针又叫金镶玉呢?主要是因为君山银针成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，而且茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，故雅称金镶玉。
君山银针产至美丽的洞庭山，因为所在地区土壤肥沃、年平均温度温和、降水量较大、气候湿润，所以使得君山茶茶树叶片栅栏组织厚度变小、海绵组织发达、角质层薄、叶片大，非常适合人品茶。
好茶配好水，冲泡君山茶，最好用清澈的山泉水，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子必须干燥，杯子高度10~15厘米，杯口直径4~6厘米，每杯茶用量为3克。泡茶时水的温度宜为70℃，先快后慢的冲入茶杯1/2处，待茶芽湿透后，在冲至七八分杯满为止，大约冲泡十分钟后就可以品饮了。
君山银针不仅是供人品饮的好茶，更是治病的佳选。君山银针具有清热降火、明目清心、解毒抗菌、利尿、美容等功效。
君山银针一个具有传奇和历史的名茶，属于它的传说数不胜数，有人说它是文成公主的嫁妆，有人说它的出现是娥皇和女英的播种，也有人说它是一位白鹤真人从海外仙山归来带回的种子。无论哪一种说法，都赋予了它神奇的色彩，但是否真如传说，只有你细品以后才能决断，但是我相信，君山银针绝不会让你失望。
君山银针的特点和功效有哪些
君山银针是一款非常有名的黄茶。在黄茶中君山银针的味道最为特别，那么君山银针的特点和功效是什么呢?对于君山银针的特点和功效很多人都略有了解，其实君山银针的特点和功效谁可以概括为以下几个方面的，下面就给大家介绍一下君山银针的特点和功效。
君山银针的特点和功效之君山银针的特点：
1.君山银针的特点和功效：茶形紧实挺直
2.君山银针的特点和功效：芽身金黄.色泽润亮
3.君山银针的特点和功效：香气高
4.君山银针的特点和功效：汤色杏黄清澈
4.君山银针的特点和功效：茶味爽甜醇厚
5.君山银针的特点和功效：叶底嫩黄明亮。
君山银针的特点和功效：保护脾胃，提高食欲，帮助消化。
1.君山银针的特点和功效：由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖，都可饮而化之。
2.君山银针的特点和功效：黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3.君山银针的特点和功效：黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
君山银针的特点和功效很多，从文中我们就可以看出来了， 这款君山银针的味道也是非常不错的，建议大家多多尝试一下不同的茶叶，会有新的不同发现。
中国十大名茶之岳阳君山银针
| 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。 君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。 |
好茶配好艺君山银针茶艺表演工序
君山银针产于洞庭湖中的君山岛。“洞庭天下水”，八百里洞庭“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，每一朵浪花都在诉说着中华文化的无限。“君山神仙岛”，小小的君山岛上堆积布满了中华民族的无数故事。其吸收了湘楚大地的精华，尽得云梦七泽的灵气，所以风味奇特，极耐品味。好茶还要配好的茶艺，下边就为各位嘉宾献上“君山银针”茶艺。(一)器皿选择
水晶玻璃杯4只，酒精炉具一套，茶道具一套，青花茶荷一个，茶盘一个，茶池一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。
(二)基本程序
第一道程序“焚香”
我们称之为“焚香静气可通灵”。“茶须静品，香可通灵”。品饮像君山银针这样文化沉积厚重的茶，更须要我们静下心来，才能从茶中品味出我们中华民族的传统精神。
第二道程序“涤器”
我们称之为“涤尽凡尘心自清”。品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是洗净茶具上的尘埃，更重要的是在澡雪茶人的灵魂。
第三道程序“鉴茶”
我们称之为“娥皇女英展仙姿”。品茶之前首先要鉴赏干茶的外形、色泽和气味。相传四千多年前舜帝南巡，不幸驾崩于九嶷山下，他的两个爱妃娥皇和女英前来奔丧，在君山望着烟波浩淼的洞庭湖放声痛哭，她们的泪水洒到竹子上，使竹杆染上永不消褪的斑斑泪痕，成为湘妃竹。她们的泪水滴到君山的土地上，君山上便长出了象征忠贞爱情的植物——茶。茶是娥皇女英的真情化育出的灵物，所以请各位传看“君山银针”，称之为“娥皇女英展仙姿”。
第四道程序“投茶”
称之为“帝子沉湖千古情”，娥皇、女英是尧帝的女儿，所以也称之为“帝子”。她们为奔夫丧时乘船到洞庭湖，船被风浪打翻而沉入水中。她们对舜帝的真情被世人们传颂千古。
第五道程序“润茶”
我们称之为“洞庭波涌连天雪”。这道程序是洗茶、润茶。洞庭湖一带的老百姓把湖中不起白花的小浪称之为“波”，把起白花的浪称为“涌”。在洗茶时，通过悬壶高冲，玻璃杯中会泛起一层白色泡沫，所以形象地称为“洞庭波涌连天雪”。冲茶后，杯中的水应尽快倒进茶池，以免泡久了造成茶中的养分流失。
第六道程序“冲水”
因为这次冲水是第二次冲水，所以我们称之为“碧涛再撼岳阳城”。这次冲水只可冲到七分杯。
第七道程序“闻香”
我们称之为“楚云香染楚王梦”。通过洗茶和温润之后，再冲入开水，君山银针的茶香即随着热气而散发。洞庭湖古属楚国，杯中的水气伴着茶香氤氲上升，如香云缭绕，故称楚云。“楚王梦”是套用楚王巫山梦神女，朝为云，暮为雨的典故，形容茶香如梦亦如幻，时而清悠淡雅，时而浓郁醉人。
第八道程序“赏茶”
也称为“看茶舞”，这是冲泡君山银针的特色程序。君山银针的茶芽在热水的浸泡下慢慢舒展开来，芽尖朝上，蒂头下垂，在水中忽升忽降，时沉时浮，经过“三浮三沉”之后，最后竖立于坯底，随水波晃动，像是娥皇、女英落水后苏醒过来，在水下舞蹈。芽光水色，浑然一体，碧波绿芽，相映成趣，煞是好看。我国自古有“湘女多情”之说，您看杯中的湘灵正在为你献舞，这浓浓的茶水恰似湘灵浓浓的情。
第九道程序“品茶”
我们称之为“人生三味一杯里”。品君山银针讲究要在一杯茶中品出三种味。即从第一道茶中品出湘君芬芳的清泪之味。从第二道茶中品出柳毅为小龙女传书后，在碧云宫中尝到的甘露之味。第三道茶要品出君山银针这潇湘灵物所携带的大自然的无穷妙味。好!现在请大家慢慢地细品这杯中的三种滋味。
第十道程序“谢茶”
我们称之为“品罢寸心逐白云”。这是精神上的升华，也是我们茶人的追求。品了三道茶之后，是像吕洞宾一样“明心见性，浪游世外我为真” ，还是像清代巴陵邑宰陈大纲一样“四面湖山归眼底，万家忧乐到心头。”我相信各位嘉宾心中自有感悟。（责编：罗聪）
看看君山银针茶的由来
君山银针茶产于湖南洞庭君山
八一八2015年湖南君山银针价格
正确的君山银针的冲泡方法
君山银针是一款经典黄茶
