绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶风味独特，香韵宜人，具有许多独特的保健功效，是很好的一种保健饮品，但是想要发挥雨花茶的功效，还要注意以下五个妨碍南京雨花茶的功效发挥的要点：
1.头遍雨花茶禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中，受到农药等有害物的污染，雨花茶表面有一定的残留，所以，头遍雨花茶用于洗涤，应弃之不喝。
2.雨花茶新茶不宜饮用：由于新雨花茶的存放时间短，含有较多的还未经氧化的多酚类、醛类、醇类物质，对人的胃肠黏膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。所以存放不足半个月的雨花茶新茶不能喝。
3.空腹不宜饮用雨花茶：空腹喝雨花茶会稀释胃液，降低胃部的消化功能，加强胃部吸收率，致使雨花茶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力。
4.经期不宜饮用雨花茶：在月经期间喝雨花茶，特别是喝浓的雨花茶，可能会诱发或者加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝雨花茶相比，有喝雨花茶习惯的人，发生经期紧张症的几率高出2.4倍，每天喝雨花茶超过4杯者，增加3倍。
5.溃疡病人不宜饮用雨花茶：雨花茶含有大量咖啡因，可促进胃酸分泌，会升高胃酸的浓度，诱发胃部溃疡甚至穿孔。
所以想要发挥雨花茶的功效，就要正确的掌握雨花茶的喝茶方法与禁忌。
详细了解雨花茶的功效
雨花茶是南京的特产，因为产于南京中华门外的雨花台而得名，雨花茶属于全国的十大名茶之一，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。雨花茶所具备的功效也比较多，下面去详细了解雨花茶的功效。
1、提神
平常在办公室工作疲劳的时候，不妨起身做一下运动，喝两杯雨花茶，因为雨花茶是有提神的作用。
2、解酒
经常出去应酬的的男士们，免不了会喝得醉醺醺的，而且酒喝多了对身体也不好，现在记住了，喝完酒后，喝一杯雨花茶，不但可以解酒，还可以减轻酒对人体的伤害。
3、抗癌
雨花茶含有维生素C和维生素E，维生素CE和雨花茶的茶多酚合成，会起到抗癌的功效。
4、利尿
雨花茶有利尿的功效，有水肿或者水滞瘤的朋友可以经常饮用，还可以治疗急性黄疸型肝炎。
5、减肥
雨花茶有减肥的功效，但是毕竟花茶品牌减肥这个事情是因人而异的，每个人的体质都不同。
6、抗衰老
雨花茶不仅仅有抗癌的功效，也可以抗衰老，简单来说就是美容，比较适合女性朋友饮用。
7、防龋齿
龋齿一般都是10岁以下的小朋友比较容易患上，或者是一些爱吃糖的大朋友，雨花茶是有防龋齿的作用的，而且用隔夜的雨花茶漱口还可以美白牙齿去口臭呢。
温馨提示：雨花茶属于绿茶，因此，饮用雨花茶建议是在饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶也不能饮用。
南京雨花茶怎么泡好喝南京雨花茶泡茶的方法
南京雨花茶是南京绿茶的代表之一，因为出产于南京市郊的雨花台附近一带而出名，具有纪念革命先烈的意义。分为特种雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶等等，适合大部分人的喝，那南京雨花茶怎样泡好喝呢?一起来看看南京雨花茶泡茶的方法。
南京雨花茶泡茶的方法十分简单，按照雨花茶冲泡步骤冲泡即可：
1、备具:
准备一个透明的杯子;
2、温杯:
温杯的作用是提高杯温，以此来焕发茶的内质;
3、投茶:
投入3g左右雨花茶，雨花茶的茶叶要能将整个杯底薄薄的铺满。
4、摇香:
注入开水至杯三分之一处，并轻轻摇动茶汤，茶叶舒展，清香散发;
5、注水:
摇香结束，继续注水，直到杯子有七八分满。
南京雨花茶泡茶的方法中，茶以三泡为佳，当杯中茶汤剩下三分之一的时候，重新添加茶水，保证雨花茶的茶汤滋味的鲜醇。
南京雨花茶|江苏名茶
南京雨花茶|江苏名茶来源
提起，自然会联想起晶莹圆润的雨花石。、雨花石因产于雨台而得名。
创制于1958年。1961年以来曾先后数次荣获省优、部优产品称号，被列为全国名茶之一。
销往全国各大城市，1964年开始在国外试销，深受港、澳同胞、新加坡侨胞及国际友人的赞赏。
原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，现已扩大到大江南北的“三郊五县”，即雨花、栖霞、浦口3个郊区，江宁、江浦、六合、溧水、高淳等5个县。由全部手工炒制步走向机械化生产，产量达7—8吨，质量逐年提高。
的采摘
的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，不采空心芽、病虫芽、紫芽。具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料，当新梢萌发至一芽二、三叶时采下一芽一叶，芽叶长度2—3厘米。特级茶一芽一叶占总量的80%以上。通常炒制500克特级，需采4.5万个芽叶。
制作工艺|绿茶制作技术
采回的鲜叶，在室温20℃左右的条件下进行摊放。通过摊放，散发部分水分，促使茶多酚等生化成分发生轻微的变化，从而消除成品茶的青涩味，增加鲜醇度，摊放厚度2—3厘米。历时3—4小时。
手工炒制，工艺有杀青、揉捻、整形干燥、筛分四道工序。
杀青在锅径60厘米的锅内进行。当锅温120—140℃时，投入摊放叶500克左右，掌握“高温杀青、嫩叶老杀、老叶嫩杀、嫩而不生、老而不焦”的原则。采用“先抖后闷、抖闷结合”的方法。当叶质柔软，折梗即断，透发清香，即起锅摊凉。历时5—7分钟。
整形干燥是成形的重要工序。当锅温80℃左右，在锅面上涂上少许乌柏油，待青烟消失，投入成条率达80%以上的揉捻叶。先采用抖散翻炒手势，当水分散发部分后，锅温降至60℃左右，开始做形，双掌合搓，边理条，边搓条，再抓条。用力由轻到重，当干度达五、六成干时，提高锅温（70℃），用手满握，在锅内反复拉条、磨擦，将条索拉直、搓紧、搓圆。当达到细紧、浑圆、光滑，干度达九成以上时起锅。历时约30—40分钟。
最后通过圆、抖、飘、筛，分清大小、长短、粗细、轻重。分级归堆，再用50℃左右的烘温烘至足干，摊凉进库贮藏保管。
品质特征
成品分特级、1—4级共五个级别。手工炒制劳动炒制劳动强度较大，低，每锅只能炒制250克茶。因此，近年开始进行机械化生产试验，已获得成功。
紧、直、绿、匀是品质特色。最终要求达到：形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。
南京雨花茶价格是怎样的2016年南京雨花茶价格多少钱一斤
雨花茶是什么茶？功效作用如何？
雨花茶饮茶禁忌及冲泡方法？雨花茶品质特征？
